云南普洱茶怎么烘培_了解更多有关云南普洱茶怎么烘培的内容_茶香楼
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温州：专业烘培师现炒乌牛早
早春时节，正是采早茶制早茶的好季节。瞧！市区小南路的泰瑞丰茶庄，这几天忙着到茶场收购乌牛早茶青，请来专业烘培师，现场炒制茶叶，淡淡的茶香沁人心脾，引来路人驻足观望。
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普洱茶杀青的争论
最近微博上流传云南普洱茶杀青存放以后没有任何价值的文章，转载者说80度的高温会杀掉茶叶的活性梅，简言之意就是普洱茶不用杀青，采摘后就可以晾晒，或是改用40度的低温杀青。这是错误的结论简单的制茶常识无需
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方舟子：全面反驳为普洱茶站台的“专家”们
我在《科学世界》第7期发表《喝茶能防癌还是致癌?》，虽然读者很多，起初并没有引起媒体的注意。到了8月底，该文关于"喝普洱茶有致癌风险"的部分被一些茶业界微信公众号摘录出来传播，用了一个吸引眼球的标题《
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安溪铁观音的初制技术要点介绍
采茶：鲜叶采摘选择晴天进行，采下驻芽2～4叶。要求芽叶完整，不带梗蒂、单叶、鱼叶，应保持鲜叶的新鲜度。晒青：鲜叶薄摊在笳篱上，每篱1斤～1斤半，一般在下午4点以后进行。目的是利用阳光热能使鲜叶蒸发部分
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专门讲解：岩茶烘培，不是一把火那么简单！
南方的七月、八月，空气中有茉莉和木槿的清香，却是一年中最溽湿燥热的节气。对于岩茶，也正是浴火新生的焙茶季。"岩韵包括香韵和味韵。香韵以做青为主导而形成其风格，味韵为复炒所诱发以烘焙来充实为其特征。"在
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凤凰山能否拥抱茶文化旅游？
近十年来，随着交通改善等原因，凤凰山的单枞茶火爆行销、声名鹊起。但对于凤凰山上居住的茶农来说，并不是所有的凤凰山出品以及跟凤凰山有渊源的茶叶都能够有资格叫做"凤凰单枞"。对比有限的老树单枞茶叶资源来说
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怎么冲云南七子饼茶
怎么冲云南七子饼茶普洱茶的泡法基本上是从中国传统的工夫茶泡法中演变过来的，普洱茶七子饼茶的泡法也不例外，普洱茶七子饼茶和其它一切茶类一样，都有简单易行的泡法，怎么冲云南七子饼茶呢?下面详细介绍怎么冲云
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颠覆传统，泡爷的茶革命正在众筹中
中国茶网讯：对于泡爷，想必大家都不陌生，他和他的子曰可谓是2014年夏天茶行业中最闪亮的新星。他的出现，彻底颠覆了"爷爷泡的茶"的传统茶文化，让泡茶变成了一件很简单的事情，让很多年轻人爱上了"茶"这种
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《让我怎么相信你》上映，普洱茶让父女找回温情
云南网讯（记者 龙彦 实习生 刀思妮）9月14日，一部温情治愈系的电影《让我怎么相信你》在全国院线上映。影片讲述了从北京到云南普洱, 一对关系疏远有隔阂的父女通过云南之行，一同成长并修补关系的故事。此
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子曰冷泡众筹，因颠覆而存在
中国茶网讯：提起"饮茶"，也许你的常识里已经习惯用热水沏茶，却没有想过有一天喝茶也可以颠覆传统--用冷水冲泡的茶叶，原来有着热茶无法企及的甘甜美味。提起"冷泡茶"，也许你还正在接受"正宗"的冷泡茶教育
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禅师与茶师
懂得品茶，下一步就是…相偕来做茶做茶基本上是心境的磨练，每次做茶经常是24小时，是一种与身体和心理的持久战。因为做茶的每个流程都有要诀，而每个阶段都需透过外观、味道、手感、知觉以判断是否要换到下个阶段
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黑茶的制作流程
黑茶的制作流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。因为黑茶一般原料较粗，发酵时间教程，所以叶色油黑，黑褐色，即称为黑茶。黑茶现在已经成为了藏族、蒙古族和维吾尔族日常生活的必需品，有"宁可三日无食，不可一日
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台湾黑金茶
"黑金茶"是老种台湾茶的做法之一，台湾老茶客并不叫它"黑金"，而是叫武夷老种茶。它是以上等的台湾乌龙茶全发酵，存仓。每年以龙眼木(桂圆木)的嫩枝去烘培，存仓越久，味道越好，口感越佳，粘舌放香。由于此类
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保存椪风茶的方法
将刚烘培好的茶叶先放置10到30分钟让温度降到最低，等到茶叶冷却后在将茶叶轻轻放进专放茶叶袋里。切忌绝不能太大力的放或再袋口中时就把茶叶放下这样会使茶叶受损。然后在用绳子绑紧放入茶桶盖子盖隔绝桶子外的
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椪风茶保存方法
将刚烘培好的茶叶先放置10到30分钟让温度降到最低，等到茶叶冷却后在将茶叶轻轻放进专放茶叶袋里。 切忌绝不能太大力的放或再袋口中时就把茶叶放下这样会使茶叶受损。 然后在用绳子绑紧放入茶桶盖子盖隔绝桶子
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怎么冲泡普洱茶好喝？
怎么冲泡普洱茶好喝？冲泡普洱茶时，投茶量大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。
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闽南乌龙茶的制作工艺
乌龙茶优良品质的形成，主要依靠得天独厚的自然环境，优良、丰富的无性系茶树品种以及纯熟精湛的采制技术。初制工序主要分为三个阶段：即做青阶段（包括晒、凉、摇），炒青阶段（靠灵活掌握、看天做青、看青做青），
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带客户上茶山无疑是杀鸡取卵给云南茶商的忠告
中国茶网资讯：看到独侠的普洱江湖，伪剑客对云南茶人的杀伤力很大。对于云南本土人来说，感触很深。尤其是对云南的茶商茶人来说，更是无可奈何，冤屈无处申。2007年的普洱风暴使得云南大批茶商活不下去，另谋出
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普洱茶的年份要怎么看？
普洱茶的年份要怎么看?市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上，"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年
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普洱茶产业：盛世奏响的华章——访云南省思茅市副市长关鼎禄
记者：这两年有关普洱茶的消息不断见诸报端，像去年的马帮进京。在北京马连道建普洱茶都，今年在八大处公园举办普洱茶文化周。普洱茶一下子"热"了起来，大家都在问，怎么突然出来个普洱茶呀，以前怎么没听说过呢？