别再问了！这就是我喝龙井茶最直接的理由！

龙井茶的功效与作用有很多，针对人的身体健康与美体的功效最为显著。比如龙井茶有提神抗癌、美体瘦身、利尿、健牙、抗菌消炎以及降压降脂的作用。让我们来详细了解一下这些功效。功效一：提神喝茶会影响睡眠，这是很

世博会杭州馆:首次用海水泡龙井茶

学烹一点茶膳，再累也感到快乐！

东方美学中有"禅茶一味"的说法，茶叶入馔，除了取茶叶的清香，还为"人间烟火味"添了几分空灵。吃茶，与其说和的是茶的清香、甘甜和苦涩，不如说吃的是春天的味道。营养茶膳怎么做?为了不吊友友们的胃口，熊二还

征集50对“学茶二人组” 教你泡一杯讲究的绿茶

中国茶网资讯：进了三月，西湖边的龙井茶田一下子有了生机，要不了多久，嫩绿的芽儿会越长越快，到了月底前后，茶农们就要下田，把嫩尖儿小心翼翼地摘下来，大锅里炒成香喷喷的龙井茶。往杯子里扔那么一小撮，热水冲

圆心待绿茶

1、水沸后，出水控温。大概转入两个干净的茶海，用手捂时，有热度但不烫手。这样的温度大概在60--70度左右。2、盖碗入茶（3克），不用洗茶，直接用（上面说的那种温度的）水延边入碗，不用上盖。轻轻摇动。

几种简易茶叶美食的制法

清明时分，新茶登场�不兑�茶的人，不仅以尝鲜为乐趣，而且别出心裁，用茶叶制作美食。近年，茶肴品种层出不穷。广东有用乌龙茶配制的茶香鸡，色泽枣红，鲜嫩香醇。安徽名肴毛峰熏鲥鱼，以黄山毛峰茶叶和鲥鱼为原

如何冲泡一杯香气浓郁的龙井茶

龙井茶也绿茶中的一种，属于品质极佳的绿茶，对于龙井茶来说，大家应该都会比较了解的。龙井茶具有提神益思、养颜护肤、减肥瘦身、降压降脂、生津止渴等方面的功效。经常饮用龙井茶具有很不错的养生保健效果。下面我

大连：闷热天气让冷泡茶流行

"不到一个月时间又办了一次茶博会，多少让人有些提不起兴致。好在有一家台湾茶商的冷泡茶，给了我些许夏日里的清凉惊喜。"前日，今年的第二次大连茶博会在雨中落幕，在常态的逛展喝茶中，不少消费者也和赵彬一样被

高端明前茶 遭遇滑铁卢

目前，在京城各茶庄，春茶已陆续上市。消费者在购买茶叶。店员准备冲泡新茶。中国茶网资讯：又到春茶上市的时节，不过受三公消费禁令的影响，今年春茶市场和往年相比冷清许多，价格也遭遇滑铁卢。3月12日，记者还

杭州传统茶行业探索O2O商业模式

中国茶网资讯：日前，8岁的小莹就让妈妈带着她从南站赶到中山北路，只为了一杯奶茶。"我好几天没喝到你家的奶茶，太想了。"小姑娘等不及店员为她现做一杯，就将为顾客准备的试喝奶茶给买走了。然而在这家"福海堂

杭州多家茶叶公司涉嫌用外地龙井冒充西湖龙井

中国茶网资讯：据中国之声《新闻纵横》报道，前几天，500克西湖龙井预售价达到18万的消息吸引了人们广泛的关注。现在，这种名贵的茶叶就要上市了。从前天开始，今年的采茶季就拉开了帷幕。在杭州，着名龙井产区

杭州多家茶企涉嫌用外地龙井冒充西湖龙井

中国茶网资讯：据中国之声《新闻纵横》报道，前几天，500克西湖龙井预售价达到18万的消息吸引了人们广泛的关注。现在，这种名贵的茶叶就要上市了。从前天开始，今年的采茶季就拉开了帷幕。在杭州，着名龙井产区

杭州茶企忙开茶饮店 茶行业探索O2O商业模式

中国茶网资讯：昨天一早，8岁的小莹就让妈妈带着她从南站赶到中山北路，只为了一杯奶茶。"我好几天没喝到你家的奶茶，太想了。"小姑娘等不及店员为她现做一杯，就将为顾客准备的试喝奶茶给买走了。然而在这家"福

“疯狂茶叶”急需政府监管

中国茶网资讯：时下，龙井茶珍贵如黄金，一斤茶叶拍出十几万元，甚至几百万元早已经成为不争的事实。数日前，龙井茶再次上演疯狂：一斤钱塘龙井被拍卖出11万元。杭州一家茶叶市场的拍卖方慨叹，没有想到在市场追捧

走进龙井村，体验茶文化

西湖春早，水墨江南，龙井茶问逍遥。机缘巧合之下，我来到了盛产龙井茶的村庄龙井村。据我所知，龙井既是泉名，也是村名，更是茶名。我太想知道其中的奥妙，便换上我的小记者装备，向龙井村村委会奔去。我采访了龙井

高手选茶

据了解，1992年北京消费的茶叶种类98％以上是花茶，而到了1999 年底花茶的消费量占茶叶总消费量的65％，在35％的非花茶消费中，消费者喝得最多的是绿茶、乌龙茶及营养保健茶。社科院茶文化学者杨小泽

关于泡茶水温的讲究（二）

什么茶用什么水温冲泡易得出高品质的茶汤，可区分为三大类说明：1，低温(70℃~80℃)：用以冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶类与2，中温(80℃~90℃)：用以冲泡白毫乌龙等嫩采的 黑茶，瓜片等采开面叶

泡茶简则(2)

水温的需求冲泡不同类型的茶需要不同的水温：低温(70℃~80℃)：用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类。中温(80℃~90℃)：用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶，瓜片

福鼎白茶泡法

福鼎白茶--冲泡篇福鼎白茶--冲泡篇 -- 白茶的冲泡，分为五个层面其一，不同品类，不同泡法；其二，不同年份，不同泡法；其三，不同用具，也有不同泡法；其四，不同需求（是重品饮，还是重保健） ，还有不一

龙井品茶

春日晴好，天色清明，水光潋滟。这样的时节，从江南走过，在杭州驻足，有一处地方是不可不去的――位于狮峰山的龙井村。山林掩映间，挑出一角飞檐，几座竹屋，风动檐铃，叮当作响。有女子迎道，一袭蓝底碎花小褂，同