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  • 台湾塑化剂污染波及茶饮料原料

    台湾塑化剂污染波及茶饮料原料

    中国茶网资讯:台湾塑化剂污染事件继续蔓延,康师傅也将其在大陆生产的金橘柠檬500、绿茶(茉莉花味)500、鲜橙多、KS冰红茶、335ML罐装统一番茄汁、KS果茶2班冰桔、KS阳光红枣豆奶、PET280

  • 掌握茶叶比例及用水才能抛出好茶

    掌握茶叶比例及用水才能抛出好茶

    要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次用多少茶叶,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红茶、绿茶,茶与水的比例,大致

  • DIY:如何制作冷泡茶

    DIY:如何制作冷泡茶

    夏天是喝冰茶的好时节,冰茶需要什么特殊道具么?茶需不需要买预先处理的?散叶茶能不能制作冰茶?其实要泡一杯冰茶并不需要特意购买冰茶包,在家用散茶随时都能做出理想的冰茶。如何在夏季制作冰茶?冰茶有若干种制

  • 媒体称茶饮料有茶味多是依赖香精

    媒体称茶饮料有茶味多是依赖香精

    中国茶网资讯:市场上茶饮料种类繁多,标注名称各不相同,但对含多少茶成分却鲜有标明。记者今天比对10多款茶饮料发现,多只标明添加茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等,对于茶多酚均无标注。至于茶味来自原料茶

  • 沏茶的要领

    沏茶的要领

    好茶、好水、好茶具,还要掌握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶。泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准,订书机根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习

  • “安吉白茶”要放眼世界

    “安吉白茶”要放眼世界

    日前,"安吉白茶"2006年的第一篓新茶在皈山采下。无论是业内人士还是圈外人士,新茶时节侃茶市已经成为当前最热门的话题之一,有人认为"安吉白茶"有3.7万亩的面积和较完善的产销体系作保证,安吉白茶至少

  • 大红袍喝法

    大红袍喝法

    其实大多数茶的喝法差不多。大红袍易碎所以不能压。1、茶叶用量要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握茶与水的

  • 茶饮料战胜在准确产品定位

    茶饮料战胜在准确产品定位

    2007年,盛夏还没有到来,国内的茶饮料市场已经硝烟弥漫,康师傅、统一、娃哈哈三大巨头垄断了半壁江山,可口可乐、雀巢一争雌雄,老牌劲旅百事旗下的立顿也是异军突起。茶饮料的电视广告蜂拥而至,户外广告侵蚀

  • 按照制作方法,茶叶有多少种?

    按照制作方法,茶叶有多少种?

    茶的分类和命名,一直以来,并没有统一的分类方法,无论是官方的,还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为:绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶,基本的制作流

  • 临安茶农和经销商联手 不愁采茶工 不愁销路

    临安茶农和经销商联手 不愁采茶工 不愁销路

    又到采茶季。都说茶农苦,其实茶农不怕苦,怕就怕辛苦了一年,不光挣不了多少钱,还要面对各种烦恼:招不到采茶工、找不到好客户、市场起落太快……今年,临安茶农唐妙火决定转型,他主动和外地经销商对接,一个提供

  • 天津市“茶叶国标”知多少?

    天津市“茶叶国标”知多少?

    采访中,很多消费者也表示不清楚具体规定,部分消费者表示,曾通过媒体报道新闻事件有所了解,知道稀土不能超标、重金属含量不能超标。实际上,关于茶叶的国家标准非常丰富,涵盖了茶叶的取样、成分测定、贮存、企业

  • 三门县绿毫茶叶专业合作社妙手著文章

    三门县绿毫茶叶专业合作社妙手著文章

    中国茶网资讯:春茶贵早。近期天气回暖,各地的茶农都忙开了。3月15日,笔者来到三门县绿毫茶叶专业合作社,听理事长胡善树说茶经、谈茶事。160名采茶工一天仅采50公斤鲜叶3月15日上午,在海拔580米高

  • 天津市“茶叶国标”知多少?(图)

    天津市“茶叶国标”知多少?(图)

    【导语】相比其他行业,茶叶这种日常饮用的商品,本应有着更为严格的标准。然而,记者走访了多家茶城后了解到,大多数店家都说不出国标有哪些内容,更有甚者一条国标内容都不知道,甚至不知道国标的存在。采访中,很

  • 选择茶饮料请看清含量

    选择茶饮料请看清含量

    炎热的夏季,不少市民喜欢喝茶饮料以代替茶来消暑,但有专业人士质疑,不少茶饮料配料表中没有标注"茶的成分含量"。对此,医学专家认为,夏季喝茶的确能达到消暑的效果,但泡的茶和茶饮料是完全不同的。茶饮料是加

  • 关于茶叶国家标准你知道多少?

    关于茶叶国家标准你知道多少?

    相比其他行业,茶叶这种日常饮用的商品,本应有着更为严格的标准。然而,渤海早报记者走访了多家茶城后了解到,大多数店家都说不出国标有哪些内容,更有甚者一条国标内容都不知道,甚至不知道国标的存在。随后采访中

  • 读“云南只有两个人在喝普洱茶”有感

    读“云南只有两个人在喝普洱茶”有感

    多少人喝普洱,其实是个定义的游戏。普洱茶近几十年来,定义一直在变,更好玩的是,解放后由于两岸三地的隔绝,大陆跟香港各自在发展普洱茶的定义,比如在思茅、版纳等普洱茶的原产地,其往往把普洱茶当成一个地域的

  • 一叶一乾坤

    一叶一乾坤

    泡茶是门学问,技术含量非常高。要泡好茶,既要把握好茶叶用量,也要精确掌握好泡茶水温,才能让小小一片茶叶,展现出大乾坤。用量泡好一杯茶,要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,主要根据茶叶种类、茶具大小以及饮用

  • 白茶的冲泡

    白茶的冲泡

    1、杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。2、盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功

  • 今夏,如何扣响茶饮料的三重门?

    今夏,如何扣响茶饮料的三重门?

    2003年的饮料市台湾茶场刮起了一股强劲的果汁旋风,而茶饮料只是偶尔打打游击战,稳居二线,占领小部份的敌后根据地。随后,2004年的饮料市场风烟再起,以乐百氏"脉动"为首的功能性饮料力挫果汁饮料,稳坐

  • 茶人茶语:一叶一乾坤

    茶人茶语:一叶一乾坤

    茶人茶语:一叶一乾坤泡茶是门学问,技术含量非常高。要泡好茶,既要把握好茶叶用量,也要精确掌握好泡茶水温,才能让小小一片茶叶,展现出大乾坤。用量泡好一杯茶,要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,主要根据茶叶种