黑茶是原料重要还是工艺重要 了解更多有关黑茶是原料重要还是工艺重要的内容
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普洱茶的概念
一．定义广义普洱茶应包括普洱生茶，普洱陈茶和普洱熟茶，三大系列。普洱生茶--未经过 发酵的晒青毛茶；普洱陈茶--普洱生茶在自然发酵过程中形成；普洱熟茶--普洱生茶在经过后发酵过程获得。正是由于普洱生茶
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云南普洱茶品质形成的三个重要条件
普洱茶的原料料是形成好的普洱茶的基础。普洱茶产区西双版纳和普洱一带，两地山水相连，位于东经99°0l′一102°19′、北纬20°08′一一24°50′之间，大部分县(市)处在北回归线北纬23°26′
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湖南黑茶 一茶一人生
中国茶网资讯：湖南历史上以盛产黑茶文明，黑茶生产源于安化、盛于益阳。安化是中国第一块黑砖茶、第一块茯砖茶和"世界茶王"千两茶的诞生地，被誉为"中国黑茶的故乡"，如今，湖南黑茶已占到全国黑茶一半以上，而
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普洱茶与黑茶制作工艺的区别
普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种；而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一；虽说普洱茶属于黑茶，但他们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶，
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普洱茶与安化黑茶的“四大不同”
普洱茶与安化黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一。虽说普洱茶属于黑茶，但它们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑
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普洱茶熟茶与黑茶的区别，你知道吗？
普洱茶与黑茶这两种茶很多人都搞不懂，下面小编就科普一下。从发酵的湿度来看，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是
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仙茶遗落芙蓉，匠心致敬岁月 湘益芙蓉印记重磅上市
1、一个芙蓉仙茶的久远印记茶是有灵性的，它们总是择名山而居，选好水为邻。山头是好黑茶的重要组成部分之一。一山一水、一地一土，一茶一味，一方水土养一方茶，每一个山头的茶都有它不同的滋味。(详情关注微信公
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湖南黑茶进军鹤山市场
当前鹤山茶叶市场竞争激烈，从茶庄装修到茶叶品种都出现了严重的同质化倾向，许多老板都在感叹生意难做，只能依靠熟客勉强维持，不过还是有些爱动脑筋的茶行老板始终在观察市场行情，力求找到特色优势，抢占市场。已
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万支千两茶脱销 马年开始限价限量
中国茶网资讯：在刚结束不久的全球规模最大的第7届中国(深圳)国际茶博会上，黑茶展区无疑成为了人气暴涨的片区。国家级高级评茶师、深圳茶叶流通协会副会长黄晓凤分析，纵观近年黑茶市场发展变化，黑茶之所以在市
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砖茶和砖茶原料等级之解说
先说说一些情况，安化黑茶中的砖茶有茯砖茶，黑砖茶，花砖茶3种形式。其中黑砖茶，花砖茶同品质的基础上花砖茶价位偏高，是因为其花边制作工艺。这2种茶的标准茶叶原料等级为3-4级，部分便宜的茶品(如边销产品
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茶水颜色知多少？
随着中国对传统文化的重视，茶在我们的生活中变得越来越有存在感。现在生活中走亲访友必备的礼节是泡杯茶水，送包茶叶。在生活中，闲暇时光几个好友围坐四方桌周围解渴之物也是茶水，平时的聚会陪伴大家饭前饭后
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未来50年普洱茶科技面临七项突破
本世纪初，美国科学家J.布洛克曼主编了一本书《未来五十年》。它是由二十五位学者各自的原创论文组成，其论文的核心是作者各自领域的"未来五十年"的科技展望。未来五十年的科学进步将如何改变我们的世界？在我们
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普洱茶为什么越陈越香？--普洱茶后发酵的秘密
普洱茶后发酵之涵义"第一篇"炒青、蒸青、烘青之所以不能后发酵的根本原因在于：1、炒青、蒸青、烘青的蛋白质和淀粉在长时间高温下已经熟化变性，就像米已经炒熟、煮熟，这样熟化变性后的蛋白质和淀粉主要转化途径
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老专家谈普洱茶陈化真相与秘密
图为：高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题：普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人：白马非马 杜鹃嘉宾：高照（中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授）撰稿：白马非马 杜鹃"
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湖南百年老店晋丰厚茶行登陆东莞
中国素来以茶文化盛名，湖南安化黑茶尤具特色，安化黑茶以百年老字号晋丰厚茶行最具代表性。本报记者与晋丰厚茶行的第六代传人谌小丰进行一次深入交流，与读者一起揭开黑茶文化的神秘面纱。金花黑茶的前世今生谈到黑
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最容易混淆的茶知识，你懂几个？
中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。今天就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享，看看这些知识你是不是错了好几年呢?1、大红
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揭秘：博鳌亚洲论坛大佬们喝的什么茶？
中国茶网资讯：三月以来，神州大地盛事不断。两会刚刚结束，03月26日2015年博鳌亚洲论坛又开始了!今年的两会，政府为代表们提供不再是茶，而是矿泉水，并且是贴了标签的"实名制"矿泉水，以免因人多搞混矿
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黑茶接力普洱成厦门茶市“热茶”
中国茶网资讯：几年前还是几十元一斤，少有人问津的黑茶，如今变成了动辄上万元的收藏投资品;上世纪80年代的一捆36.25公斤的千两茶(黑茶的一种)，竟然要卖到200多万元!继普洱茶之后，黑茶开始疯狂了!
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茶届动态：厦门茶市刮起“黑旋风”
中国茶网资讯：几年前还是几十元一斤，少有人问津的黑茶，如今变成了动辄上万元的收藏投资品;上世纪80年代的一捆36.25公斤的千两茶(黑茶的一种)，竟然要卖到200多万元!继普洱茶之后，黑茶开始疯狂了!
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当代瓷器茶具收藏价值刚刚被发现
中国茶网资讯：在刚刚结束的广州茶博会上，价格一路上涨的除了普洱茶，还有在很多人印象中一直很实惠的瓷器茶具。羊城晚报记者在现场就看到，目前市面上销售的瓷器茶具主要来自三大产地--江西景德镇、福建德化和台