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家庭红茶的制作方法_了解更多有关家庭红茶的制作方法的内容_茶香楼

  • 祁门安茶的加工要求

    祁门安茶的加工要求

    祁门安茶是一种半发酵的红青茶。它介于红茶和绿茶之间。红茶和绿茶的制作方法是不同的。前者首先通过发酵使汁水变红,后者则先通过杀青使汁水保持清绿。而祁门安茶的制作却颇特殊,其原料为低档收山茶,制作时连梗带

  • 茶史探究:茶叶的全球传播

    茶史探究:茶叶的全球传播

    维多利亚时代,饮用下午茶在英国贵族家庭开始流行起来。日本僧人荣西将中国的茶种带回日本,在各地种植。中国茶网资讯:原产于中国的茶叶,漂洋过海后,演变为日本的抹茶、英国的红茶,并且重新进入中国。在当今中国

  • 自制乳酸养生茶

    自制乳酸养生茶

    乳酸菌是利用可溶性碳水化合物发酵而产生大量乳酸的细菌。目前市面流行的酸牛奶(乳酸奶)就是利用乳酸菌发酵而成。家庭自制乳酸养生茶也是利用乳酸菌发酵而成,其中还含有醋酸菌和酵母菌(都是有益菌),三菌共生,

  • 秘境土红,土到极致便是真

    秘境土红,土到极致便是真

    俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶虽被排在最末,却是每个家庭的必备之物。每逢闲暇,"秘境土红"总能偎贴身心。常常遐想秘境之处的鸟语花香,溪流环绕,一杯茶香和着旖旎风光,醉人情怀。土著们刀耕火种,闲

  • 茶叶饼干

    茶叶饼干

    茶叶饼干的制作一般分为两种方法,一种是用茶汤,一种是用茶粉。两种各有其特点。下边说一下用茶粉的制法。(1)配料:桂白粉102克、白糖粉39克、可可油0.3克、黄油0.45克、鸡蛋3克、可可粉3克、花生

  • 六大类茶叶家族的"青红皂白"

    六大类茶叶家族的

    盛行工夫茶的潮汕地区素来就是乌龙茶的地盘,曾几何时什么龙井、碧螺春、祁红、正山小种、蒙山黄芽、银针白毫等等来路登堂入室,黑乎乎的普洱茶还刮起了一阵狂风,在红炉细器上耍了一通,也让我辈茶客开了眼界,丰富

  • 茶叶的选购与贮藏

    茶叶的选购与贮藏

    选购茶叶,一要看茶叶的用途,如用于制作茶叶蛋,则可选购较粗老的低档绿茶;二要看饮茶者的体质,偏于阴虚体质的人宜选购绿茶,而偏于阳虚体质的人则宜选购红茶。具体而言,可从茶叶的色、香、味、形等几个方面对茶

  • 喝茶有讲究 怎样饮茶才不失礼

    喝茶有讲究   怎样饮茶才不失礼

    茶和咖啡、可可被称为世界三大饮料。我们在接待来访的客人时,沏茶、上茶已经成为一项必不可少的待客礼节。不管是自己喝还是待客,喝茶都很有讲究。一、茶叶的品种和饮用特点根据加工、制作方法的不同,茶叶可分为绿

  • 薄荷茶的功效

    薄荷茶的功效

    喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式,近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,具有疏风散热,辟秽解毒的功效。但薄荷可减少

  • 薄荷茶的功效,薄荷茶的作用

    薄荷茶的功效,薄荷茶的作用

    喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式,近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,具有疏风散热,辟秽解毒的功效。但薄荷可减少

  • 喝姜茶改善血液循环 如何制作姜茶?

    喝姜茶改善血液循环 如何制作姜茶?

    如何制止姜茶呢?姜茶对人体健康来说有很多好处,是不能错过的养生饮品。不过,你是否会DIY姜茶呢?今天,小编就来教大家两招,看看怎样制作姜茶以及喝姜茶又有哪些好处,别错过了。喝姜茶的好处缓解恶心反胃。旅

  • 西藏高原独特的饮茶文化

    西藏高原独特的饮茶文化

    每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。 西藏高

  • 乌龙茶清饮法你知否?

    乌龙茶清饮法你知否?

    乌龙茶属于六大茶类之中的半发酵茶,介于绿茶与红茶之间,按照生产地域可区分为武夷岩茶,安溪铁观音、广东凤凰单枞、台湾高山乌龙等多种。乌龙茶的冲泡方法多采用"功夫茶"法,如流行于潮汕地区的乌龙茶冲泡法,流

  • 西藏高原上的茶文化

    西藏高原上的茶文化

    每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。西藏高原

  • 茶叶为什么会变质?

    茶叶为什么会变质?

    影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。温度温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。水分茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加

  • 云南普洱茶生茶的魅力

    云南普洱茶生茶的魅力

    选料,制作得当的生茶(云南大叶种晒青毛茶),无论是在茶叶生命中的哪一个阶段,都有其摄人魂魄的魅力。刚成茶时青涩难掩的厚重、苦尽甘来满口舒爽的快感;5、6年第一次转化后家中有茶初长成,却已可以待客自茗;

  • 2012年铁观音“春水秋香”全民待秋

    2012年铁观音“春水秋香”全民待秋

    中国茶网安溪站讯:俗话说"春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(秋茶)"。秋茶当中,铁观音当属代表,饮香茶叶合作社社长林清城说。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好,是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素,秋茶

  • 茶叶的保藏知识

    茶叶的保藏知识

    茶叶的保藏对于一个喜爱饮茶的人来说,不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶,如不善加以保藏,就会很快变质,颜色发暗,香气散失,味道不良,甚至发霉而不能饮用。茶叶变质的原因茶叶品质劣变的主因在于受

  • 会喝茶不会储存茶怎么行!各种存茶方法与技巧,把茶香留住!

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    茶叶这种"磨人的小妖精"翻脸像翻书一样,稍微"服侍"不周到就要变味耍脾气。年底了,不少小伙伴都有买茶和整理陈茶的需求,那么就一起学习茶叶储存的各种方法吧,总有用到的时候嘛!茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸

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