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浅草疯长：吃很重要——浅谈中式茶点的地域性「茶食漫谈」
中国人自古会享受，吃喝不分家。喝酒必配下酒菜，吃茶自然也要茶点，茶吃爽了，肚也三分饿，此时来份茶点垫垫饥，最是舒坦。由于地域广阔，历史漫长，中国茶点是个庞大的话题。这次我们就从地域为划分，浅谈各地的特
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四款点心与茶绝妙搭配
正在正餐之外品味各式小点心的时合，吃得太多太杂，会影响正餐饮食，其实只需正在吃点心的同时配上相应的茶，便能化解掉烦恼，更好地品出点心的美味。干果配龙井干果缺少水合，吃多了之先冗杂使人口渴、发腻；龙井入
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西湖龙井新茶预计在3月下旬开采
中国茶网资讯："2013年龙井新茶上市……"近日，网友@壹方茶发布的图片微博，引来了很大的争议。不少网友质疑@壹方茶有误导嫌疑，表示图片显示的是温州乌牛早茶，并发出感叹："龙井假茶已上市！""可能是'
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港式茶餐厅的情怀，“大家乐”美食新去处
中国茶网资讯：大家乐茶餐厅新街口苏宁店，是大家乐在南京的又一家新的门店。餐厅特别以香港怀旧风格融合现代设计作蓝本。而最为顾客喜爱的，是店内墙身所采用的大幅香港民居图片及众多的怀旧物品装饰，仿佛让人回到
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生活多滋味，茶点巧搭配
品茶的人一开始可能不觉得应该配茶食，怕茶食影响茶本来的味道，但当品茶时遇到自己点对的点心时，才发现原来会有不一样的滋味。，茶点的搭配简单来说可以参照以下几条：茶点的搭配可参照的几点原则清淡型的茶配清淡
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给您推荐六道茶菜
时至6月，阳光开始灼人，烈日炙烤下的人们淤积了太多的疲劳和烦闷。清茶入菜，不失为祛暑调身的佳选。四处搜罗，特繁述如下。龙井虾仁：龙井茶叶细嫩，茶汤鲜绿，用它入馔较清香，和虾搭配较适合。如杭州的龙井虾仁
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六道茶菜：清香点彩盛夏
时至6月，阳光开始灼人，烈日炙烤下的人们淤积了太多的疲劳和烦闷。清茶入菜，不失为祛暑调身的佳选。四处搜罗，特繁述如下。龙井虾仁：龙井茶叶细嫩，茶汤鲜绿，用它入馔较清香，和虾搭配较适合。如杭州的龙井虾仁
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喝什么茶配什么茶点
俗话说"豆浆油条--绝配"。然而一壶好茶也应有合适的茶食与之相匹配。有内行人总结出一个小原则：甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。一壶好茶应有合适的茶食与之相匹配。精致味美的茶食让众多"爱茶之士"情有独钟，百
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2009“我与普洱茶的故事”征文大赛
2009"我与普洱茶的故事"征文大赛主办单位：云南省茶叶产业办公室承办单位：协办单位：云南省普洱茶协会 云南省茶叶商会 云南省文联 云南省经济日报社 中华茗茶网 茶品牌"以茶做媒，撰文为凭。品质是本，
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细品茶点心
"一盅两件"边喝边叹，这是广州人喝茶的习惯，如果喝茶能配上精致的茶点心，那就可谓锦上添花。广州茶点心的特点是精小雅致，款式常新，保鲜味美，适时而食，有融南北之精华，取中西之优点，成为茶文化的重要点缀部
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茶菜之最香甜：龙井茶酥、抹茶布丁
除了可以入菜，用茶做的点心也非常多。比如这道龙井茶酥，口感酥松，香甜不腻，春茶滋味鲜爽，香气浓烈，谓茶点之上品。碧绿诱人的龙井茶酥撷取嫩芽精华磨成粉末，搭配新鲜白芸豆配制成软滑馅心，让酥点散发出极致香
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龙井茶包装设计技巧
龙井茶作为我国茶文化历史上最重要的茶叶品种之一,有其当之无愧的稳固地位.本文旨在研究高档茶叶的包装,帮将龙井茶作为指定的设计目标加以介绍和评说.龙井茶最初起源于寺庙，其种、采、抄、品都有一番讲究。 龙
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西湖龙井茶包装设计技巧
龙井茶作为我国茶文化历史上最重要的茶叶品种之一,有其当之无愧的稳固地位.本文旨在研究高档茶叶的包装,帮将龙井茶作为指定的设计目标加以介绍和评说.龙井茶最初起源于寺庙，其种、采、抄、品都有一番讲究。龙井
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网店购茶要留心眼
中国茶网资讯：【核心提示】：清明前后是春茶集中上市的时间，不少喜欢喝茶的消费者，到了这个时间都会去"尝尝鲜"。今年的春茶由于天气原因比往年来得晚了些，而价格却有所上升，因此，不少人想通过网上买些便宜的
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杭州：西湖龙井茶园盖"棉被" 茶叶回味更甘甜
雪中茶园。 (图片来自中国茶叶博物馆茶友会的微博)中国茶网资讯："一开窗，纷纷扬扬的雪花扑面而来，忍不住要去茶山，探探雪中的龙井茶树。"昨天中午，微博@中国茶叶博物馆茶友会的小伙伴们兴奋地奔向杭州西湖
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看戏品茶，漫步四城市风情茶馆
不管是哪一家茶馆，门里和门外永远都是两个世界，也许是茶的气场会让一切都变得与现实不同，泡茶喝茶听戏，总有感觉恍若隔世。这种像时光倒流一样的体验让人享受其中，刚才还是纷扰琐事，一转进门，俨然一幅或热闹市
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茶文化|广州茶文化|广州茶文化的特色|广州茶文化的发展历程
我国是个茶文化浓厚的礼仪之邦，中国茶更是对世界作出了很大的贡献。作为茶叶产业大国，我国拥有丰富的茶叶品种，得天独厚的地理资源，促使我国各个地方的茶叶各具特色，也因地理因素，我国各地的饮茶习俗也各具特色
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惊！此女只应天上有，落入茶园宛若仙
近日，有摄影师在杭州西湖龙井茶产区翁家山偶遇一位采茶女，拍下了一组图片，引发网友热转。在春日的茶园里，一位长发飘飘，气质清浅的女子，着一袭素衫俯身采摘茶叶的画面，宛如"上仙"令人惊艳。记者无意中发现，
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饮茶如何配茶点
饮茶如何配茶点伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何配"茶点"，成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与
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合理搭配茶点
伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何配"茶点",成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。茶点便随着茶的品饮发展过程中慢慢发展了起来，茶点种类繁多，口味多样，但是有形小、量小、