新茶茶气足还是老茶_了解更多有关新茶茶气足还是老茶的内容_茶香楼
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“茶气足”到底是一种什么样的体验?真有那么玄乎?
我们在喝茶时,常听到"茶气足"这个词。但是对大部分普通茶友来说,喝茶能感知的往往是"苦不叮嘴,涩不挂舌"这八个字,而对所谓的"茶气"是很难有一个确切的感知和理解的。有些人即使喝了十几年也没感受到茶气,
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三大古树茶品味历史
品鉴主角:云南较有代表性的三大古树茶选择理由:在普洱风行全国的今天,普通的新茶再也难以打动茶人的心,因此,古树茶成了最好的选择。想象一下,在古老的高原之上,品尝古茶树出产的茶,自然是一种最沧桑的饮茶方
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周渝说老茶(二)
紫藤庐听福元昌传奇来自燕子湖的泉水在铁炉里渐渐煮滚。"从唐宋到明清的茶书,都没谈到老茶,都是谈新茶。"周渝说,因为这个原因,谈老茶的渊源应该格外谨慎。早春的台湾早晚温差很大,一个个圆纸灯的淡黄光晕,侧
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班章为王 易武为后
老 班 章在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、" 班章王"等至高无上的美誉,老班章"名号历史悠久,无论是老班章茶、还是老班章村。始于1476年,老班章村位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山
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我的新茶制作思路
大量的陈茶储备始终是立店之本,未来普洱发展方向一如普洱茶"越陈越香"的核心内容指引--还是以陈茶交易为主题。去年我们在珠江三角洲的采购多出在云南产地采购的数额,皆因云南本地的强项是新茶,而三角洲的优势
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周渝说老茶(五)
也就是2007年,周渝凭自己多年品饮红印的经验复刻出新红印。他自己对这件事倒不甚在意,柜架上的茶卖得也惊人的便宜。"我第一次去云南看茶山找茶厂是2003年,那时我进了六大茶山所在的猛海茶厂想找人帮我做
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普洱茶等级越高越好喝吗?
首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同,口感也不一样。级次高的茶口感细腻,属温柔型,级次低些的茶则往往茶气足,有股子霸气,属粗旷型。其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的级次低的茶就要比
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领悟云南风韵普洱茶十大顶级古茶树区
导语:普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山
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什么是老茶头?普洱老茶头收藏有何门道?
老茶头是渥堆发酵时,地表最上面一层,一般是板结成块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨,茶头只有100-300公斤。老茶头最核心的价值,在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶
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禅茶的不二心境怎么喝?
有人认为禅茶的重心不在禅而在茶,就是去分别它的茶性、茶色、茶气、茶味、茶的知识等一系列的东西。这个茶好,那个茶不好;这个茶能量好;那个茶能量不好;这个茶气足,那个茶气不足。有知识有经验的人,茶一入嘴就
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苦涩味是不是评价普洱茶茶气的唯一标准?
在品普洱茶时,经常会听到一些人对某款茶品茶气足或不足进行评价,也有人问小编,苦涩味是不是评价茶气的唯一标准?这倒引起了我对茶气的系统思考,现归纳如下:普洱茶的茶气是我们感受到的口感和体感,而体感是决定
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周渝说老茶(八)
周渝喝老普洱的经验是:"有时候苦涩未必是坏事,很多人一提苦涩就受不了,但是苦是定的,本来精神飘荡,苦让你吓一跳,心就定下来了。适当的涩是收敛的,要涩后回润,马上生津,很好喝。""老韵是什么,怎么来的,
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喝普洱茶,一定要选老茶?
话说品老茶难,其实泡老茶更难,寻找有价值的老茶更是难上加难!对于一般人来说人能喝到真正的老茶本来说就是可遇而不可求的事,更何况是拥有自己的老茶来泡呢?普洱老茶与新生茶相比较而言,不管是从口味、口感以及
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茶叶的保质期你必须知道,别再喝过期茶了
绿茶▼喝绿茶,主要在于一个"鲜"字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所
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那些受欢迎的名山古树茶都是什么味儿?
茶友们热衷于古树茶,其中一个重要原因就是:古树茶会带来感觉丰富的口感。特别是名山产区的古树茶,口感更是丰富多样,让人回味无穷。班章老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品
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何为“茶气”?
通常宜在晴天申时(下午三点至五点)进行,其实正值两餐之间,众人行谈之际,其时气候不寒不热,人也正好不饥不饱,饮道通畅,耗蓄平衡,此时饮茶,体验最接近客观,从中医养生的角度来讲,申时是一天中膀胱经最旺的
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永德十二古茶园——鸣凤山古茶园
临沧永德是茶叶的原生地其中一个,是历史的著名茶区,凤鸣山大叶种原产于永德县明朗岩岸山凤鸣山村,素以"茶气强足,香气特别"而驰名于世。临沧永德是具有茶叶种植和利用的悠久历史的著名茶区,也是茶树原生地的核
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2016小户赛普洱茶开汤品鉴
在以往搞过几次小户赛给我的感觉:茶气足、强劲内敛(但相比忙肺的劲、霸气还要弱些,且口感风格不同)。挂杯花蜜香浓郁...喉韵、尾韵长,回甘生津来得快且持久,口感一流。苦涩感轻(PS:与陈化有关,与大小树
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都说普洱茶越陈越香,普洱茶到底应该存多久?
都说普洱茶越陈越香,普洱茶到底应该存多久?几个月、几年、还是几十年?这个问题无法提供快餐而无用的答案。因为回答这个问题,需要明确几个前提:这包括工艺、存储条件,也和原料有关。还是惯例,先看看历史。我们
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老班章茶的一些典型特点(供参考)
一、老班章茶典型特征的一些总结主要特点有:外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色