南丰白舍窑：“瓷中之玉”

古瓷精品遭遇尴尬对于白舍窑瓷器收藏爱好者胡日辉来说，最尴尬的事情莫过于2006年夏天参加中央电视台《鉴定》栏目的经历。那次，他带着一对收藏10多年的白舍窑葵口茶盏参加《鉴定》栏目，茶盏一经亮相，就得到

行知评茶师研修课程（师范班）即将开课

行知评茶师研修课程（师范班）即将开课​ 行知茶文化讲习所成立八周年，远溯中国传统私学道统，上承茶圣陆羽开创茶行业私学教育，秉承先贤王阳明"知行合一"理念，以近代大教育家陶行知先生为典范，以现代茶学高等

行知茶道美学精修认证课程（孟秋班）举行结业典礼

行知茶道美学精修认证课程（孟秋班）举行结业典礼9月10日，正逢教师节，时过农历白露，众师友齐聚一堂，行知茶道美学精修认证课程（孟秋班）结业典礼如期举行。结业典礼开始之前，青年古筝演奏家张曼，河南豫剧三

行知茶文化精修认证课程（初阶）结业典礼今日如期举行

行知茶文化精修认证课程（初阶）结业典礼今日如期举行弘扬茶文化，促进茶经济，致力茶教育！行知茶文化精修认证课程（初阶）结业典礼今日如期举行！行知茶文化讲习所自2010年成立以来，形成了独立完备的课程体系

行知评茶师精修认证课程（秋季班）预约报名进行中

行知评茶师精修认证课程（秋季班）预约报名进行中弘扬茶文化，促进茶经济，致力茶教育！行知评茶师精修认证课程（秋季班）预约报名进行中！行知评茶师精修认证课程（秋季1班）计划于十一月上旬开课，精品课程，尊享

山东省日照御青茶 茶香齐鲁

中国是茶叶王国，茶不仅是中国人民生活的必需品，而且同咖啡、可可竞长争高成为世界三大饮品之一。中华民族在茶的培育、制作、品饮、应用以及对茶文化的形式和发展上，为人类文明史上留下了绚丽光辉的一面。20世纪

行知评茶员（师）研修课程结业典礼今日如期举行

行知评茶员（师）研修课程结业典礼今日如期举行弘扬茶文化，促进茶经济，致力茶教育！行知评茶员（师）研修课程结业典礼如期举行！行知茶文化讲习所自2010年成立以来，为茶行业培养了上千名专业技术人员，收到了

茶树品种的划分鉴定

茶树品种的划分和鉴定茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径(种子)繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种;通过无性途径(扦插等)繁殖的品种称无性繁殖系品种，简称

秦巴毛尖

秦巴毛尖，产于陕西省镇巴县，是镇巴秦巴雾毫开发公司继该省第一个通过专家鉴定的名茶秦巴雾毫之后，研制开发的又一绿茶新品。镇巴县产茶历史悠久，相传秦汉时代即产雌鸡岭毛尖贡茶。后称"中园毛尖"、"定远毛尖"

茶树品种的划分和鉴定

茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径（种子）繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种；通过无性途径（扦插等）繁殖的品种称无性繁殖系品种，简称无性系品种。在茶叶生

茶树品种的分类和鉴定

茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径(种子)繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种;通过无性途径(扦插等)繁殖的品种称无性繁殖系品种，简称无性系品种。在茶叶生

炒、烘、蒸、晒，你的绿茶是哪样“菜”？

清明前后，西湖龙井、洞庭碧螺春等已经上市，六安瓜片、开化野茶则要等到谷雨前后，走在茶村，看到炒茶师傅们正忙得热火朝天，感到大江南北又是一年春茶好时节。绿茶是我国的主要茶类，又称不发酵茶，是将采摘来的鲜

茶树品种的识别|茶树品种的划分和鉴定

从不同的角度对品种的经济价值等特性进行评估。在茶叶生产中，特别是茶树品种引种栽培时，需要对茶树品种进行识别和区分。自1984年以来，全国茶树品种审定委员会审（认）定通过的国家级茶树品已有100多个，各

日照一茶项目通过国家级成果鉴定

弘扬茶文化，振兴安徽茶产业

安徽天方茶业（集团）有限公司是安徽省农业产业化重点龙头企业、池州市高新技术企业，成立于1997年，2000年7月组建成集科、工、贸、农为一体，并拥有进出口自主经营权的安徽天方集团。公司从事茶叶、茶叶茶

练就一双慧眼 细品一缕茶香

中国茶网资讯：品味源远流长的茶文化，已经成为现代人生活中的一种优雅姿态。而在那些传承茶文化的使者中，茶叶评审师无疑是核心的专业人士。记者近日采访了沪上茶叶评审师的主要培训机构，详细了解茶叶评审师国家职

瓷器茶具之青花瓷

青花瓷茶具，其实是指以氧化钴为呈色剂，在瓷胎上直接描绘图案纹饰，再涂上一层透明釉，而后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。然而， 对"青花"色泽中"青"的理解，古今亦有所不同。古人将黑、蓝、

青茶的功效与作用

基本成份饮茶有益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有

中国·双江第二届勐库(冰岛)茶会勐库大叶种茶品鉴会在双江举办

图为：品鉴会现场网4月17日讯 4月15日，在双江自治县成立30周年暨"中国·双江第二届勐库(冰岛)茶会"期间，双江邀请国内著名茶叶专家，对县内部分古茶山勐库大叶种茶进行了品鉴。中国科学院昆明植物研究

烘青茶胚成品的拼配技巧

烘青茶胚成品拼配是根据各级产品的不同规格要求，选配一定比例，数量的筛号茶进行拼和，使各种不同品质的筛号茶能取长补短、相互调剂，从而进一步调剂品质，充分发挥原料的经济价值，保证产品均匀一致，符合产品等级