台湾冰红茶制作_了解更多有关台湾冰红茶制作的内容_茶香楼
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台湾鱼池:红茶制茶技术竞赛 50名高手切磋
中国茶网资讯：台湾50名制茶师，到到红茶的故乡日月潭边，进行竞赛，鱼池红茶近年来受到爱茶人士的青睐，成为重要产业，这项比赛不仅激励制茶师的技术，也让红茶成为全民普及的饮品。第一届台湾红茶制作技术竞赛，
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乌龙茶的制作方法
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有"绿叶红镶边"的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被
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退休教师变制茶师出产红茶获省金奖
网7月19日讯 博罗县柏塘镇平安林场，一座座矮山上茶树整齐成垄，层层递上。茶山主人是一位退休教师余党生。两年前，他从一位台湾老板手中接下500多亩茶园。在此前甚少喝茶的他，接手后潜心种茶，自学制作红茶
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台湾黑金茶
"黑金茶"是老种台湾茶的做法之一，台湾老茶客并不叫它"黑金"，而是叫武夷老种茶。它是以上等的台湾乌龙茶全发酵，存仓。每年以龙眼木(桂圆木)的嫩枝去烘培，存仓越久，味道越好，口感越佳，粘舌放香。由于此类
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有关乌龙茶制作方法介绍
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有"绿叶红镶边"的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那么乌龙茶制作方法是怎样的呢，下面做一介绍。形成乌龙茶的优异品
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按照制作方法，茶叶有多少种？
茶的分类和命名，一直以来，并没有统一的分类方法，无论是官方的，还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为：绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶，基本的制作流
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台商登陆种茶“加减法”
"制作好茶的'秘诀'，就是给茶园做'加减法'。"说起制茶，人们不得不提福建安溪铁观音与台湾冻顶乌龙。在福建漳州南靖县船场镇，台商曾武宾把在台十多年的种茶经验"移植"大陆，办起生态农场。从南靖县船场镇驱
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台商登陆种茶“加减法”：加的是精细，少的是担心
"制作好茶的'秘诀'，就是给茶园做'加减法'。"说起制茶，人们不得不提福建安溪铁观音与台湾冻顶乌龙。在福建漳州南靖县船场镇，台商曾武宾把在台十多年的种茶经验"移植"大陆，办起生态农场。从南靖县船场镇驱
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曾武宾：给生态茶做“加减法”
从南靖县船场镇驱车往山上的坑头村行驶，穿过一片半原始的森林，经过40多分钟崎岖的山路，到达海拔近1000米的山顶，就可看见台商曾武宾"藏"在这里的600亩德利生态农场。从4月中旬开始，曾武宾就开始忙着
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台湾乌龙的制作与文化
台湾乌龙是乌龙茶类中发酵程度最重的一种，也是最近似红茶的一种。其儿茶素氧化程度达50～60％。乌龙茶类鲜叶原料采摘标准一般均为新梢顶芽形成驻芽时采摘二、三叶，唯有台湾乌龙是带嫩芽采摘一芽二叶。优质台湾
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台湾乌龙制作工艺
台湾乌龙是乌龙茶类中发酵程度最重的一种，也是最近似红茶的一种。其儿茶素氧化程度达５０～６０％。乌龙茶类鲜叶原料采摘标准一般均为新梢顶芽形成驻芽时采摘二、三叶，唯有台湾乌龙是带嫩芽采摘一芽二叶。优质台湾
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乌龙茶及基本制作工艺
一、乌龙茶 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载
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乌龙茶简介及基本制作工艺
一、乌龙茶 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载
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乌龙茶的特色品种
种类1、闽北乌龙水仙、大红袍、肉桂等。2、闽南乌龙铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。3、广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。4、台湾乌龙冻顶乌龙、包种、乌龙等。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，
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第二届海峡两岸茶文化,两岸茶王赛总决赛
12月5日讯 昨天在台湾嘉义阿里山茶叶生产合作社，第二届海峡两岸茶文化季之两岸茶王擂台赛总决赛开战，两岸茶农选送的茶叶在这一决高下，分别赛出红茶组、青心乌龙茶组的茶王。红茶茶王被福建尤溪县天顺茶业有限
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第二届海峡两岸茶文化季之两岸茶王擂台赛总决赛开战
两岸专家认真审评参赛茶林展纬中国茶网资讯：昨天在台湾嘉义阿里山茶叶生产合作社，第二届海峡两岸茶文化季之两岸茶王擂台赛总决赛开战，两岸茶农选送的茶叶在这一决高下，分别赛出红茶组、青心乌龙茶组的茶王。红茶
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闽台首次跨界 共造茶品“两岸红”
中国茶网资讯：9月15日，在全国拥有400多家连锁加盟店的福建清雅工贸有限公司与台湾上市公司台盐实业股份有限公司，在厦门翔鹭花城国际大酒店召开"两岸红"茶叶新品上市推广签约仪式新闻发布会。台盐生技厦门
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冷饮的泡沫红茶制作方法
冷饮的泡沫红茶制作方法泡沫红茶既能保有中国茶的美味，又能营造出更丰富的多层次口感，喝起来风味绝佳，滋味口感十分令人难忘，相当受到大众的喜爱。台湾从十年前就开始有泡沫红茶店出规，目前街上四处可见泡沫红茶
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台湾嘉义小叶种红茶预计增收六百万元
中国茶网台湾站讯：据台湾"中广新闻"报道，嘉义县阿里山高山茶中外闻名，近来产地兴起一股"红茶"风潮，主要茶区阿里乡、梅山乡和竹崎乡，各自推出不同品牌红茶上市营销。今天梅山乡发表的"龙香"小叶红茶，拥有
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两岸品茗 一味同心
闽东的六月，飘逸着茶香。来自全国各地200多位茶人，欢聚 "坦洋工夫"红茶的故乡福安，举行2011年中国红茶高峰论坛。期间，台湾茶业学会理事长圣轮法师参观考察中国海峡大茶都、全国最大茶树良种繁育基地后