茶香楼

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  • 毛里求斯“国礼茶”登陆深圳

    毛里求斯“国礼茶”登陆深圳

    曾几何时,毛里求斯红茶享誉世界,由于环境特征其红茶的品质深受欧洲人的喜爱,是他们下午茶的首选。后来越来越多的人意识到加糖加奶的饮茶方式不利于健康。然而毛里求斯由于加工工艺的缺陷,海岛红茶青草味厚重,口

  • 世界各地的饮茶习俗

    世界各地的饮茶习俗

    茶是世界上三大无酒精饮料之一, 这种古老的饮料,最早在中国被利用,随着商品的流通和生产技术的传播,如今在世界五大洲被普遍饮用。当然,各国、各地区饮用的茶类和饮茶习俗都大不相同。英国、美国、印度、俄罗斯

  • 世界各地的饮茶习俗有什么不同?

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  • 祁门红茶功效与作用

    祁门红茶功效与作用

    很多年轻人喜欢祁门红茶的味道,习惯将之作为下午茶饮用那么祁门红茶的功效与作用有哪些呢?常喝祁门红茶具有提神解疲、促进消化、抗辐射抗衰老的功效,让我们一起去了解祁门红茶吧。1、祁门红茶具有提神解疲的功效

  • 冬季佳饮 红茶暖身心

    冬季佳饮 红茶暖身心

    春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶,冬饮红茶。这自古流传的健康名句道出了饮茶的科学性。冬季寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:"时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵

  • 闫涛:普洱茶VS威士忌

    闫涛:普洱茶VS威士忌

    英国人喝的红茶好似咖啡,又加糖又加奶的,简直在折磨我们的茶文化,中国人往威士忌里加冰绿茶算不算一种报复呢?不久前去云南爬了一次茶山,主题是普洱茶的亲身体验,这不是什么移情别恋,酒徒与酒鬼的区别在于不会

  • 喝茶加奶 保健功效打折

    喝茶加奶 保健功效打折

    几乎所有的英国人都喜欢在红茶内加上牛奶和糖,享用标准的英式下午茶。印度人喝茶时要在茶叶中加入牛奶、姜和小豆蔻,沏出的茶味与众不同。但这并不是健康的饮茶习惯。最近德国的研究表明,牛奶会抵消茶的保健功效。

  • 为什么英国人如此钟爱茶的味道?

    为什么英国人如此钟爱茶的味道?

    英国人钟爱茶的那种紧实而苦涩的味道。不管喝的是奶茶、甜茶、柠檬茶,还是不加任何辅料的清茶,他们对茶的热爱与追捧都显现无疑。英国泡茶协会(Tea and Infusions Organisation)的

  • 白领应正确饮下午茶 更具有养生功效

    白领应正确饮下午茶 更具有养生功效

    现在很多人都有喝下午茶的习惯,原来下午茶都是传统的英式红茶、蛋糕点心之类,而现在则是咖啡、奶茶、果汁及各色小吃等,很多人白领女性担心下午茶吃得多会增加体重,从而导致身材变形,那要怎么样饮下午茶才有助于

  • 土耳其的茶室风俗

    土耳其的茶室风俗

    原以为一踏进土耳其境内,便可以大喝特喝土耳其咖啡,然而,令我极感意外的是:咖啡在这儿居然不是流行的饮料。散步在土耳其大城小镇的,是间间林实而温馨的茶室。在宁静的小乡镇里,土耳其茶室,是名副其实专门卖茶

  • 怎样泡“最有滋味的西式茶”

    怎样泡“最有滋味的西式茶”

    人类喝茶的历史可以追溯到1000多年前,世界各地喝茶的习俗不尽相同。中国人一般喜爱茶的原味,西方人喝茶却喜欢加糖或加牛奶,自有另一番风味。近几十年来,关于英式茶的讨论在这个国家从来没有平息过。哪个国家

  • 冬临说红茶

    冬临说红茶

    民谣道:"秋饮红绿茶,润肤又益肺;冬品红茶香,暖身健康回。"秋去冬来,气温骤降,人体机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高,养生之道贵在御寒保暖,提高机体抗病能力,红茶是冬季最佳饮品之一。红茶品性温

  • 红茶加奶更益健康

    红茶加奶更益健康

    红茶里加上牛奶和糖是标准的英式"下午茶",科学家日前发现,这种香浓可口的饮料比单纯的茶更有利于人体健康。新西兰林肯大学的科学家发现,喝茶不加奶的人,体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外,但

  • 喝茶加奶更健康

    喝茶加奶更健康

    喝茶不加奶的人.体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外,但是,对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内.最后形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合,使其顺利排除。科学家认为,喝茶并非有害.但是,在红

  • 我国几大知名红茶,你知道哪个?

    我国几大知名红茶,你知道哪个?

    中国是茶之古国,是茶以及茶文化的发源地,是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。辽阔多样的茶产区、丰富多彩的茶品种以及底蕴深厚的历史积淀让这片充满着独特魅力与人文气息的土地诞生出无数令世界为之惊叹的名茶神

  • 武夷山:我们的语言是茶

    武夷山:我们的语言是茶

    Tea,这个取于福建方言中"茶"的发音的英文单词,如同瓷器china,总是被直接与中国联系在一起。威士忌太浓烈刺激,东方人的表达,是偏茶性的质地。茶,是同竹一般的君子,清淡之中的真味,禅机一动,以草木

  • 红茶的品种及特点

    红茶的品种及特点

    红茶主要是经过"发酵"形成的。所谓"发酵",实质是茶叶中原先无色的多酚类物质,在多酚氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合物--红茶色素。这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成红色的茶汤,一部分

  • 英式下午茶的诞生和启示

    英式下午茶的诞生和启示

    英式下午茶的诞生和启示安娜夫人与"下午茶"直到19世纪初,英国人喝茶并无定俗。茶可以在一天中任何时间饮用。如"早餐茶"、"上午茶"、"晚茶"等,礼仪亦不很讲究。但随着英国工业革命时期到来,茶与相关文化

  • 云南滇红

    云南滇红

    滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,

  • 滇红 (云南红茶)

    滇红 (云南红茶)

    滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:"1938年,东南