衡量老茶的唯一指标_了解更多有关衡量老茶的唯一指标的内容_茶香楼
-
安化黑茶：原料的老嫩并非衡量茶叶
品质的唯一指标清代大臣陶谢在品评不同季节的安化茶时评道"黄芽虽晚出，昧厚亦非劣"，此处的黄芽是指立夏之后所采之茶，原料较为粗老，但却"味厚"，相对于清明前茶的雀舌，具褒义和赞赏之意。现代人对茶品质的认
-
大家说的老茶是指啥？
多少年的茶才能算做"老茶"?你又是怎么理解老茶这两个字呢?当你看到这两个字的时候，是否想到的是收藏很久的就是老茶?那么，废话不多说了，各种茶的老茶应该是什么样的呢?请看下文：传统铁观音有专家认为，正常
-
不同品种的老茶各有什么特点？
近年来，老茶在市场上日趋流行，一些老茶还成了收藏界的新宠。业内提醒，不同品种的老茶，其特点也有所不同。不同品种的老茶各有什么特点?铁观音全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶组副组长李宗垣认为，正常情况下，1
-
覆盖度
覆盖度(Coverage) 衡量茶树枝叶覆盖面积的指标。用茶树树冠面或采摘面在地面上的垂直投影面积的百分值表示。也是衡量茶园生长势的指标之一。计算公式：壮年期以前，茶园覆盖度随着树龄增加而提高，衰老茶
-
衡量铁观音质量的指标
关于茶香铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰
-
资深业内剖析“老茶升温”现象
中国茶网资讯：上周三，本报关于"老茶升温"的报道见报后，在业界和爱茶人间，引起广泛关注。许多资深业界人士和爱茶人在看到报纸的第一时间，拨通记者电话，就老茶相关情况，提出自己的观点。与此同时，不少读者希
-
衡量铁观音质量水平的定性指标
关于铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准，铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性；但在产地评茶过程中，评定铁观音质量主要是借助以下
-
老铁热潮来袭 安溪铁观音并非只能尝鲜
已入九月，不少茶客已开始翘首以盼安溪铁观音十月飘香的美好季节。往常消费者们的观念里，铁观音一定要"抢鲜"，并且讲究春水秋香，春茶汤滑，秋茶香高，刚采摘的铁观音滋味最是鲜爽。而这几年，陈年铁观音在市场上
-
衡量铁观音质量水平的几个定性指标
关于铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准，铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性；但在产地评茶过程中，评定铁观音质量主要是借助以下
-
老铁 热潮来袭 安溪铁观音并非只能尝鲜
已入九月，不少茶客已开始翘首以盼安溪铁观音十月飘香的美好季节。往常消费者们的观念里，铁观音一定要"抢鲜"，并且讲究春水秋香，春茶汤滑，秋茶香高，刚采摘的铁观音滋味最是鲜爽。而这几年，陈年铁观音在市场上
-
安化黑茶优质品质形成的基础原料
请乾隆二十二年《湖南志》载"茶为南方近安化界产者颇佳。每夏，茶商至邑，区为二等。沿溪一带而上，杨溪沉之，水溪 则下矣。《湖南之茶》认为"茶树喜温暖 湿润，故过寒过热和少雨之处，均不适宜。且喜生于高山浓
-
陈香型铁观音标准即将出台 安溪铁观音老茶重焕生机
今年，安溪县委、县政府向国家标准委递交陈香型铁观音标准申请报告。在陈香型铁观音标准即将出台之际，安溪县茶农、茶企嗅到发展商机，纷纷开始关注老茶、涉足陈茶市场。安溪自古有存茶习惯安溪人自古就有存放陈茶、
-
陈香型铁观音标准即将出台 安溪铁观音老茶重焕生机
今年，安溪县委、县政府向国家标准委递交陈香型铁观音标准申请报告。在陈香型铁观音标准即将出台之际，安溪县茶农、茶企嗅到发展商机，纷纷开始关注老茶、涉足陈茶市场。安溪自古有存茶习惯安溪人自古就有存放陈茶、
-
华南市场“歇夏” 普洱茶“北上东进”大势所趋
中国茶网资讯：8月15日-17日，2014中国茶叶交易会在上海新国际博览中心举行，吸引了来自全国各地的百余家品牌茶企参展。其中，云南省勐海县人民政府组织了大益、陈升、合和昌、臻味号等26家茶企抱团参加
-
安溪铁观音老茶重焕生机
今年，安溪县委、县政府向国家标准委递交陈香型铁观音标准申请报告。自古以来陈年铁观音就以很高的饮用价值流行于产区和销区，保存得当的"老铁"越来越受市场欢迎。在陈香型铁观音标准即将出台之际，安溪县茶农、茶
-
福建茶叶市场流行“倚老卖老”
中国茶网资讯：大约从2011年底开始，市场上开始流行喝老茶。近期，这股茶业"复古风"更是愈演愈烈，不少茶友或茶商，一提及珍藏的茶叶都无不自豪地宣称，"我这茶叶存了N年了"言下之意是，这样的茶叶就算有钱
-
土壤肥力指标
土壤肥力指标（Soil fertility indexD 茶园土壤质量指标。衡量土壤生产力和肥力水平的参数。是土壤农化性质、物理性质、生化性质及生物学性质等方面的综合表现。高产优质茶园0-45厘米土层
-
"倚老卖老" 老茶售价多高出新茶数倍
网6月6日讯 大约从2011年底开始，市场上开始流行喝老茶。近期，这股茶业"复古风"更是愈演愈烈，不少茶友或茶商，一提及珍藏的茶叶都无不自豪地宣称，"我这茶叶存了N年了"言下之意是，这样的茶叶就算有钱
-
茶园生产技术经济研究方法的思考
茶园生产技术经济研究是农业技术经济学科中的一个研究领域，它既有农业共性的一面，又有茶叶个性的特色。笔者探讨了茶园生产技术经济的研究方法，认为研究资料的收集以调查法为主，并注意对史料的收集和利用；茶园生
-
安溪老茶热持续发酵 “陈年铁韵”重焕生机
近日，记者深入中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音发源地--安溪，寻找到几位多年研究乌龙老茶的资深茶友，探寻老茶收藏背后的故事。蜻蜓头、青蛙腿、螺旋状 从老茶中触摸铁观音的原始轮廓。安溪铁观音经过30多年的