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    我在《科学世界》第7期发表《喝茶能防癌还是致癌?》,虽然读者很多,起初并没有引起媒体的注意。到了8月底,该文关于"喝普洱茶有致癌风险"的部分被一些茶业界微信公众号摘录出来传播,用了一个吸引眼球的标题《

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    (云南农业大学教授、中国微生物学会副理事长盛军)云南是世界茶树原生地,全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。作为云南名片之一的普洱茶一直以来都备受市场热捧,同时,随着对普洱茶研究的深

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  • 央视真相调查:普洱茶不但不致癌,还有抗癌作用

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    就如同我在微博里面说的:真相总会到来,只是需要时间;当真相还原的时候,这个行业也会迎来新的高度。是央视的的在线视频:http://news.cntv.cn/china/20120325/117033.

  • 与方舟子和卓克两位科普牛人 商榷普洱茶是否致癌的问题

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    方舟子先生与卓克老师都是我很佩服的科普牛人。但是,最近发生的一些事情,改变了我之前对俩位老师的认知。"人无完人,这很牛很牛的老师也难免讲一些不靠谱的言语啊!"方舟子先生,从2017年6月以来,在其自媒

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  • 普洱茶有致癌物?云南农大校长:两个月后用数据说话

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    "普洱茶因为检出有黄曲霉素能致癌?这不是我就已经解释过的问题吗?"昨天,浙江大学茶叶研究所所长、茶学博士王岳飞在电话里说。今年7月,方舟子发表了一篇"喝茶能防癌还是致癌"的文章中,以普洱茶为例说,"市

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    "喝优酪乳加绿茶粉能减肥,一月减十斤!"近来,一个减肥秘方迅速流传。那么,什么是优酪乳,去哪里买。实际上,秘方并没有那么神奇的。优酪乳就是酸奶"优酪乳其实就是酸奶的音译。"山东省农科院畜牧所马先生说,

  • 普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素?

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    中国人历来都有喝茶的文化,尤其当喝茶养生文化的流行之后,喝养生茶的人是越来越多了。人人都知道喝茶有提神防老的功效,但是你知道喝茶还可以帮助降血糖吗?喝什么茶可以降血糖?推荐粗茶和苦荞茶。苦荞茶苦荞麦有

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    经期可以喝红茶吗?根据中医的说法,绿茶为凉性,红茶为热性,花茶介于二者之间,属于中性;一般成年人只要饮用,各种茶叶都不会造成负面影响。 妇女月经期:花茶,可理气调经。经期可以喝红茶吗?只能说,不可多饮

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    绿茶能抗癌这一民间说法,终于被基因研究证实了。由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的"羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标"研究成果,在最新出

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    为什么不能在饮茶的时候服药,吃药只能用开水服下,但不能喝茶。因为茶叶里含有大量单宁酸,能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱,和酸碰在一起不能溶解,因而不能被身体吸收,也就不能充分地发挥其作用

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    红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为"正山小种"。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶可以帮助胃肠消

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    很多人每天都喝红茶,而有的人说喝红茶可以改善体质疏松,这个会不会是夸大其词呢,下面我们来具体看一下。日本一项新研究显示,红茶有助防止形成破坏骨骼的破骨细胞。日本大阪大学近日发表的一份公报称,存在于红茶

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    很多茶叶冲泡后品饮起来都会有点苦涩的味道,有些人喝起来不习惯,会加些东西进去比如牛奶,蜂蜜之类的,那么正山小种能和芝麻一起泡茶吗?我们知道茶叶本身有着自己的风味,正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡

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    濮人献茶于周武王,献出了云南大叶种茶三千年的传奇,滚滚而流的历史长河从来都是不平静的,当此茶自元代得一名字"普洱"以来,更是从来不曾沉寂。今天,一位所谓的人体工程学教授发布了一条微博控诉它具有致癌性,