龙井是不是炒茶 了解更多有关龙井是不是炒茶的内容
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好茶还要手工炒
手炒茶味香品优在热线中，不少人认为手炒的西湖龙井要比机炒的好，绍兴的杨炜先生是个爱茶人，他手上就有三种朋友送的西湖龙井，"有手炒也有机炒的，品尝之后就会觉得手工炒制的味道很浓，很醇美，而其他机器炒的，
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高档茶手炒 低档茶机炒
手炒茶味香品优在热线中，不少人认为手炒的西湖龙井要比机炒的好，绍兴的杨炜先生是个爱茶人，他手上就有三种朋友送的西湖龙井，"有手炒也有机炒的，品尝之后就会觉得手工炒制的味道很浓，很醇美，而其他机器炒的，
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全手工的才是好茶？
常听茶友标榜，我这个是全手工的茶，以此作为好茶的判断依据，真是如此吗?大家认为全手工的茶是好茶是基于以下两个原因1、现在人工贵，只有好的原料，才会去用全手工来做。比如西湖龙井，好的炒茶工日工资在千元以
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茶农茶叶难卖无奈降价抛售 称天价龙井炒作过度
中国茶网资讯：有些东西，时间放得越久，就越值钱，比如古董；但是有些东西，每多放一天，就会贬值，比如今年的明前茶。往年是"贵如金"的明前茶，今年似乎受到了冷落。现在距清明节已经过去一个星期了，按照往年的
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杭州茶行热卖“夏秋茶”价格只有春茶的1/10
相比龙井春茶的高高在上"，同样从龙井乡茶树上摘下的秋茶"就平民"多了。姚先生近日致电本报85051890，他想告诉读者秋茶"上市了，爱喝浓茶的朋友不妨去河坊街转转，这里的茶叶店叫价大致为100元/斤，
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头采茶vs头春茶
惊蛰还没过完，西湖龙井茶区已有春茶了，小伙伴们监测和记录的脚步愈发勤快，频繁接触茶农和炒茶师，不时听到"头采茶"和"头春茶"两个词，部分茶友可能会有点蒙圈，这两个词有什么区别呢?简单释义头采茶：每年第
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明前龙井茶拍场屡创新高
中国茶网资讯："3.2万元一斤茶叶！"日前，在杭州的中国国际茶叶拍卖交易中心举办的2011年首场西湖龙井茶拍卖现场（如图），诞生了今年第一斤最"值钱"的西湖龙井--明前西湖龙井的新茶每斤拍出了3.2万
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真正西湖龙井陷被假冒困局
中国茶网资讯："龙井新茶到底什么时候上市啊?"昨天，杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农接到自己多年好友，上海市茶叶产业协会秘书长陈子法的电话。"他说这几天上海市场上已经有'龙井茶'新茶上市，但据我了
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中国茶叶的世界品牌之路在何方？
中国茶网资讯：从达芬奇事件里看中国茶叶品牌之路，全球经济大国也只有我们的政府部门喜欢搞中国品牌之类的评比，可评来评去真正有世界市场品牌形象的中国品牌，却寥寥无几。中国茶叶就是最为典型的例子。尽管在茶叶
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杭州多家茶叶公司涉嫌用外地龙井冒充西湖龙井
中国茶网资讯：据中国之声《新闻纵横》报道，前几天，500克西湖龙井预售价达到18万的消息吸引了人们广泛的关注。现在，这种名贵的茶叶就要上市了。从前天开始，今年的采茶季就拉开了帷幕。在杭州，着名龙井产区
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杭州西湖龙井吐嫩芽零星开采
【导语】这几天，身在杭州的你，有没有感觉被暖暖的春风吹得懒洋洋的？西湖边已经有人穿起了短袖。这样的感觉，不仅你有，西湖边的翁家山、梅家坞等地的龙井茶树也有，吐出了嫩绿的新芽。这不，16日翁家山的茶农已
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杭州多家茶企涉嫌用外地龙井冒充西湖龙井
中国茶网资讯：据中国之声《新闻纵横》报道，前几天，500克西湖龙井预售价达到18万的消息吸引了人们广泛的关注。现在，这种名贵的茶叶就要上市了。从前天开始，今年的采茶季就拉开了帷幕。在杭州，着名龙井产区
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西湖龙井茶零星开采，大面积开采还要等一周左右
(首图为3月13日，杭州翁家山茶农翁麒麟的家人在茶园里采摘西湖龙井春茶的头茬新叶。据新华社发，李忠摄。)中国茶网资讯：这几天，身在杭州的你，有没有感觉被暖暖的春风吹得懒洋洋的?西湖边已经有人穿起了短袖
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龙井茶跌入井底青岛仍卖天价
曾几何时，明前西湖龙井，对于很多人来说是可望而不可及的，这不仅是因为它不菲的身价，更是物以稀为贵的名气，而今年，西湖龙井却从天上一下跌入了凡间，不仅价格受到了拦腰砍，往年难觅踪影的龙井如今积压严重，不
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全手工的茶才是好喝的茶？
手工制出好茶需要多年经验，机器制茶则方便许多，手工制茶需要耗费人力时间，机器制茶会解放部分人力节约时间，手工制茶更能控制茶的变化，量很少，机器制茶，茶质较统一，量大。这样看来，喝手工制茶与喝机器制茶，
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龙井茶炒制的火候和手法
龙井茶炒制的火候龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质；火力过低，茶叶容易出现红梗，茶场发红，也会影响茶叶品质。在炒制时，一般感到在制叶能滑溜不粘锅
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天堂寻梦?龙井问茶
做人一世，梦有很多，可天堂只有一个。杭州作为茶都为举国茶人所向往。天堂寻梦，龙井问茶，自然是有出处的。茶是清雅之物，必以青芽焙之，清泉沏之。切切记住，去产地买茶或者吃饭，一律要说成"问茶"，说买呀喝的
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全手工的茶才是好喝的茶？茶工艺的传承与创新
手工制出好茶需要多年经验，机器制茶则方便许多，手工制茶需要耗费人力时间，机器制茶会解放部分人力节约时间，手工制茶更能控制茶的变化，量很少，机器制茶，茶质较统一，量大。这样看来，喝手工制茶与喝机器制茶，
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打造未来的江南生态茶村
中国茶网资讯：在杭州西湖区的灵山风景区内有一个美丽的村落叫做双灵村。自驾车从绕城高速到转塘段下，经转塘进入杭富路，或者坐K510路公交车都可以直达双灵村。村里的党总支书记陈家强告诉记者：未来的五年，双
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石上清香竹里茶
从星罗棋布般撒落在杭州城里的茶馆来推断，杭州人是很喜欢喝茶的。这倒是与西湖的景致颇为吻合，也是很透出一些皇城遗民的风范的。中国的茶肆、茶坊出现于何时，历史学家普遍认可的朝代是唐，而形成高潮则是在宋。南