白毫还是白牡丹呢_了解更多有关白毫还是白牡丹呢的内容_茶香楼
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细品绿茶与白茶，喝出好茶真滋味
[摘要说明]细品绿茶与白茶，喝出好茶真滋味品味上好白茶、绿茶白牡丹、白毫银针，龙井、毛峰……同时品鉴绿茶与白茶，吸引了不少爱茶之人。茶友林先生说，平日里他多品乌龙茶，对乌龙茶的了解也相对较多，对于绿茶
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品味白茶，越陈越为宝
中国茶网资讯：从茶叶发展历史而言，白茶应该是最早的茶类，因为古人将茶叶晒干保存就是白茶的生产方法，与今天白茶的"萎凋"工序相似。没有过多繁复的制作流程，将茶叶采摘之后，微发酵、自然干燥后就可以喝了，强
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宛皖专栏：顾此失彼「述梦白茶」
在这个夏末秋初的午后，我沉沉睡去。门铃响起，开门，门口竟是许久未见的W老师。赶紧让进来。"老师，你怎么认识我家呢？记忆中你不曾来过啊！"老师微笑着望着我："不请我喝杯茶吗？"我这才觉得失礼了。"老师，
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50元购买09年熟普一饼，这茶靠谱么？
Q：云南旅游，花费50元购买09年熟普一饼，这茶靠谱么？A：坦白讲，50块钱买一饼当年的熟普都不可能，何况是年份茶呢？从工艺角度来讲，熟普洱比生普洱更加繁复。由于牵扯到发酵环节，对于生产厂家的卫生要求
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我的茶味生活——品白茶
近日，常喝白茶，只说白茶是一种安静的茶，可入药，品饮几次，渐渐有些喜欢。白茶，没有绿茶那么清香，没有普洱茶那么醇厚，更不如观音香气高扬，她是一种极静谧的柔和，清淡中略带甘甜，她的滋味有一部分说得出，有
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李剑峰：33年，做一个纯粹的茶人
茶的生命，承载着天地四时的灵气，和制茶师的心境。在福鼎，有一位白茶制茶师李剑峰，拿过几届斗茶赛的状元，上过央视，骨子里却是个低调的茶人。"相对于当厂长做领导，我还是比较喜欢做茶。"李剑峰年轻时到福鼎茶
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神奇的老白茶，有一种味道叫阳光
在中国六大茶类中，白茶主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，故名"白茶"。【等级】白茶具有严密的等级制度，从上到下分为四个等级：白毫银针--简称银针，
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怎样把白茶存成“宝贝”呢？
白茶不揉不捻、天然晾晒，属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变
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中国名茶逸闻
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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中国十大名茶传说
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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中国十大名茶的由来
（一）龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来
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你可以不懂红茶，但这些知识要知道
一，"Black tea"到底是红茶还是黑茶？"Black"是黑色的意思，粗通英语的人都知道，那么我们常喝的红茶为什么翻译为英文之后叫"Black tea"呢？究竟是我们英语不好，还是外国人翻译有误？
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“减产+涨价”或成今年春茶主旋律
春风十里，尽在一杯春茶。4月，正是各种品类的春茶与茶客们挥手相见的日子，而大家最为关心的，莫过于今年茶叶的品质、口感、产量、价格。近日，记者多渠道探访济南茶叶市场，就白茶、普洱、龙井等常见春茶种类展开
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妖股横行时期，白茶能否成为2015年茶界“高富帅”？
宜宾是茶叶的主产区，近几年大力发展茶产业，努力成为四川省千亿茶产业的排头兵。从主打茶类来说，主要以绿茶和红茶为主。然而，在屏山已经种植了1500多亩的白茶，目前已有100多亩投产。据悉，在今年内仅屏山
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老白茶功效
福鼎白茶的功效白茶的功效除了防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等效果以外，还具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效
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泡茶的诀窍
一、 基本概论1.泡茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡出来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。2.泡茶除了将茶转化成可以享用的饮料外，还可以藉泡茶、喝茶的动作，以
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泡茶的诀窍（上）
一、 基本概论1.泡茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡出来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。2.泡茶除了将茶转化成可以享用的饮料外，还可以藉泡茶、喝茶的动作，以
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泡茶简则(2)
水温的需求冲泡不同类型的茶需要不同的水温：低温(70℃~80℃)：用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类。中温(80℃~90℃)：用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶，瓜片
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泡茶简则
泡茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。从小壶茶练起小壶茶的泡茶方式，是茶道基础课程中常练习的泡茶法。小壶茶法要求层面比较多，地
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茶之诞生
1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的，老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料，被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢？因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多