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    中国六大茶类之黑茶

    黑茶总述黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老,加

  • 周五请到武展来最全秋茶等你淘

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    全国秋季规模最大茶展--2015第八届中国武汉茶业博览交易会暨紫砂、陶瓷、红木、茶具工艺品博览交易会,将于10月23日至26日在武汉国际会展中心举行。本届武汉秋季茶博会得到省农业厅大力支持。主办方武汉

  • 安琰石:用数吨大熊猫粪便浇灌茶树

    安琰石:用数吨大熊猫粪便浇灌茶树

    每一次,熊猫茶创始人安琰石都会告诉媒体记者:"女娲是中华民族的环保天使,她在雅安碧峰峡补天,为熊猫家乡雅安撒下两片树叶,一片是竹叶,供养熊猫,一片是茶叶,养育人类。所以,雅安是熊猫的首都,生态的天堂!

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  • “穿梭”在茶马古道的茶

    “穿梭”在茶马古道的茶

    四川边茶是什么茶?黑茶!黑茶为中国的六大茶类之一,有云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶等,其中四川边茶是黑茶的主要品种之一。四川边茶在不同时期有不同的名称,元朝时期称为西番茶、明朝

  • 黑茶、白茶和黄茶

    黑茶、白茶和黄茶

    中国茶叶品种繁多,按加工工艺分为"全发酵茶"、"不发酵茶"和"半发酵茶";如果按茶的颜色来划分又可分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等等。本文要介绍的是黑茶、白茶和黄茶。黑茶由于原料粗老,

  • 细说黑茶种类

    细说黑茶种类

    黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料相对粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为黑茶。普洱茶是黑茶的一种。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分

  • 国家茶检中心预计明年10月可完工

    国家茶检中心预计明年10月可完工

    中国茶网资讯:29日,记者从雅安质量技术监督局获悉,位于雨城区大兴镇的国家茶叶产品质量监督检验中心(四川)(以下简称"国家茶检中心")建设目前进展顺利,工地上,施工队正加紧赶工期,预计明年10月可建成

  • 雷波青茶再振兴之路有多远

    雷波青茶再振兴之路有多远

    中国茶网资讯:上世纪后期,雷波青茶处于鼎盛时期,但近年来受多种因素影响,雷波茶产业受到冲击--开春之后,雷波县西宁、黄琅片区等乡镇就忙碌起来了,除了早春耕种,还要忙着采摘早茶。西宁、黄琅是雷波青茶的主

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    近日,记者从雅安质量技术监督局获悉,位于雨城区大兴镇的国家茶叶产品质量监督检验中心(四川)(以下简称"国家茶检中心")建设目前进展顺利,工地上,施工队正加紧赶工期,预计明年10月可建成完工,年底投入使

  • 川大辞职教师安琰石铁心要做天价熊猫茶

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    11月5日,备受网络关注的每斤定价为219865元的天价熊猫茶主角--四川大学辞职教师安琰石身着熊猫服、头戴熊猫头套现身我市,准备将第二车大熊猫粪便运往芦山茶叶种植园,并邀请四川农业大学教授何春雷首次

  • 某品牌藏地观茶,观什么?

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    我是小小发酵师,常言说:屋漏偏逢连阴雨,行船又遇打头风,人要是倒霉,喝水塞牙缝,放屁砸后跟,受限于整个普洱茶大行情的影响,某品牌可谓流年不利,流年嘛,只会一流到底,绝不会半流而非。07年以后某品牌一蹶

  • 国家茶检中心10日四川雅安奠基

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    中国茶网资讯:昨(10)日,国家茶叶产品质量监督检验中心(以下简称"国家茶检中心")奠基仪式在雅隆重举行,这标志着国家茶检中心项目建设正式启动。副省长李成云,省政府副秘书长蔡竞,省经信委主任王海林,省

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    中国茶网资讯:3月16日,2014年蒙顶山茶全国订货会暨首届茶马古城文化艺术节在雅安市名山区茶马古城开幕,来自重庆、浙江、江苏、安徽等十几个省市的知名茶企茶商300余人,参加本次蒙顶山茶全国订货会,现

  • 雅安质监局长:让百姓喝上放心“雅茶”

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    中国茶网四川站讯:饮与食乃民生大计,食品生产监督是质监局的重要职责。雅安是产茶大市,茶业是雅安重要的战略性支柱产业,如何做好茶业的质量、安全监督,既是食品安全保障的需要,也是产业良性发展的需要。雅安国

  • 六大知名黑茶

    六大知名黑茶

    中国有六大茶类:绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶。其中,黑茶是我国特有的茶类,生产历史悠久。黑茶以制成紧压茶边销为主,黑茶属于后发酵茶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。以下是

  • 煮茶论英雄 六大黑茶谁主沉浮

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    当下国内茶行,黑茶异军突起,大有挑战绿茶王者的气息。名满天下的云南普洱茶、蓬勃发展的湖南安化黑茶、厚积薄发的湖北青砖茶、后起之秀广西六堡茶、历史悠久的四川雅安藏茶、陕西泾阳黑茶,这六大黑茶谁能独领风骚

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    中国茶网资讯:以"茶韵天府,品味世界"为主题的第二届中国(四川)国际茶业博览会于昨(9)日在成都世纪城并国际会展中心拉开帷幕。展会将一直持续到12日。本届茶博会吸引了福建、云南、广东、浙江、四川、贵州