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    中国茶网资讯:今日,第五届"元泰杯"红茶世界征文比赛再次启航,并在福州林则徐纪念馆北花厅内举行启动仪式。这是福建元泰茶业继2007年起成功举办四届"元泰杯"红茶世界征文比赛后的又一次延续。这也意味着,

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    2015北京春茶节纪念太平猴魁 祁门红茶

    荣获巴拿马万国博览会金奖100周年系列活动揭开帷幕近日,据北京市茶业协会徽茶分会负责人介绍2015年是安徽黄山特有的太平猴魁、祁门红茶荣获巴拿马万国博览会金奖100周年。百年前,太平猴魁、祁门红茶远渡

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    清宫普洱茶膏贵如黄金白银

    普洱茶由于2007年那轮游资的爆炒而被公众熟悉,但对于普洱茶中顶级的普洱茶膏却极少为人所了解。2004年广州一场拍卖会上,一块重约3克的清宫御用普洱茶膏以12000元成交,时隔6年之后极有可能为同一批

  • 1克清宫普洱茶膏叫价1万元?

    1克清宫普洱茶膏叫价1万元?

    28块普洱茶膏本月底现身荣宝春拍估价达80万到120万元--普洱茶由于2007年那轮游资的爆炒而被公众熟悉,但对于普洱茶中顶级的普洱茶膏却极少为人所了解。2004年广州一场拍卖会上,一块重约3克的清宫

  • 红茶蒸鳜鱼

    红茶蒸鳜鱼

    原料:约500克的活鳜鱼一条、红茶15克、盐、胡椒粉、料酒、葱姜等调料少量制作方法:1、将活活鳜鱼宰杀洗净,放在鱼盘里,用筷子担起备用;2、将姜蒜切丝备用;3、等鱼上的水差不多沥干时,洒入盐、胡椒粉、

  • 9块9包邮的低价普洱茶是怎么来的?

    9块9包邮的低价普洱茶是怎么来的?

    "没有中间商""产地直供""茶农直销"这几个关键字在低价普洱茶产品当中最容易看到。一些图片,一些录像放到店铺页面,使很多消费者产生这样的看法:原来普洱茶如此便宜,原来好茶9.9元就可以买到。这里就好好

  • 泡经典红茶品上好醇味

    泡经典红茶品上好醇味

    一杯上好,香醇的红茶是好茶之客所心驰神往的,那么这样经典、香醇的红茶是怎样冲泡而来的呢?别急,下面让我慢慢教你。首先,量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则

  • 茶叶中的矿质元素知多少(一)

    茶叶中的矿质元素知多少(一)

    茶树体内已发现有27种矿质元素。如果按含量多少来分,大致分为四类:含量在2000微克/克以上的包括磷、钾、硫三种元素;含量在500- 2000微克/克的包括镁、锰、氟、铝、钙、钠等6种元素;含量在5-

  • 如何冲泡一壶上好红茶

    如何冲泡一壶上好红茶

    要冲泡一壶好茶要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等,只要掌握这些要素,必能冲泡出一壶好茶。1.茶叶好,茶量适中要冲泡一壶好茶,选择高品质的茶叶是必要条件。基本上,冲泡一杯红茶约一茶匙或6克的茶叶

  • 如何冲泡一壶好红茶

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  • 白茶最全冲泡方法,你值得拥有!

    白茶最全冲泡方法,你值得拥有!

    冲泡方法:白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。2.温度的控制,水温要求在90到100度。3.冲泡时

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    80后的红茶情缘

    在六大茶类中,红茶因其历史文化和自身特性,最有可能在年轻人中形成品饮的潮流。年少时,我喝过爸爸的茶。印象里大概是某种绿茶,茶缸里的茶舒展起来占了缸子的2/3。在此之前我只喝过奶茶。在参加一次朋友办的时

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    对电脑测定茶叶色泽的方法进行了较全面的研究。结果表明,扫描仪获取茶样图片稳定性好。扫描分辨率为100dpi时,扫描图片的色泽参数95%置信区间分别为:-0.15≤L≤0.15,-0.21≤a≤0.21

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    一斤红茶5.5万!你信不信?这是真的!就在不久前西安举行的"首届陕西茶文化专场拍卖会"上,陕西原生富硒功夫茶业有限公司选送的500克精装红茶"金陕红",被一位不愿具名的茶商以5.5万元的高价拍得,此款

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    红茶能祛腥养胃红茶是一种全发酵茶,因其口感苦、涩,所以做菜一般只取茶汤。红茶适用于口味重、色泽重的菜肴,可以去腥解腻,还具有一定的养胃作用。可用红茶烹调的菜肴有红茶蒸鳜鱼、红茶烧肉、红茶鸡丁、红茶牛肉

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    图为:锦秀茶王觐拜仪式网4月18日讯 4月17日,第二十五届茶文化艺术节在"滇红之乡"云南凤庆县开幕,3200年高龄茶树原料做出的2015"锦秀茶王"茶品最终以35万/100克的高价被拍出。中国茶叶流

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    近年来,喝高档茶的人越来越多,人们开始追求"明前西湖龙井"、"陈年普洱""大红袍"等名茶独特的口味和养生功效。敬告:本文版权归中山网所有,转载时请注明出处,必须保留网站名称、网址、作者等信息,不得随意

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    中国茶网资讯:近日,被业界称为两岸茶叶价格水平"风向标"的两岸秋季茶王拍卖会在厦门举行。这是首届两岸斗茶茶王拍卖会,拍卖的获奖茶叶代表了铁观音、大红袍、台湾青心乌龙等,均以超过万元的价格拍出。如果折合

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    中国茶网海西站讯:6月22日下午在2012中国海峡名企名茶春季珍品拍卖会上,随着拍卖师的一锤定音,第十一届中国(海西)安溪铁观音茶王赛清香型铁观音以6.7万元100克的价格成交,刷新了春茶的最高拍卖纪

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    茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外,茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系