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泡菊花茶的水温 为什么_了解更多有关泡菊花茶的水温 为什么的内容_茶香楼

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  • 泡茶“三要素”:泡茶水温

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    古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:"候汤(即指烧开水煮茶--作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。"明代许次纾在《茶疏》中说得更

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    冲泡茶叶的水温,要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好,烧开即可泡茶,过沸会损失水中对人体有益的微量元素,使茶汤失去香味;若水质不佳,就要多煮一会儿,使杂质沉淀。俗话说:"老茶宜沏,嫩茶宜泡。"所谓沏

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    工夫泡:建议用茶:乌龙茶、普洱茶茶叶份量:壶的1/3至1/2满水温:85℃~至95℃温润泡:1次浸泡时间:约30秒盖碗泡:建议用茶:绿茶、花茶茶叶份量:碗的1/5至1/4满水温:75℃~至85℃温润泡

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    工夫泡·建议用茶:乌龙茶、普洱茶·茶叶份量:壶的1/3至1/2满·水温:85℃~至95℃·温润泡:1次·浸泡时间:约30秒盖碗泡·建议用茶:绿茶、花茶·茶叶份量:碗的1/5至1/4满·水温:75℃~至

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    冲泡茶水泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水