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  • 漳平水仙茶入围闽西“八大珍”评选

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    漳平水仙茶、冠豸山铁皮石斛,还是武平金线莲,哪个更能代表闽西山珍?连城白鸭、河田鸡,还是上杭槐猪,哪个更能代表闽西鲜味呢?目前,龙岩正通过龙岩政府网票选闽西"八大珍"、"八大鲜"。今年2月中旬,龙岩市

  • 武平县获龙岩市首家有机茶生产基地颁证

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    日前,由中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心,对武平县宏峰茶叶有限公司在城厢乡汾水村腊石岌所建的15.5hm^2乌龙茶、绿茶生产茶园,以及加工厂和生产产品进行有机茶生产认证的相关工作程序后,颁

  • 福建龙岩举办台湾高山茶茶王赛

    福建龙岩举办台湾高山茶茶王赛

    10月25日至26日,在福建省漳平市台湾农民创业园内投资的台农在龙岩市举办了台湾高山茶茶王赛暨高山茶茶艺大赛。这是在大陆首次举办台湾高山茶茶王暨茶艺赛。漳平台湾农民创业园今年2月升格为国家级台湾农民创

  • 名茶录

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    中国的茶叶品种是非常多的,几乎世界上所有的茶种类中国多有。茶的名称也非常得多,统计下来会有上千种以上,而且还很难统计齐全。多数的茶名称都很好听,光是读起来就有想饮的欲望。以下搜集的是一些在全国范围内、

  • 龙岩漳平开展茶文化节前食品安全检查

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    中国茶网漳平站讯:6月13日,漳平市工商部门组织执法人员重点对该市冷冻食品经营户所经营冷冻食品的商标标志、包装、生产日期进行全面检查,确保第四届海峡论坛台湾农民创业发展(龙岩)研讨会暨漳平茶文化节期间

  • 福建龙岩茶叶出口破千万美元

    福建龙岩茶叶出口破千万美元

    中国茶网资讯:4月9日,记者从龙岩检验检疫局了解到,近两年来,龙岩市茶叶出口已突破千万美元,每公斤平均单价为96.27美元,是全省茶叶平均出口价格的近10倍。据龙岩检验检疫局统计,2011年第一季度该

  • 山国饮艺龙岩分店隆重开业

    山国饮艺龙岩分店隆重开业

    山国饮艺龙岩分店隆重开业2009年12月31日,花团锦簇,锣鼓喧天,在这个喜庆的日子里,山国饮艺茗茶龙岩分店隆重开业。龙岩市茶艺协会会长林金波、山国饮艺总部领导严棋斌、山国饮艺龙岩分店总裁肖川等有关人

  • 福建龙岩市茶叶出口两月创汇破百万美元

    福建龙岩市茶叶出口两月创汇破百万美元

    [摘要说明]福建龙岩市茶叶出口两月创汇破百万美元 5月25日,漳平一家茶叶公司顺利办完6批精选乌龙茶的报检出口手续。龙岩市茶叶自今年初实现出口以来,出口量迅速增长,4月、5月共出口茶叶11批,货值达1

  • 闽西茶业:遇瓶颈期待阔步发展

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    [摘要说明]闽西茶业:遇瓶颈期待阔步发展龙岩市新植茶园2.4万亩,其中连片100亩以上开发点65个,面积1.53万亩,新植茶园速度仍保持全省第一;春茶产量4500吨,增长12.5%--这是近日记者从市

  • 复方袋泡茶开发前景及生产加工技术

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    复方袋泡茶具有"定量、卫生、方便、快速"等特点,为欧美市场所欢迎。根据消费市场需要,选配不同的原料配方,采用新工艺,开发精制袋泡茶,可提高茶叶附加值和产业经济效益。完成机构:龙岩市农科所食品加工室福建

  • 龙岩斜背茶

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    斜背茶的生产,迄今已有三百多年的历史。其原产地斜背村的农民,祖居泉州,先是迁居漳平永福,而后又从永福迁到龙岩斜背村(亦称老寨)定居,至今已传十九代。他们定居后即开始种茶。加工出来的茶叶,以产地定名为"

  • 两百年采茶灯 跳进国家非遗名录

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    "采茶灯是龙岩一张真正的名片:龙岩非物质文化遗产代表是采茶灯,龙岩城区最好的雕塑是采茶女,最多人哼的小调是采茶曲。"这是龙岩作家邱德昌对龙岩采茶灯的评价,也道出了龙岩人民对这项传承200多年的古老舞蹈

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    中国茶网资讯:7月27日,在龙岩漳平市永福镇海峡两岸茶文化交流中心建设现场,工人们正忙着樱花大道的路面铺设。负责该项目的工作人员介绍说,200亩樱花主题公园、休闲步道、1万平方米的路面水泥硬化、500

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    中国茶网福建站讯:10月30日,龙岩漳平市象湖镇举办首届秋季茶王赛。该镇充分利用毗邻安溪的区位优势和海拔、气候、土壤等优势,积极引进新品种新技术,扩大茶叶种植规模,不断提升茶叶生产水平。目前该镇茶园面

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    中国茶网资讯:山头茶树层层披绿,山下开足马力制作茶叶,这是笔者日前在武平县桃溪镇新礤村看到的画面。新礤村是龙岩市扶贫"两会"挂钩帮扶的扶贫开发整村推进示范村,省、市扶贫"两会"科学施策,通过扶持龙头企

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    茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶

  • 绿茶大全

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    绿茶的分类绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖

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    龙岩市农业部门认真落实完成市政府下达的"10+3"产业的绿色证书2520名的培训任务。各县(市、区)针对农村农忙、农闲季节性特点。创新"绿色证书"培训形式。一是分类培训,面向农民技术员从事种植业生产中

  • 按茶色不同来分类——绿茶

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    绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜