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    品茶是一门艺术,也是一种享受。当你捧着一壶芳香扑鼻的乌龙茶,或是一杯清香鲜爽的龙井茶时,你会感到茶叶那芬芳的香气,沁人心脾,安神怡心,顿时就神清目爽,疲劳也随之而消失。茶叶的香气是从何而来的呢?这是各

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    茶,凭借着美好的味道,强大的健康功效,让你迷恋,而也因为那些繁琐的冲泡技巧让你总是对它敬而远之……袋装茶,保留了茶的味道和功效,至于操作,你只需杯子和热水就OK了!你是一个对生活很有态度,有追求的人吗

  • “红茶旋风”背后的冷思考

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    "金骏眉"被热烈追捧,带动了红茶市场蓬勃发展。今年红茶依然是茶市的宠儿,虽然红茶"涨"声不断,但市场整体需求量仍呈现上升趋势。这种现象在半个月前结束的"2012广州茶博会"上得到充分体现,"红茶旋风"

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    台湾有句话讲:北包种,南冻顶。冻顶乌龙是台湾知名度极高的一款茶,也可以说是台湾乌龙的根本,被誉为"茶中圣品"。"冻顶"之名冻顶乌龙,又称冻顶茶,原产地在台湾南投县的鹿谷乡。鹿谷附近有一座冻顶山,属于凤

  • 邂逅冬日暖茶

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    阳光慵懒的冬日午后,一杯好茶在手,静品默赏,细评慢饮,烦恼尽抛脑后;若遇知己,品茗对弈,促膝长谈,更是人生幸事。苏东坡诗云:"从来佳茗似佳人",可见茶也是有灵性的,要用一双慧眼,一颗慧心,才能品出茶中

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    茶氨酸是茶叶的特征氨基酸。大量研究表明,茶氨酸的含量不仅对茶叶的品质有很大的影响,而且具有促进大脑功能和神经的生长、抗肿瘤、降压安神等功效。本文综述了近十余年来国内外在茶氨酸的形成、积累、测定、制备及

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    茶叶种类繁多,名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言,想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难,更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专

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    安溪铁观音是中国十大名茶之一也是深受茶友喜欢的上等好茶。那么如何品鉴一泡安溪铁观音好茶呢?在铁观音的发展过程中,由于出现了一些认知上的误区,造成一些生产上的偏差,也导致一些不客观的评价。今天,小编和大

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    在中国所有名茶中,最神奇的也许就是武夷山"大红袍"了。四棵茶树能以"大红袍"命名,并享有皇帝一样的殊荣,这在中国茶叶史上堪称一大奇观。大文学家范仲淹曾为其写下"溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽"的诗句。

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    "碧螺春"产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山,所以又叫"洞庭碧螺春"。 碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的,但是,得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所

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    什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶

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