茶香楼

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  • 贵州茉莉花茶制作工艺

    贵州茉莉花茶制作工艺

    贵州茉莉花茶产于贵州省罗甸县。1949年后的一段时期,用晒青毛茶精制的素坯配以茉莉花干,称为配花茶供应市场。1974年由外贸部投资创建开阳县花茶厂,年产量20吨;1983年农垦部门在南部的罗甸县上隆茶

  • 花茶加工工艺

    花茶加工工艺

    高档茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。提花 在窨花完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称

  • 茉莉花茶的采摘

    茉莉花茶的采摘

    茉莉花具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成"火烧花"。1、摊凉:鲜花进

  • 科学护养茉莉花茶

    科学护养茉莉花茶

    茉莉花是具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成"火烧花"。1、摊凉:鲜花

  • 茉莉花茶鲜花养护

    茉莉花茶鲜花养护

    茉莉花是具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成"火烧花"。1、摊凉:鲜花

  • 要学会科学护养茉莉花茶

    要学会科学护养茉莉花茶

    茉莉花是具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成"火烧花"。 1、摊凉:鲜

  • 如何制作贵州茉莉花花茶

    如何制作贵州茉莉花花茶

    导读:茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。茉莉花茶因产地不同,其制作工艺与品质也不尽相同,下面着重介绍贵州茉莉

  • 红茶巧护肤

    红茶巧护肤

    茶叶所含的营养成分甚多,经常饮茶的人,皮肤显得滋润好看。将红茶和红糖各两汤匙,加水煲煎,以面粉打底调匀后敷面,15分钟以后用湿毛巾擦净脸部。每2~3天涂敷一次,一个月后容颜就会变得滋润白皙。

  • 猴王牌茉莉花茶窨制工艺

    猴王牌茉莉花茶窨制工艺

    猴王牌茉莉花茶产于湖南长沙茶厂。1961年开始生产,当年产量仅20吨,六七十年产量一般在500吨左右。1982年为发展花茶生产,在总结过去窨制花茶经验的基础上,对原料与配方、工艺与机具以及包装作了改进

  • 老北京茉莉小叶花茶回归“魂”不变

    老北京茉莉小叶花茶回归“魂”不变

    如果说京华茶业是马连道的头号主角,那么老北京茉莉小叶花茶则是京华茶业的当家花旦。"脚下一双趿拉板儿,茉莉花茶来一碗儿。灯下残局还有缓儿,动动脑筋不偷懒儿。"这是老北京人品饮花茶的场景,更是一幅老北京风

  • 柚子茶等级划分

    柚子茶等级划分

    柚子花茶,隶属于花茶中的一种,其主要产地在福建福州、浙江金华等地。历史沙锅内柚子花大部分只是作为茉莉花茶窨前的"打底"工作使用,以弥补春季暮咯花香之不足,因此单独销售的柚子花茶比较稍见。柚子花,也叫"

  • 白兰花茶窨制工艺简介

    白兰花茶窨制工艺简介

    白兰花茶是我国花茶中重要品种之一。白兰花瓣肥厚,花香浓郁特久,但不及茉莉花香那样芬芳,也不及珠兰花香那样清雅。因此,除作茉莉花茶打底外,一般只窨制中低级茶、茶片和茶末。白兰花茶窨制技术与茉莉花茶的不同

  • 茉莉花茶的制作方法

    茉莉花茶的制作方法

    茉莉花茶的制作方法可以总结为以下7个步骤:一.花茶的窨制原理和程序窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出

  • 增强体力的滋补茶饮

    增强体力的滋补茶饮

    是否经常感觉到体力不济?做什么都缺乏元气,不时地感到疲倦,没有力气。或许你的体力不足,再加上营养的摄取不均衡,因而会产生体力不充沛的现象。不妨在平时就为自己准备一些增强体力的茶饮,在特别疲劳的时候饮用

  • 增强免疫力的茶饮

    增强免疫力的茶饮

    在季节变化的时节,人特别容易感冒。还有在特别劳累的时候,比如经过一段时间的加班旺季后,整个人就像是松垮的气球一样,变得毫无抵抗能力。这是由于我们平日不注意照顾身体,使得养分不均衡之故,到了病毒来袭时,

  • 茉莉花茶的制作工艺

    茉莉花茶的制作工艺

    茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:"他年我若修花使,列做人间第一香。"茉莉花茶的

  • 茉莉花茶是怎样制作和储存的

    茉莉花茶是怎样制作和储存的

    茉莉花茶的制作方法可以总结为以下7个步骤:一.花茶的窨制原理和程序窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出

  • 茉莉花茶加工

    茉莉花茶加工

    (一)茉莉花茶窨制工艺茉莉花茶为各类花茶之冠,其窨制工艺较复杂而细致,技术性要求较高。茉莉花茶窨制工艺流程为:茶坯与鲜花处理→窨花拌和→静置窨花(或堆窨)→通花→收堆续窨→起花→烘焙→冷却→转窨或提花

  • 福州茉莉花茶斗茶赛获奖名单出炉

    福州茉莉花茶斗茶赛获奖名单出炉

    10月21日下午2点30分,东南快报社《泡好茶》周刊品牌栏目"泡茶英雄会"茉莉花茶斗茶赛在福州地标三坊七巷成功举办。比赛邀请了著名茉莉花茶审评师、国家高级评茶师陈金水,福州茉莉花茶传统工艺传承大师、国

  • 茶类的划分

    茶类的划分

    由于历史的积淀,我国成为世界茶叶品种最多的国家,饮誉海内外。古往今来,几经演变,我国茶叶品种不断花样翻新。大体经历了这么几个阶断:咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,直至形成目前的茶类格