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  • 根据季节性选茶

    根据季节性选茶

    春季:严冬已过,气温回暖,大地回春,这时宜饮清香四溢的花茶(如:茉莉银毫,茉莉龙珠,茉莉金钩等花茶),一则可以驱寒避邪,二则有助于理郁,去除胸中浊气,促进人体阳刚之气的回声。夏季:夏季,天气炎热饮,饮

  • 茉莉花茶的品质鉴别和分类

    茉莉花茶的品质鉴别和分类

    在众多的花茶品种当中,说到最为令人陶醉和喜爱的莫非是茶中的珍品茉莉花了,而且每一年春季,茉莉花茶都是人们生活当中的必备饮品。不过有不少朋友在选购的时候都会缺乏一定的茶叶知识,对于花茶也有本身的特点和独

  • 龙珠茶生产工艺

    龙珠茶生产工艺

    清嘉靖《夔州府志》载:"开县凡山皆产茶……"据《开县县志》记载:"清康熙年间(1665年)全县产茶2000担,至咸丰年间毁之无存,清末复苏,民国三十年产茶8598担,民国三十七年达10000担。"由于

  • 老字号茶庄 茉莉花茶不涨价

    老字号茶庄 茉莉花茶不涨价

    马连道地区茶价涨幅大 为保证市民正常消费需求---受倒春寒影响,北京人爱喝的茉莉花茶遭遇了原产地的产量"危机",尽管如此,但张一元等老字号坚持不涨价。近日,记者在马连道茶城市场发现,不少新上市的春茶都

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  • 我国花茶的种类介绍

    我国花茶的种类介绍

    花茶是由茶叶加香花拌和窨制,使茶叶吸附花香而制成。用来窨制花茶的茶叶素坯简称"茶坯",依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。依据香花种类的不同有茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、

  • 2015年福州茉莉花茶茶王赛六名茶王出炉

    2015年福州茉莉花茶茶王赛六名茶王出炉

    2015福州茉莉花茶茶王赛于11月3日举行,这是我市组织的第七届茶王赛。比赛聘请了陈金水、陈荣冰、郭雅玲、何孝延、陈銮、张方舟等茶叶专家对茶样进行分类评比。同时,为了让比赛更加公平、公正、公开,今年还

  • 茶膳系列:荷香蛙鸣

    茶膳系列:荷香蛙鸣

    (1)原料:①100克左右牛蛙2只,鸡蛋1枚,荷叶1片,肉糜50克,茉莉龙珠茶3克。②盐、味精、姜、葱、料酒等调料若干。(2)做法:①龙珠茶用沸水冲泡至浓,取其二开汁水,调入盐、味精、姜葱、料酒等调料

  • 茉莉花茶的产品类型与品质特征

    茉莉花茶的产品类型与品质特征

    茉莉花茶的产品类型与品质特征主要有如下几种。(一)特种茉莉花茶选用特种绿茶和优质茉莉鲜花为原料,精工细作,窨制而成,属特种茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也得以丰富,有针芽形、松针

  • 教你一年四季怎么饮茶

    教你一年四季怎么饮茶

    人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使"春困"自消。1、春天最适宜喝的茉莉花茶春天最适宜喝的花茶依次为:茉

  • 福州茉莉花茶续写“世界名茶”新篇章

    福州茉莉花茶续写“世界名茶”新篇章

    图说:好花配好茶。福州茉莉花茶的优异品质是其他产地的同类品种所无法比拟的。中国茶网资讯:去年10月,福州茉莉花茶被国际茶叶委员会授予"世界名茶"称号,成为唯一获国际茶业界公认的"世界名茶"。这是继20

  • 茶识普及:对比剖析六大茶类

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    六大类茶习性和最佳饮用季节(参考)一览表中国茶网资讯:春天最适宜喝的茉莉花茶。夏天:绿茶、黄茶、生普洱、发酵程度低的白茶和乌龙茶。秋天:发酵程度高的白茶和乌龙茶。冬天:南方人喝红茶、熟普洱,北方人喝茉

  • 中国各地名优茶

    中国各地名优茶

    1、 福建铁观音福建产茶历史悠久,唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产,宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地,出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶,武夷山的武夷茶也很著

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    采访中,很多消费者也表示不清楚具体规定,部分消费者表示,曾通过媒体报道新闻事件有所了解,知道稀土不能超标、重金属含量不能超标。实际上,关于茶叶的国家标准非常丰富,涵盖了茶叶的取样、成分测定、贮存、企业

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    【导语】相比其他行业,茶叶这种日常饮用的商品,本应有着更为严格的标准。然而,记者走访了多家茶城后了解到,大多数店家都说不出国标有哪些内容,更有甚者一条国标内容都不知道,甚至不知道国标的存在。采访中,很

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    茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著成品茶香气归纳为以下九种香气类型,不妨一起看看,你杯中的茶是什么香型?1、毫香型干茶白毫显

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  • 关于茶叶国家标准你知道多少?

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    相比其他行业,茶叶这种日常饮用的商品,本应有着更为严格的标准。然而,渤海早报记者走访了多家茶城后了解到,大多数店家都说不出国标有哪些内容,更有甚者一条国标内容都不知道,甚至不知道国标的存在。随后采访中

  • 你不知道的茶叶国家标准

    你不知道的茶叶国家标准

    现代社会喝茶的人越来越多,茶虽然只是饮品,但是它的保障制度却是丝毫不弱,为了让人们喝得放心,国家为此制定出一系列的标准。相比其他行业,茶叶这种日常饮用的商品,本应有着更为严格的标准。然而,渤海早报记者