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    “茶痴”廖福东:让茶文化走入寻常家

    中国茶网资讯:廖福东在电业部门工作。她的业余爱好很独特,别人把品茶当休闲,然而茶在她生活中成了中心。自从她爱上茶,每天品茶,赏茶、阅茶、研究茶文化是常态,对茶的"痴爱"发展到亲自去各大名山与茶农交流、

  • 普洱茶的兰香

    普洱茶的兰香

    「香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮」 宋.王禹偁作。这是描述普洱茶最美的诗句,普洱茶品茗者最喜欢将它朗诵不绝于口。「圆如三秋皓月轮」,指的是像秋天圆大而美好月亮般的普洱圆茶。「香于九畹芳兰气」,一畹等于

  • 普洱专场成交率超九成 能喝的古董市场价值仍待开发

    普洱专场成交率超九成 能喝的古董市场价值仍待开发

    普洱茶,得益于时间的流逝,受惠于岁月的洗礼。优质的普洱茶,堪称时间"缓慢的艺术"。2010年的荣宝春拍首次推出普洱茶专场,成交率超过九成,18件拍品中最受关注的清宫普洱茶膏最终以100.8万元成交。本

  • 怎样鉴别普洱茶的等级?

    怎样鉴别普洱茶的等级?

    我们都知道普洱茶有许多保健功效,且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显,但是鉴别普洱茶的等级也是人家普洱茶不可缺少的知识,下面就详细介绍鉴别普洱茶的等级。普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡

  • 预猜【原始800】价格赢取知木高端茶散料

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    中国茶网资讯:原始系列古树纯料普洱茶是知木品牌下木易坊商标的一个经典。知木公司把自有古茶山的古树按树龄段划分,因此有了【原始100】、【原始300】、【原始500】和【原始1000】,2012年的杨旭

  • 传统普洱茶的制作方法介绍

    传统普洱茶的制作方法介绍

    不同历史阶段的普洱茶加工工艺是不同的,传统普洱茶的加工,主要由茶号茶庄的制作坊制作加工,形成了普洱茶独特的加工制作风格。下面就传统普洱茶的制作方法做一详细介绍。传统普洱紧压茶加工传统普洱紧压茶有各种花

  • 普洱茶的制作方法介绍

    普洱茶的制作方法介绍

    普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的"普洱方茶"、碗形的"普洱沱茶"、圆形

  • 湖南茯茶产业攻克三大核心技术难题

    湖南茯茶产业攻克三大核心技术难题

    中国茶网资讯:湖南省科技重大专项"茯茶产业化关键技术研究与示范",从2008年实施至今,实现了"诱导调控发花"、"快速醇化"、"散茶发花"3大核心技术突破。今天,该专项通过省科技厅在益阳组织的现场验收

  • 为什么普洱茶要压成饼?如何手工压制一饼普洱茶?

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    对于普洱茶的制作工艺,很多新茶友是既熟悉又陌生,知道大体的流程,但是具体细节不知道,普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。一、那么普洱茶为什么要

  • 制茶史

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    吕维新中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法

  • 制茶的发展

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    中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶、散茶,从绿茶到各种茶类,从手工制茶到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和技艺是重要

  • 制茶方法溯源

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    中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶、散茶,从绿茶到各种茶类,从手工制茶到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和技艺是重要

  • 从团饼茶到散叶茶

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    在蒸青团茶的生产中,为了改善苦味难除、香味不正的缺点,逐渐采取蒸后不揉不压,直接烘干的做法,将蒸青团茶改造为蒸青散茶,保持茶的香味,同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史.

  • 茶的晾制

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  • 泡普洱放量多少为佳

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    泡普洱茶一次放多少合适对泡普洱茶进行处理,泡茶的水温要把握好,同时对泡普洱茶一次放多少合适,这样泡出来的普洱茶口感会好,下面详细介绍泡普洱茶一次放多少合适。泡普洱茶量应怎样控制。一般的七子饼、茶砖,置

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    日铸雪芽又名日铸茶、日注茶。始盛宋朝,因品质优异引起许多文人墨客的兴趣,写下了不少的优美诗句,载入了史册。最早记载日铸茶的史籍是北宋欧阳修的《归田录》 :"草茶盛于两浙,两浙之品,日注为第一"。北宋诗

  • 水仙茶知识简介

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    水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。水仙茶是我国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一颗明珠,那么水仙茶是什么茶呢?下面就详细介绍水仙茶是什么茶。我们知道水仙茶是乌龙茶的一种,水

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    普洱茶泡出来的颜色是什么色普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。那么普洱茶泡出来

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    很多普洱茶爱好者,面对普洱茶时不知从哪里开始,也不知如何学习、品鉴普洱茶,推荐你收藏、细致、耐心的读完,会对普洱茶有个很大的"悟"与提升。。。1、普洱茶的水性普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过

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    黑茶历史及工艺最早的黑茶应由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过二十多天的湿坯堆积,所