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普洱茶熟茶的发酵
发酵过程发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地，制作工具，下料。1.养地：新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。地面要求：水泥地面或者水冬瓜木地
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情系龙井湖，沉醉清水河——西南石油学院
乍一听，"龙井湖"三个字让人产生一种熟悉的神秘感．也许你会把它和杭州西湖的"龙井茶"联系起来。其实，龙井湖是我亲爱的学校--西南石油学院南充校区的一处幽雅的名胜，它与毗邻的天鹅湖交相辉映。共同构成了油
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小黑哥的发酵日记
一直在想要不要把所谓的国家机密泄露出去，让外人对普洱熟茶有个最基本的了解。也想和茶友交流一下自己的心得。希望不要引起很严重的后果 。我们先来看一下发酵前的准备工作发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地
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杭州龙坞创建“一芽一叶”特级西湖龙井
近日，杭州西湖龙井茶开采节拉开序幕。坐落在西子湖畔西南侧的万担茶乡--龙坞,茶农们全面进入龙井茶开采期。龙坞牌西湖龙井茶，是由西湖龙井茶农业龙头企业－－杭州龙都茶业有限公司出品，其色翠绿、叶鲜嫩、香持
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茶之绿茶极品
1、龙井茶龙井茶产于浙江杭州西湖西南龙井村，古名西湖龙井。龙井茶的采制技术相当讲究，龙井茶采摘有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤。一般在每年清明前采下的芽叶制成的茶叶，都比其他茶叶营养丰富，对人体健康
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杭州西湖龙井创建“一芽一叶” 一斤茶叶有3万颗芽头
近日，杭州西湖龙井茶开采节拉开序幕。坐落在西子湖畔西南侧的万担茶乡-龙坞，茶农们全面进入龙井茶开采期。龙坞牌西湖龙井茶，是由西湖龙井茶农业龙头企业-杭州龙都茶业有限公司出品，其色翠绿、叶鲜嫩、香持久、
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一杯茶，一辈子的旅行
推荐专家：广东省韶关市丹霞山管委会黄大维钟宁家推荐理由：中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有近五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。中国茶文化糅合了中国儒、佛、道、老
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龙井茶产地茶产业介绍
秀丽的产地环境造就了西湖龙井"色美、香醇、味甘、形佳"的独特风韵，也令西湖龙井位列我国十大名茶之首。龙井茶区环境优越龙井茶产于杭州市西湖乡，茶园主要分布于西湖西南龙井村的四周。西湖风景美，龙井名茶佳，
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越乡龙井走进山东济宁
中国茶网山东站讯：9月14-15日，越乡龙井走进山东济宁，在鲁西南最大商贸集散中心--豪德商贸城推介越乡龙井品牌。这是今年我市继赴上海、杭州、石家庄等地之后的又一次越乡龙井推介活动，本次推介活动吸引了
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天下名泉之杭州龙井泉
⒅浙江杭州龙井泉龙井泉地处杭州西湖西南，位于南高峰与天马山间的龙泓涧上游的凤岭上，又名龙泓泉、龙湫泉，为一圆形泉池，环以精工雕刻的云状石栏。泉池后壁砌以垒石，泉水从垒石下的石隙涓涓流出，汇集于龙井泉池
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龙井茶开采推迟10天
中国茶网资讯：浙江省气象台分析，今年以来大气环流有些异常，冷暖气流势力相当，并且都比较活跃。从目前资料的分析，西南暖湿气流还不准备"消停"，而北方也有弱冷空气扩散南下。冷暖空气继续拉锯，预计未来十天浙
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跑地出泉——虎跑泉
虎跑泉，在浙江杭州市西南大慈山白鹤峰下慧禅寺（俗称虎跑寺）侧院内。虎跑泉有天下第三泉之称。第一泉为镇江金山中泠泉，第二泉为无锡惠山的惠泉。虎跑泉水质甘冽醇厚，与龙井茶叶合称西湖双绝，有"龙井茶叶虎跑水
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深圳茶叶市场：春茶普涨两到四成
记者走访布吉农批茶叶批发市场了解到， 受西南地区旱情以及福建、浙江等地区冰冻天气的影响，很多茶叶产区减产严重，今年春茶上市时间比往年要推迟一些，而产量大减也导致部分春茶价格猛涨，质量也不如往年。比如品
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嵊州市赴山东济宁推介越乡龙井品牌
中国茶网嵊州站讯：9月14-15日，越乡龙井走进山东济宁，在鲁西南最大商贸集散中心--豪德商贸城推介越乡龙井品牌。这是今年我市继赴上海、杭州、石家庄等地之后的又一次越乡龙井推介活动，本次推介活动吸引了
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杭州茶文化博物馆会晤亚太生态一行
中国茶叶博物馆，位于浙江省杭州市西湖西南面龙井路旁双峰村，是茶文化专题博物馆，建筑面积7600平方米，展览面积2244平方米。1990年10月起开放，是国家旅游局、浙江省、杭州市共同兴建的国家级专业博
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西南茶区茶树良种化现状及新品种引种试验
对西南茶区茶树良种化现状进行了调研，结果表明西南茶区茶树栽培环境差异明显，栽培的无性系品种数量多，但主栽品种单一，品种结构存在一定的不舍理性。针对西南茶区良种化存在的问题，从浙江引进了6个品种在重庆永
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福建三个茶品牌上榜
中国茶网资讯：4月15日，2014中国茶叶区域公用品牌价值评估结果在浙江新昌进行公布。来自福建省的安溪铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶分别排在十强榜单的第二、第六和第九位。2014中国茶叶区域公用品牌价
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湄潭翠芽何以称上品？
中国的西南诸省是茶树的原产地，而位于中心地带的贵州，茶树遗传多样性丰富。也许你不知道，就在贵州湄潭，至今仍保存着上亿年的全世界唯一的茶籽化石、野生大树茶标本。如今提到"湄潭翠芽"，资深的绿茶爱好者，怕
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你一定要懂得中国四大茶区！
我国地域辽阔，茶树生长的地域也辽阔。南自北纬18度附近的海南岛，北到北纬38度附近的山东蓬莱山，西自东经94度的西藏林芝，东至东经122度的台湾地区都有茶树的种植。地域跨度大，不同地域的茶不同，喝茶的
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中国四大茶区
一.江南茶区区域范围：在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括广东北部、广西北部、福建中北部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江苏南部等地。气候特征：江南茶区大多处于低丘、低山地区，也有