煎茶老饭店_了解更多有关煎茶老饭店的内容_茶香楼
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六堡茶不一样的品饮方式
六堡茶不一样的品饮方式六堡茶的品饮方式丰富多样，除了常规的冲泡品饮之外，还可以用烹煮、闷泡的方式来进行品饮。其实烹煮和闷泡都是从古代的"煎茶"形式逐步发展转变过来的。时至今日，仍有不少六堡茶老茶客保留
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习茶技艺之——侯汤
陆羽《茶经》"五之煮"云："其沸，如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食。"候汤是煎茶的关键。蔡襄《茶录》"候汤"条载："候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉。前世谓之
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茶叶市场真正的陈茶老茶存量不多
中国茶网资讯：提起陈茶老茶，大多数人立刻会想到能喝的古董--普洱。其实每个品种的茶，只要保管得当，都可以成为陈茶老茶。记者走访时了解到，受到制作工艺、收藏环境、时间、口感、利润等因素的限制，市场上真正
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中茶老班章圆茶限量抵津
喜欢普洱茶的人都知道，只要名称中有班章二字，价格就是其他产品的几倍甚至十几倍，茶友都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本。其实，真正的班章产量非常稀少。老班章是一个地名，位于西双版纳勐海县布朗山乡班
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茶痴者语
一、烹泉我有十几年的饮茶经历．正所谓老茶痴者，古人称为茶老饕、茶老虫。我想，茶老虫正合我的情形，一个虫字，状具甚妙，虫者无心，只是受口嗜之欲．对茶昧入了迷．一目不可无茶，却也不偏颇出别的嗜好来，谓之馋
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福建厦门：1955年武夷岩茶老茶露出真容
中国茶网资讯："我家有一盒1955年的老茶，还是当年福建省崇安县供销社的茶。"27日，市民陈先生致电本报时，声音中充满激动。接到电话后，记者立即赶往夏商周古玩城一睹老茶"尊容"。陈先生拿出用泛黄的旧报
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普洱汤色
生茶汤色-（透明杯）> 生茶汤色-（陶瓷杯）>熟茶老茶汤色-（透明杯）> 熟茶老茶汤色-（陶瓷杯）普洱茶不同汤色，味道也极其独特一.熟茶品新茶：陈化期短，茶汤水浓，新茶品有未经时间陈化的茶菁味道。陈茶
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中茶老班章是如何做品控的
现如今，随着老班章因品质而在普洱茶中鹤立鸡群，无论大厂还是小厂都争先恐后的出厂"老班章"。作为生产普洱茶历史最悠久的品牌，中茶牌老班章普洱生茶是如何诞生的呢?原料是中茶牌老班章品质保障的关键。每年在春
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金井炒茶老手艺 片片皆清香
中国茶网资讯：在金井镇一碧万顷、绵延如锦的万亩茶园里，一群身着印花布装的采茶女，专注地采摘那些散发出丝丝清香的嫩芽，一架小型航模盘旋升空，航拍摄影师黄罡在茶园山头上遥控着八角翼航模切换拍摄高度。前来骑
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新茶入食 不醉亦香
当信阳毛尖与彩椒"混搭"入口，会是什么味道？当碧螺春遇上元贝，那原本滑嫩的贝肉将是怎样的一番情境？日前，兴亚建国饭店中餐厅以今年的春茶入菜，推出的一档茶餐引来不少茶中瘾君子。清明雨上品味香茗俗话说，"
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广州夜茶老饮法
中国茶网资讯：近日同城媒体报道，广州夜茶式微，引起不少茶友担忧。这固然与茶楼的经营状况有关，但背后原因也并非一两句话能讲清，有人认为与广州茶文化没落有关，那么讲古佬就来聊聊从前老广的夜茶是怎样一个饮法
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无味之味
多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语是"汤有色，但茶味陈化、淡薄"。无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百
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普洱茶投资分析：老茶交易的困局
中国茶网资讯：普洱茶投资的价值核心是"越陈越香"，如果没有这一属性普洱茶则根本不能被算作投资品。换句话说，如果一款普洱茶到了年份不够"香"，那么这款茶就不会有很高的价格。普洱茶的加工可追溯历史虽然可以
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如何识别市场免费垃圾茶
近日，许多读者向反映，他们与朋友在一些饭店就餐时发现，餐馆提供的"免费茶"大多是垃圾茶，对餐客的健康构成潜在危害。近日，记者对部分饭店和茶叶市场进行了明查暗访发现，低廉价格的免费垃圾茶在哈市一些中小饭
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古树茶四面楚歌，到底是谁惹的祸？
秋茶来了，相较以往茶山上人流少了很多，很多企业迫于资金压力，都取消了收购计划。好消息是茶友上山的依旧很多，坏消息是茶商较少，但是秋茶价格实际却并没有降多少，一者人工采摘的成本一直降不下来，一些低档料都
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饭店免费茶水多为劣质茶冲泡
中国茶网资讯：昨天记者走访了几个茶叶批发市场，当批发商一听记者要买饭店用的茶叶，就主动询问"是不是要不好那种？"，随后从一个桶里拿出一些散装的茶叶，从外观上看来，这些茶叶比起来高档茶，叶子颜色要黄一些
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饭店免费茶：多用碎末泥沙茶梗沏成
中国茶网资讯：时下，不少饭店为招揽顾客，会先沏上一壶免费茶水。这样的事，市民在"下馆子"时经常遇到。饭店提供给客人喝的免费茶水，到底是用什么茶叶泡出来的，喝下去是否会危健康？连日来，记者在哈市部分茶叶
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苏州：饭店免费茶不能是“问题茶”
中国茶网资讯：色怪、味道淡的茶水，很有可能是茶叶碎末所制，不但有微生物超标的风险，还可能喷洒香精，所以要小心为妙。专家发布信息，尽管没有经过确切的证实，但也应该看成是对顾客的善意提醒。即便对饭店而言，
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用餐小心免费茶！
小饭店老板自揭茶水内幕无论在大小饭店用餐时，服务员都会热情地奉上一杯免费茶水，这是食客们再熟悉不过的服务了。食客们一般都不会在意茶水的好坏，然而这些几元钱一斤的廉价茶叶泡出来的茶水，质量和卫生状况令人
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"春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露" 莫让秋茶老枝头
产地：成本高、利润低，茶农的传统观念难改变刚修理过的茶叶枝丫整整齐齐，绿油油的茶园成了山里独特的美景。 10月22日，记者来到金寨县油坊店乡，秋风吹过，淡雅的茶香弥漫于山谷，秋茶到了收获的季节。在金寨