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  • 对话黄小元 | 古树普洱茶感官审评评分个人标准该怎么用?

    对话黄小元 | 古树普洱茶感官审评评分个人标准该怎么用?

    3月18号,云南省古树普洱茶收藏研究会会长黄小元发布了关于古树普洱茶感官审评的个人标准,引起了业内高度关注,大家议论纷纷,我们在此请到黄小元先生,让他自己来谈谈。茶业复兴:据我们了解,您是国内首位提出

  • 黄小元: 像古树茶一样再活500年

    黄小元: 像古树茶一样再活500年

    中国茶网资讯:对茶园、茶树的呵护,伺候,黄小元近乎成了一种另类。沃顿营销策划公司董事长陈绪武来电说,认识了一个很有趣的茶人。在云南茶山上待了10年没有"出山",痴迷于普洱茶的研究,却鲜见把茶叶卖出去。

  • 福建安溪茶叶产业力谋质量安全

    福建安溪茶叶产业力谋质量安全

    建设"茶庄园"安溪茶叶产业力谋质量安全8月27日,福建省长黄小晶就安溪茶产业积极借鉴法国葡萄酒庄园经营模式,建立茶叶质量可追溯体系的做法作出重要批示:要支持并逐步推广,尤其要有龙头企业参与。9月10日

  • "古普会"会长黄小元:用古树普洱茶撬动时代

    网10月15日讯 古树茶是中国的财富"古树茶,是云南的茶,也是中国的茶,更是世界的茶。你喝与不喝,爱与不爱,它的魅力一直在那里。"10月9日,在云南省古树普洱茶收藏研究会成立仪式上,新当选会长黄小元如

  • 德清“莫干黄芽”入选国家级茶叶感官品质样品库

    德清“莫干黄芽”入选国家级茶叶感官品质样品库

    近日记者从浙江省德清县农业部门获悉,农业部茶叶质量监督检验测试中心茶叶感官品质样品库2014年度全国茶叶代表性样品征集中,该县石颐茶场生产的莫干黄芽黄茶、绿茶成功入选。这是德清县首个,也是迄今为止唯一

  • 普洱茶 | 庄园化出现的原因?

    普洱茶 | 庄园化出现的原因?

    从前几年普洱茶庄园化开始出现,到近两年普洱茶庄园化呈现加速发展趋势,其中尤以柏联普洱庄园作为样板庄园的出现,让普洱茶传统经营者眼前一亮,原来普洱茶还可以像葡萄酒庄园这样做。继而在市场上向来高调的普洱茶

  • 八马茶业:做铁观音王国的拉菲

    八马茶业:做铁观音王国的拉菲

    中国茶网资讯:法国谚语说,"打开一瓶葡萄酒,就像打开一本书。"法国并不是葡萄酒的发源地,但法国葡萄酒却闻名世界。究其原因,是聪明的法国人构建了殷实纯正、优雅浪漫和富有诗意的法国葡萄酒酒庄文化,并将其传

  • 莫干黄芽传统黄茶亮相首都

    莫干黄芽传统黄茶亮相首都

    继我县三家茶企参加5月在郑州举行的浙江省第十届绿茶博览会后,近日我县又有3家茶企亮相2015北京国际茶业展,选送的2个传统黄茶茶样入选推介产品榜,成为120个推介产品中的亮点。展会上寻找传统黄茶的客商

  • 茶业复兴:不是所有的茶都可以一见钟情

    茶业复兴:不是所有的茶都可以一见钟情

    "乃蒙郎君一见钟情,故贱妾有感于心"这是我能找到的关于"一见钟情"的最早出处,来自清·墨浪子《西湖佳话》。很显然,这是在描写爱情,但有时喝茶也像是在谈恋爱,有一见钟情,有一见不钟情;有始乱终弃,也有善

  • 黄茶特点

    黄茶特点

    黄茶的初制与绿茶基本相似,但由于黄茶在干燥前后增加了一道"闷黄"的工序,使酯型儿茶素大量减少,导致黄茶香气变纯,滋味变醇。黄茶按鲜叶老嫩的不同,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种。黄芽茶可分为银针和黄芽

  • 50岁的看后至少多活20年,40岁的看后至少多活30年

    50岁的看后至少多活20年,40岁的看后至少多活30年

    摘自《北大齐教授健康讲座笔录 》。人的寿命应该能达到100至150岁,为什么都没有达到呢?最主要一个原因就是我们不重视保健,不懂得保健的知识。很多人死于无知,这很冤枉啊!­大家知道怎么保健吗?国际上有

  • 杨静茜专栏:看不见的茶席「行为艺术」

    杨静茜专栏:看不见的茶席「行为艺术」

    你有没有蒙上眼睛喝过茶?我有,那是一场看不见茶汤,看不见茶师,也看不见同席茶友丰富表情的聚会。8月24日,周末,昆明小雨,从东向西,我穿越了半个城,为了会友,也为了吃茶,吹着滇池的风,感觉已经有了些许

  • “抱团茶企”共闯国际市场

    “抱团茶企”共闯国际市场

    中国茶网资讯:按照计划,安溪铁观音的整体品牌有望在2011年上半年进入欧洲市场,欧洲营销中心将开设在奢侈品集中的区域,"像LV开拓中国市场那样在欧洲推广安溪铁观音";目前以原产地命名的整体品牌"安溪铁

  • 世界茶酒趣

    世界茶酒趣

    每逢佳节,酒就成了喜庆宴会上助兴添乐必不可少的饮料,世界各国莫不如此。但饮酒的习惯,却又五花八门,各不相同。在日本传说酒是山神赐予的,所以也被说成是神酒。在举行神前结婚及驱邪等仪式时,往往用到酒。日本

  • 冬季养生蜂蜜水该怎么喝

    冬季养生蜂蜜水该怎么喝

    冬天是干燥的季节,但光喝白开水似乎缓解不了口渴。这时候,喝一些蜂蜜水就可以起到很好的滋润作用。喝蜂蜜水的好处1、喝蜂蜜水可以抗菌消炎、促进组织细胞再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极

  • 2003年天津汉沽茶淀葡萄灰霉病大发生原因分析及防治对策

    2003年天津汉沽茶淀葡萄灰霉病大发生原因分析及防治对策

    天津市汉沽茶淀牌玫瑰香葡萄,在天津、北京及东北等地区享誉盛名。由于气候、管理等综合因素影响,2003年9月葡萄灰霉病大面积发生,平均减产约20%,重发生果园一般减产超过50%,在该地区几十年葡萄栽培史

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  • 浙江德清茶人遗憾上代人没把老黄茶传下来

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    6月11日经济版报道《德清何不开发莫干黄芽老黄茶》见报后,引起我县茶人一片热烈反响,叫好者有之,反对者有之,质疑者有之。莫干山东山生态林场有限公司负责人何永康在看完报道后第一时间与记者取得了联系,问记

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    网9月14日讯9月13日,中国第一款众筹普洱茶研讨会在昆明康乐茶文化城举行。会议由云南省古树普洱茶收藏研究协会主办(以下简称"古普会"),51普洱网协办。与会专家、普洱茶界资深人士对中国第一款众筹古树

  • 苦丁茶的采收时的注意事项

    苦丁茶的采收时的注意事项

    苦丁茶的加工,目前国家尚未制订一套完整的标准,一般参照其他茶叶的"采摘-萎凋-杀青-揉捻-干燥-包装"等工艺。采收技术采摘茶叶时,应掌握在叶芽变成浅绿色时开始采摘,采用二叶一芽,留1-2片芽基叶作预备