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黄老先生：精致扬州小炒
黄老先生记忆中的扬州特别的美，不是有诗为证吗，"烟花三月下扬州"。扬州的美不是咄咄逼人的那种，而是温婉含蓄的，仿佛是一幅历史长卷，踏进绿杨城郭。眼前是清风．细柳、明月、绿水……当然。除了美景。让老先生
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庭院深深深几许——赴京茶东邪茶约记
最后黄老邪还捧出正山小种之祖：银俊眉，一款及至的红茶，香气中含义丰厚层次感极强… …算了算了，不说了，听说他们在我俩走后还煮……亟盼下次吧。代序我与黄老邪在普洱茶的某些观点上有些冲突，本文中未有涉及，
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黄桂枢：半生文物浪淘沙 考古横交普洱茶
上个世纪九十年代，年已八旬，鹤发童颜的普洱茶文化开拓奠基者黄桂枢燃起了普洱茶文化"星星之火"。转眼到今天，普洱茶产业已经成为"燎原之势"，茶乡焕发生机。作为普洱茶文化权威学者，随着普洱茶市场的升温兼做
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五彩透雕鹤纹描金壶
五彩透雕鹤纹描金壶 ，高24.9厘米，现藏于 日本五岛美术馆。鹤，在道教礼是高贵的仆从象征物。明代两位统治最长的皇帝嘉靖和万历都好黄老之道，因而这一时期瓷器上的图案纹饰相应的反应了道教色彩。
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中国国际茶文化研究会茶馆成立
网4月14日讯 4月12日上午，由中国国际茶文化研究会、杭州市贸易局主办，中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会，杭州市茶楼业协会承办的中国国际茶文化研究会茶馆联盟成立大会暨2014年全国茶馆经理年会在中
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小西施泡的香茶
小西施是在马连道天月市场买的，当时选了十好几个，最后选中她。我也不懂壶，只是觉得她拿在手里的感觉很舒服，而且凭我外行的眼光从外表上几乎找不出毛病了。回家来细心地用软毛笔洗了，又放在清水里煮了一个小时(
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曾永佳专栏：生熟梅花小饼相差20年，你与女神相差10kg
一九九四年的时候，德宏茶厂压制了梅花小饼，顾名思义，茶饼身上烙了一朵盛开状的梅花。茶厂工人可能觉得梅花小饼的样子很可爱而且与众不同，于是除了用熟茶压制外，还用了生茶。可见，在最初诞生的时候，梅花小饼就
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高端茶楼正兴起 “一茶一坐”引发茶楼营销风波
"一茶一坐"近期引起的舆论风波，无疑成为了VC投资经理和创业者的关注焦点。据悉红杉资本合伙人沈南鹏早年以个人基金SMI投资了餐饮企业"一茶一坐","一茶一坐"制定了"2008年至2010年"期间上市的
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一入陈茶深似海
浅尝辄止的茶客，在一杯陈茶面前往往找不着北。饮者境界未到，真正遇上陈年茶宝，心境不能相应，恐怕也是"猪八戒吃人参果"，不得要领。陈茶是个宝 知物不知价日前，有位茶友在茶馆看到惊人一幕，一道老普洱标价1
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将老乌山建成“中国藤条茶之乡”
图为位于和尚寺的老乌山茶王在青藏高原的南麓，滚滚的澜沧江冲破横断山脉的阻拦奔腾而下，在其中下游地区形成了世界茶树起源的中心地带，古濮人在这里种了至少三四千年的茶，成为世界上最早栽培与利用茶树的民族。在
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和尚家风
和尚家风印度佛教进入汉地,遇到了新问题,如原始佛学的理论是四谛,四谛以苦谛为首。佛教要信徒承认人世间充满苦难,有生老病死之苦、欲望难以满足之苦、目的难以实现之苦、环境变化和际遇改变之苦……总之是苦难的