茶香楼

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  • 乌龙茶杀青机

    乌龙茶杀青机

    (一)6CST-110型乌龙茶杀(炒)青机乌龙茶杀青机也称乌龙茶炒青机。该机特点是:正转杀青作业,反转出叶;批量式作业,同一端进叶和出叶;叶量较多,蒸汽压高,对粗茎的穿透力强,适合于乌龙茶杀青;生产率

  • “茗茶秋豪·润通奥迪A6L茶王精英汇”将于本周六启幕

    “茗茶秋豪·润通奥迪A6L茶王精英汇”将于本周六启幕

    近日易车网编辑从奥迪福州润通4S店了解到,"茗茶秋豪·润通奥迪A6L茶王精英汇"将于11月2日在三坊七巷天开园红木展览馆隆重启幕,由福建润通特携手八马茶业、天开园红木展览馆举办,诚邀广大茶友踊跃参与!

  • 天然兰花香型毛峰茶的品质特征及其采制技术

    天然兰花香型毛峰茶的品质特征及其采制技术

    天然兰花香型毛峰茶的采制技术:1鲜叶采摘要求:以一芽一叶或一芽二叶初展为标准,鲜叶采摘应在早晨露水干后进行。采后的鲜叶不得紧捏手中或紧压在笼中,及时送石雄凉;2加工技术要点:(1)凉青:鲜叶进厂立

  • 炒青绿茶鲜叶加工技术

    炒青绿茶鲜叶加工技术

    制作过程分为:杀青一揉捻一干燥三道工序。1.杀青(1)杀青目的要求:杀青是绿茶鲜叶制的第一道关键工序。通过杀青来破坏鲜叶中酶的活化,防止芽叶变红,形成绿茶"绿叶绿汤"的品质特征,并随着叶内水分的散失,

  • 制茶工艺大师为茶叶机械创新献策

    制茶工艺大师为茶叶机械创新献策

    日前,第四期铁观音制茶工艺大师沙龙活动中,与会制茶工艺大师们围绕茶叶机械创新展开讨论。"要加强对传统制作机械保护,特别是揉捻机的使用,在不违背传统工艺和不影响茶叶品质的前提下,对茶叶机械进行改良和研制

  • 氨茶碱魔芋胶骨架片的体外释放研究

    氨茶碱魔芋胶骨架片的体外释放研究

    目的:通过体外释放试验对氨茶碱魔芋胶骨架片的体外释药特性及影响因素进行研究。方法:以氨茶碱为模型药物,采用粉末直接压片法制备氨茶碱骨架片,通过体外释放试验研究释放度测定方法,释放介质的pH、离子强度及

  • 安溪铁观音初制工艺

    安溪铁观音初制工艺

    安溪县位于福建省东南部,晋江西溪上游,地处北纬24°50′~25°26′,东经117°30′~118°18′。安溪县属戴云山脉。境内兰溪水长流,凤山钟灵秀,长年朝雾夕岚,气候温和,雨量充沛,素有"茶树

  • 老年保健药膳

    老年保健药膳

    黄芪茶黄芪(切成薄片)15-20g,置保温杯中,用开水浸泡半小时后,即可代茶饮:饮完加开水继续浸泡,次日换药。可连续眼用3个月以上。能明显提高机体免疫功能,增强抗病能力,促进物质代谢,降低细胞中脂褐素

  • 眼纹广翅蜡蝉

    眼纹广翅蜡蝉

    眼纹广翅蜡蝉[Pellucidbroad-wingedplanthopper]茶树害虫。学名:EuricaniaocellusWalker。同翅目,广翅蜡蝉科。分布于中国南方各产茶地区。寄主有茶、油茶

  • 钩纹广翅蜡蝉

    钩纹广翅蜡蝉

    钩纹广翅蜡蝉[Citrusbroad-wingedplanthopper]茶树害虫。学名:RicaniasimulansWalker。同翅目,广翅蜡蝉科。分布于中国南方各产茶地区。寄主有茶、柑橘、苹果

  • 眉茶制作

    眉茶制作

    我国绿茶生产,以眉茶为首。各省所产的眉茶,品质各有不同。数量较多,品质较好的,有安徽的"芜绿"、"屯绿"、"舒绿";江西的"婺绿"、"饶绿";浙江的"温绿"、"杭绿"、"遂绿"以及湖南的"湘绿"。眉茶

  • 天山绿茶加工工艺

    天山绿茶加工工艺

    天山绿茶是福建省的历史名茶,为闽东烘青绿茶的极品。品质特优,尤其是里、中、外天山所产的绿茶品质更佳,称之"正天山绿茶"。天山位于东海之滨,天山主峰--屏南天湖山,屹立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的

  • 天山绿茶|天山绿茶的加工技术

    天山绿茶|天山绿茶的加工技术

    天山绿茶是福建省的历史名茶,为闽东烘青绿茶的极品。品质特优,尤其是里、中、外天山所产的绿茶品质更佳,称之"正天山绿茶"。天山位于东海之滨,天山主峰--屏南天湖山,屹立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的

  • 茶叶加工机械操作简介

    茶叶加工机械操作简介

    一、微波杀青:(一)微波加热的原理:就是将微波作为一种能源来加以利用,当微波与物质分子相互作用,产生分子极化、取向、磨擦、碰撞、吸收微波能而产生热效应,这种物体吸收微波后自身发热,使物体从内部到外部能

  • 有关茶叶加工机械操作的要领

    有关茶叶加工机械操作的要领

    一、微波杀青:(一)微波加热的原理:就是将微波作为一种能源来加以利用,当微波与物质分子相互作用,产生分子极化、取向、磨擦、碰撞、吸收微波能而产生热效应,这种物体吸收微波后自身发热,使物体从内部到外部能

  • 扁形茶的加工技术

    扁形茶的加工技术

    西湖龙井茶是扁片形茶的代表,素以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称。其品质特征是外形扁平光滑、削尖挺直、色泽嫩绿;内质香高持久、汤色明亮、滋味甘爽,叶底嫩匀成朵。手工制作手法分抖(透)、搭(带)、捺(抹)

  • 几种茶叶加工机械操作要领

    几种茶叶加工机械操作要领

    几种茶叶加工机械操作要领一、微波杀青:(一)微波加热的原理:就是将微波作为一种能源来加以利用,当微波与物质分子相互作用,产生分子极化、取向、磨擦、碰撞、吸收微波能而产生热效应,这种物体吸收微波后自身发

  • 银杏茶的加工新技术

    银杏茶的加工新技术

    银杏叶,别名白果树叶、蒲扇、飞蛾叶。含有黄酮类酸类、酸类及萜内酯类等170余种药用成分,这些药用成分除了可以治疗某些疾病外,还是一种重要的保健品资源。长期饮用银杏茶可给人类带来健康,也成为充分利用银杏

  • 新壶的处理方法

    新壶的处理方法

    茶壶因为窑烧的关系,常常留有些怪味,若直接用来泡茶将严重影响茶汤的香气滋味。因此,几个清洁地步骤绝对必须实行。首先,把买回来的新壶以清洁剂如牙膏、洗涤剂等,将壶身里里外外彻底清洗干净,若瓜瓤布、百洁布

  • 绿茶叶制作

    绿茶叶制作

    绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道:杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有:鲜叶→杀青→样捻→炒干。干燥方法和烘青绿茶相异,不是烘干;而是炒于。炒干是形成炒青绿茶特有的形状、色泽、香味的关键工