普洱茶的工艺角度_了解更多有关普洱茶的工艺角度的内容_茶香楼
-
专家学者齐聚一堂 解密“普洱茶越陈越香”
普洱茶越陈越香的秘密"专题研讨会于6日在昆举行，普洱茶界的大咖云集，从原料、工艺、仓储、茶种植物、茶叶化学、微生物等不同角度探讨了"普洱茶越陈越香的秘密"。研讨会在"古韵流香 云深一叶"的茶道表演中拉
-
中国茶：从非物质文化遗产的角度解读
6月14日国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，涵盖了总共510项国家级非物质文化遗产，在"传统技术"类别中，花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶制作工艺赫然在列，连同首批名录中公布的武夷茶工
-
加工工艺决定普洱茶的未来
加工工艺的改变给普洱茶带来的影响是显而易见的，不同的加工工艺是茶类分类的基础。可以这样说，普洱茶究竟能否越陈越浓越香，很大程度上是由内含物质决定的。举例来说，如果要存酒，绝对不会拿38度的酒去存，度数
-
普洱茶的生茶为什么不是绿茶？
普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱茶的生茶划
-
普洱茶古树茶到底好在哪里？
导读：为什么茶友都爱选择普洱古树茶呢?其实古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓"骨灰级"茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才
-
黑茶健康：选择适合自己的黑茶最好！
黑茶健康：选择适合自己的黑茶最好！黑茶以其独特的加工工艺成为一大茶类，从茶中医学的角度来讲，它是一副特殊的良药。茶既然是作为药，就有对其"病症"的适应性，针对不同的人群，在不同的环境，其药效是不同的。
-
传统普洱茶初探 －云南茶马王
主题词：普洱茶、传统工艺、熟茶、生茶、晒青、绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、陈化、湿仓、干仓引子：近年"生普洱"收藏与品饮之风渐起，青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎，也有了很多议论，有人说"熟茶可以喝
-
认知六堡茶，从“正味”开始（二）
不少茶友建议笔者逐步开始按当年的传统工艺定制一些茶品，以从前的传统生产工艺，还原当时的毛茶状况和焗堆、渥堆工艺，做出"当年"那个纯正味道的六堡茶。从历史的角度上看，以传统的罨堆、双蒸、多蒸、焗堆等这些
-
普洱茶——晒青毛茶传统工艺
云南晒青毛茶为普洱茶之母，各种晒青毛茶制造的云南紧压茶，以及渥堆后的普洱熟茶莫不以它为原料。研究云南晒青毛茶的传统工艺，探讨普洱茶越陈越香的道理，是普洱茶人的首先要任务。云南晒青茶产品的地位普洱茶近2
-
南传统晒青毛茶工艺
云南晒青毛茶为普洱茶之母，各种晒青毛茶制造的云南紧压茶，以及渥堆后的普洱熟茶莫不以它为原料。研究云南晒青毛茶的传统工艺，探讨普洱茶越陈越香的道理，是普洱茶人的首先要任务。云南晒青茶产品的地位普洱茶近2
-
传统普洱茶初探之二～探寻云南传统晒青毛茶工艺
传统普洱茶初探之二～探寻云南传统晒青毛茶工艺......茶马王云南晒青毛茶为普洱茶之母，各种晒青毛茶制造的云南紧压茶，以及渥堆后的普洱熟茶莫不以它为原料。研究云南晒青毛茶的传统工艺，探讨普洱茶越陈越香
-
2009年之后的普洱茶
背景:2006年之后普洱茶冲刺到了一个新高度，随后就极速下降，这一趋势一直持续到2009年。2009年，普洱茶行业从高峰之后的一个低谷期慢慢走出来。2009年左右的普洱茶品这一时期的普洱茶品，开始出现
-
普洱老茶，成了市场炒作的衍生品？
普洱老茶的走红，是因为其"越存越香"的特性。然而从近年的情况来看，投资市场上的普洱老茶似乎正在逐渐成为市场炒作的衍生品，口感已经不再是首先要考虑的要素。【正文】行情越低迷越应该谈投资，任何投资追求的目
-
2014"健康中国普洱北行"上海站成功举办
网8月19日讯 为了更好地促进普洱茶文化南北交流，由云南勐海合和昌茶业有限公司主办的"健康中国，普洱北行"茶文化交流论坛8月15日在上海浦东新国际会展中心举行，这是继"普洱北行"2012年天津、太原站
-
行业大事：普洱茶终于有了自己的审评标准
近十余年来，普洱茶市场风云变幻，经历了多次大起大落，其中尤以2007年和2014年最为激烈。不论是2007年的断崖式跳水，还是2014年的古树普洱茶神话，均在暴热后短时间内失去了发展的动力。这十余年来
-
黑茶品饮：黑茶饮用时应注意的两个问题
黑茶品饮：黑茶饮用时应注意的两个问题黑茶以其独特的加工工艺成为一大茶类，从茶中医学的角度来讲，它是一副特殊的良药。茶既然是作为药，就有对其"病症"的适应性，针对不同的人群，在不同的环境，其药效是不同的
-
生茶价格为什么总比熟茶占优势？
普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生茶总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。而事实上，制作熟茶的技术含量远高于生茶
-
普洱茶界怪象，生茶价格为什么总比熟茶占优势？
普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生茶总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。事实上，制作熟茶的技术含量远高于生茶，
-
探讨：普洱茶青饼是不是绿茶？
近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱茶的生茶划归到绿茶。这种提议的本身就具有浓重的"绿茶情結"。从历史的角度上看，普洱茶的制作早于绿茶。这方面的史料记载有很多。如果不是明朝开国皇帝朱元璋
-
云南晒青毛茶加工的重新认识
云南晒青毛茶加工的重新认识作者&来源：云南晒青毛茶的重新认 发布时间：2007-08-23 20:19:03研究云南晒青毛茶的传统工艺，是探寻"普洱茶越陈越香机理"的关键。过去，由于人们对云南晒青毛茶