白茶是北宋还是南宋的_了解更多有关白茶是北宋还是南宋的的内容_茶香楼
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“南宋”“北宋”进行茶的大比武
中国茶网资讯：昨天上午，2014杭州国际体验日暨第二届南宋斗茶会启动仪式，在上城区五柳巷历史文化街区举行。茶为国饮，杭为茶都。昨天，曾为南宋都城的杭州和北宋都城的开封进行了一场南、北宋茶的"大比武"，
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茶道史话
由相对开放、相对外倾、色调热烈的唐代文化向相对封闭、相对内倾、色调淡雅的宋代文化转型，有其复杂的政治、经济、文化动因。土地私有制的普遍发展，个体的主体价值意识和人格意识较为自觉与明朗，教育对象上打破严
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南宋黑釉茶碗
历代茶具（十二）这件吉州窑黑瓷茶碗，造型古朴雅致，胎色黄白，瓷质厚重，釉黑带褐。圆口，腹深较直，足墙较矮，足径较大，为南宋吉州窑鼎盛时期的产品。鉴定茶碗的时代特征，尽管人们可以从许多方面去寻找佐证，例
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千年白茶惊现吕氏家族墓 反映北宋贵族生活
说起茶叶大家都不陌生，我国的茶文化更是历史悠久。2009年我省考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发掘中，发现了距今一千多年前的茶叶，更让大家惊奇的是，这些千年以前的茶叶还是茶叶中少之又
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饮法源流
饮茶始于西汉，西汉以降，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以
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茶之饮法
饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以
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中华茶叶品饮法源流
饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一、煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则
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古代饮茶的四大方法
饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以
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南宋文人与武夷茶
中国茶网资讯：公元1127年，金灭北宋，南宋建立。南宋偏安一隅后，定都临安（杭州），加强了对江南地区的统治与开发，使当地社会经济进一步发展，一度出现歌舞升平的繁盛景象。南宋时期，茶税是国家的主要收入之
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茶叶文化：中国茶道简史
考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。茶艺是茶道的基础，茶道的形成必然是在饮茶普及，茶艺完善
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茶类生产的改制和演变
元茶业发展变革的另一特点，是这时的茶类生产，由团饼为主趋向以生产散茶为主的转变。如所周知，唐朝虽然也有如刘禹锡诗句所说的"自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香" ①这样一类的炒青及蒸青，但其生产格局，基本上
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太府寺
太府寺[Taifu si] 宋代官署名。太府寺接管原属三司所掌"邦国财货之政令库藏出纳?商税?平准?贸易"等职能，共设二十四个部门，与茶有关的主要是交引库?茶库等部门。交引库职掌给出纳钞引之事，北宋末
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天目茶碗
天目茶碗，指在天目山地区天目窑烧制出的茶碗。1982年，浙江省临安市在省文物部门统一普查时，发现了宋代古窑址群，窑址主要分布在临安县中部於潜的凌口乡、绍鲁乡和西天目乡境内。共有24处，总面积达6平方公
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茶道都有那些过程？
茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，"三点"为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为"三不点"。明代
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茶管理机构之太府寺
太府寺[Taifu si] 宋代官署名。太府寺接管原属三司所掌"邦国财货之政令库藏出纳、商税、平准、贸易"等职能，共设二十四个部门，与茶有关的主要是交引库、茶库等部门。交引库职掌给出纳钞引之事，北宋末
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榷茶
宋代榷茶[Tea monopoly in Song Dynasty] 宋代茶 叶专卖制度。大致分三个阶段:一为宋初(太平兴国二年置 江南榷茶场)百年对东南茶的禁榷;二为北宋熙宁七年 (1074)至南宋
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32国驻沪官员聚杭品茗斗茶探千年茶文化
中国茶网资讯：10月22日，俄罗斯驻沪总领馆总领事斯莫罗金·安德烈、捷克共和国驻沪总领馆总领事科尔帕克等与来自美国、英国、法国等32个国家的驻沪领事、文化参赞等约100位国际嘉宾齐聚浙江杭州，在201
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茶书的「良心时代」
如果说，唐宋的茶书还算是"良心之作"，到了明清，茶书则变成了"天下文章一大抄"的重灾区。从文献记载中看，茶起码从武王伐纣的年代就是贡品了。自此之后，扬雄、司马相如、谢安、左思等等名人都在说饮茶。但直到
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茶管理机构之合同场
合同场[Contract-concluding place]北宋末至南宋置于产茶州军的买卖茶场。始于政和二年(1112)。建炎二年(1128)，成都府路转运判官赵开规定合同场内设茶市，由茶商与园户进场
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合同场
合同场[Contract-concluding place] 北宋末至南宋置于产茶州军的买卖茶场。始于政和二年(1112)。建炎二年(1128)，成都府路转运判官赵开规定合同场内设茶市，由茶商与园户进