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  • 经验之谈:如何判断普洱新茶的陈化潜力

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    编者按语:"纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。"在习普洱茶的路上,无论您是喜欢普洱茶之人还是历经了一段时间,或者专家,要真正的读懂普洱茶的含义需要具备"制茶、品茶、评茶"等历程,方懂得普洱之习性。在习茶

  • 如何判断一款新茶的陈化潜力?

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  • 如何判断普洱新茶的陈化潜力?

    如何判断普洱新茶的陈化潜力?

    喝普洱的人一般都是打算自己收藏一定数量的新茶,等到以后慢慢品饮。本文就说一说普洱老泥本人如何通过日常喝茶、找茶、鉴茶和藏茶建立起普洱新茶、次新茶陈化潜力的判断与爱茶的朋友们分享。一、你为什么存茶?对于

  • 普洱茶的十大特点

    普洱茶的十大特点

    普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六大茶类的一种特种茶类,它有哪些特点呢?归纳起来,普洱茶有以下10大特点。1、产地优越普洱茶产地主要有两处,一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西

  • 你了解普洱茶的十大特点吗?

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  • 普洱的特点、煮茶、药用、产区、类别

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    普洱茶不是蒸青绿茶台湾的信息有指普洱茶是蒸压制作为蒸青绿茶,这是不正确的说法。其实今天的普洱茶也是因应市场运输需要,而由滇青毛茶转变而产生的一个紧压茶型,所以普洱茶的原料其实就是炒青后经过适当揉捻再晒

  • 茶文化市场推动社会效益

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    中国茶网资讯:中国茶文化市场不仅包含了茶的生产、制作、销售等各环节,同时还具备了品茶、评茶、茶赛、茶艺及研究等多方面的内容。眼下,在国内从泡茶到品尝的艺术过程,人们把它归纳为"茶艺"。有专家指出:"茶

  • 六堡茶的分类

    六堡茶的分类

    六堡茶产地广西壮族自治区梧州市六堡镇,历史源远流长,当地茶人在长时间的生产、品饮过程中,为了购销方便,便于评价与处理,从不同的角度对茶叶进行了归纳和分类。为了方便读者了解,这里列举了一些分类方法。按区

  • 普洱茶的拼配技术

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    拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;通过拼配才能

  • 茶香,懂香方能知茶

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    茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著成品茶香气归纳为以下九种香气类型,不妨一起看看,你杯中的茶是什么香型?【毫香型】干茶白毫显

  • 茶知识---茶味道

    茶知识---茶味道

    茶汤中的呈味物质归纳起来可分为:糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶

  • 班章为王 易武为后

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    老 班 章在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、" 班章王"等至高无上的美誉,老班章"名号历史悠久,无论是老班章茶、还是老班章村。始于1476年,老班章村位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山

  • 邹炳良、卢国龄:浅论普洱茶拼配

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    常遇友人一问:茶道何为?其实一段时间以来,一直试图放弃评茶的模式,以一种平常心来喝茶,潜心自问,希望能在茶的路上有所进益。试将这一段时间的心得予以文字化,供大家笑玩和批判。我将自己的茶之路归纳成为三个