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贵州特色青茶做青工艺初探
贵州是产茶大省，近年来省委省政府大力支持在省内大力发展茶产业，力争在2020年达到全省500万亩茶园种植目标。然而贵州主要以绿茶生产为主，特别是名优绿茶占很大的比重，但随着贵州茶产业的发展，市场的饱和
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蒸青茶
特点：外形挺直，汤色碧绿悦目，口味鲜爽。产制方法源于我国古代。本产品均采自颁证的有机茶园，茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤
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国珍竹叶青茶
本品以淡竹叶、荷叶、绿茶、绿茶粉、绞股蓝、苦丁茶为原料，采用先进工艺精制而成，饮后清香淡雅、回味悠长，是理想的天然饮品。竹叶清茶是根据我国传统中医养生理论和现代营养学研究成果，在养生茶配方基础上进行科
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优质茶评选技术规范
浙江省地方标准DB33／T303-2001优质茶评选技术规范200l一01－28发布200l一02-28实施浙江省质量技术监督局发布前言为提高优质茶评选质量，统一技术规范，确保评选效果。根据 GB，／
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本周末去逛逛茶博会吧
本报讯作为绿茶大省的浙江，如今已涌现出众多的本土优质红茶品牌；除了绿茶、红茶，你知不知道还有黄茶、白茶、青茶、黑茶。6月19日到22日，第二届中国茶业博览会将在杭州和平国际会展中心举行，届时将有六大类
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茶学小识：台茶品种简介
【青心乌龙】属灌木小叶种，晚生种，适合制造青茶，由于本品种是一个极有历史并且被广泛种植的品种，是早期从大陆引进之品种，据了解大陆现在已无此品种，此树形稍小属于开张形，枝叶较密生，叶形长椭圆形，以叶部
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功夫茶茶艺解说词
中国工夫茶艺本于唐朝茶道，肇始于明朝，形成于清朝，绵延至今。工夫茶艺所用茶为六大茶类中的青茶，俗称乌龙茶。青茶的制法在绿茶和红茶的之间，因而青茶兼有红、绿茶的优点，既有绿茶的爽快和清芬，又有红茶的色香
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江苏无锡茶研究所打造青茶茶园
中国茶网江苏站讯：茶叶生产标准化，确保了茶叶质量，也利于管理，茶农增收，促进了茶产业的发展。近年来，无锡市茶叶研究所不断完善农业地方标准体系，大力推进现代高效农业发展，所生产的青茶不仅克服了产区、技术
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无锡市茶叶研究所打造青茶标准化特色茶园
中国茶网资讯：近年来，无锡市茶叶研究所不断完善农业地方标准体系，大力推进现代高效农业发展，所生产的青茶不仅克服了产区、技术限制，而且今年，无锡市茶叶研究所已成功申报成为江苏省第十三批农业标准化示范区-
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聚焦中国普洱茶节：第14届普洱茶节斗茶大赛决胜负 28支茶样获奖
网5月25日讯 ２３日，记者从第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节组委会获悉，本届茶节斗茶大赛决出胜负。经过来自各个层次的评委裁判精心审评，分别决出现代茶园晒青茶和古树茶园晒青茶两个项目
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为何黑茶是唯一可收藏的茶
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故？云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶，因为它们本就是黑茶，属滇桂黑茶。蔡正安教授指出，黑茶
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云南晒青茶初加工品质提升初探
云南是世界茶树原产地中心地带，也是中国地理标志产品"普洱茶"保护地。全省129个县（市、区）有110多个县f市、区）生产茶叶，主要分布在滇西、滇西南山区，普遍种植大叶种茶树。生产的茶叶有绿茶、红茶、普
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董玥说茶：普洱茶制作工艺之干燥
图片来源网络中国茶网讯：干燥是毛茶制作的最后一个环节，普洱茶采用晒青的方式干燥，目前在古茶区，茶农做茶都是采用日光自然晒干，在春茶一季，如果茶友上茶山就能看到院子里路边上房顶都会摊晾着茶叶，在自然光下
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拔开“浮夸衣” 有容乃大谈饮茶
上期《食全食美》和广大读者一道走进了红茶与白茶的世界。以祁门红茶为代表的红茶，以及以白毫银针为代表的白茶，向人们展示着茶文化的美好。为更好地普及茶的相关知识，发掘茶的独特魅力。在茶博会火热进行期间，本
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浙江蒸青茶产销状况的调研报告
茶商网消息浙江省蒸青茶生产有多年历史，已具相当规模。但近年来，由于生产规模发展过快，加上国际市场发生变化，严重影响蒸青茶产业，给企业造成不少损失，农民生产积极性也受到挫伤。为此，我会组织力量，从9月初
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茶适合种植在哪
(1) 青心乌龙（别名：青心、种籽、种茶、软枝乌龙、正□）树型稍小，枝叶较密，叶色呈浓绿色而富光泽，幼芽呈紫 红色。本品种在台茶开创初期即由福建安溪县引入，由于制茶品质优异，全省各茶区均有栽培，191
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铁观音主要分类赏析
一清香型铁观音清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有"鲜、香、韵、锐"之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观
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铁观音是绿茶吗?（二）
铁观音主要分类一清香型铁观音清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有"鲜、香、韵、锐"之综合特征。 香气高强，浓馥持久，花香鲜
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黑茶为何是唯一可收藏茶
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故？云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶，因为它们本就是黑茶，属滇桂黑茶。日前，湖南农业大学茶
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“黑茶”为何是唯一可收藏茶
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故？普洱茶、六堡茶均属黑茶云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶，因为它们本就是黑茶，属滇桂黑茶