搭配青团的茶_了解更多有关搭配青团的茶的内容_茶香楼
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论武夷茶与武夷岩茶的涵义
中国之茶以"闽中茶品天下高"著世，在明末清初以前，武夷之茶，都称"'武夷茶'而不能称'武夷岩茶＇"。武夷岩茶顾名思义是在大山岩或岩石上所生的茶，两者是有根本的区别，前者属蒸青团饼茶包括炒青绿茶；后者是
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从团饼茶到散叶茶
在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史．
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有关宋代贡茶制茶工艺
经过前人对茶饮的探索，及至唐代，茶文化确立了成熟的文化脉络，建立了较为统一的程式和仪式。接之宋代，茶的制作和饮用过程被推到另一个历史高峰，宋时造茶可谓择不厌精，烹不厌细。这乃是皇室对茶的热衷，引领了贵
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贵州省凤冈县首个农民专业合作组织团支部落户娄山春合作社
10月3日，凤冈县首个农民专业合作组织团支部落户娄山春茶叶专业合作社。共青团凤冈县娄山春茶叶专业。合作社支部同时挂牌成立。共青团凤冈县委负责人、团员代表、部分职工代表参加了挂牌仪式。完成机构：贵州省凤
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茶叶制茶技术的发展历程
茶叶制茶技术的发展历程从茶的发现与药用，直到千姿百态多种茶类的生产，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶、乃至白茶、黄茶。黑茶、乌龙茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展过程。在没有发明
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中国茶叶制茶技术的发展历程
[摘要说明]中国茶叶制茶技术的发展历程从茶的发现与药用，直到千姿百态多种茶类的生产，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶、乃至白茶、黄茶。黑茶、乌龙茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展
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紫笋茶从蒸青到炒青
唐代紫笋茶的加工制作，属于蒸青团饼茶。一般在清明前十多天，地方官吏已催促茶农上山采野茶。茶农采来的茶芽形似紫色的笋，集中到贡茶院，用金沙泉"涤濯"后，再经蒸、捣、烘、焙、拍、穿、封等７道工序，加工成团
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天山蜡面茶
天山蜡面茶产于福建闽东。唐、宋时期宁德西乡天山茶区已有产制蜡面茶，成为历史上的贡品茶。品质特点：蜡面茶属于蒸青团、饼茶。外形有方形、圆形等多种形态的团块状。叶蒸熟后保持绿色，茶面色泽光莹。饮用时碾碎、
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悠然之饮——管窥湖南茶饮
中国是茶的故乡，湖南素有"江南茶乡"之美称，茶事历史，迄今已有两千多年，由生煮烹饮到蒸青团茶到炒青散茶，由绿茶而黑茶而黄茶而红茶而青茶，由烹煮到开水冲泡到冷水速溶，饮则基本只分清饮与调饮。
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中华茶寿星夏征农
夏征农，104岁（1904，1，30），男，江西丰城人，上海市茶叶学会高级顾问。1926年参加中国共产党，1927年参加"八一"南昌起义。1928年任复旦大学共青团支部书记。1929年被捕入狱。193
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2014第三届黔南州茶艺技能大赛启动
中国茶网资讯： 2014年是"都匀毛尖"进入巴拿马万国博览会金奖的第九十九周年，为贯彻落实好习近平总书记关于发展都匀毛尖茶的重要指示精神及省委省政府的茶产业发展安排部署，紧紧围绕"都匀毛尖"品牌，加快
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我国历史名茶完全手册
在我国数千年的用茶历史上，有过非常多的茶叶品种，特别是一些贡茶、名茶，备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下，以乡食网友们。唐代：据唐陆羽《茶经》等历史资料记载，唐代
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唐宋元明清这些朝代，都喝什么茶？
导读我国数千年的用茶历史上，有过非常多的茶叶品种，特别是一些"贡茶"、"名茶"，备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下，以乡食茶友们。 唐代：据唐陆羽《茶经》等历史资
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第九届中国普洱茶节开始招募茶城志愿者
由普洱市人民政府主办，思茅区人民政府、澜沧拉祜族自治县人民政府承办的"第九届中国普洱茶节"将于2009年11月18日至11月21日分别在思茅区和澜沧县举行，为更好的配合第九届中国普洱茶节组委会在思茅主
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唐代茶叶制作方法
唐代均以苯青团茶为主，依形状可分为八种等级（胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等，前二种为上极品，后二种为粗级品），至宋代对茶的品质更为讲究，宋帝皆嗜茶饮，尤其是宋徽宗赵佶
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蒸青煎茶
茶品名称： 蒸青煎茶茶品产地： 浙江茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到
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《大观茶论》全文
《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中"点茶"一篇，见解精辟，论述深刻．从一个侧面反
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九江史上的茶叶制作
汉代，茶业由湖南东部和湖北蕲州进入江西，此时的制茶技术比较简单，一般是直接将采回的茶叶洗净晒干，加水煮沸，饮用其羹。东晋至南朝，制茶方法一直都是直接将采回的茶叶捣碎，拌以米膏，做成饼块。入唐，制茶技术
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宋代制茶过程
唐代均以苯青团茶为主，依形状可分为八种等级（胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等，前二种为上极品，后二种为粗级品），至宋代对茶的质量更为讲究，宋帝皆嗜茶饮，尤其是宋徽宗赵佶
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宋代的制茶方法
唐代均以苯青团茶为主，依形状可分为八种等级（胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等，前二种为上极品，后二种为粗级品），至宋代对茶的品质更为讲究，宋帝皆嗜茶饮，尤其是宋徽宗赵佶