高山炒茶是乌龙茶吗 了解更多有关高山炒茶是乌龙茶吗的内容
-
人工炒茶与机器炒茶有差别吗？
人工炒茶与机器炒茶有差别吗？人工炒茶与机器炒茶是有差别的，人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯，机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火，而且味道不如人工炒制；只不过机器
-
茶无高低
看《霍元甲》，霍元甲和安野先生的一段对白让我记忆深刻。安野请霍元甲去喝茶，安野问：霍先生当真不懂茶？霍：不是不懂，是不愿懂。我不想把茶分出高低，是茶就好。安：可是，这茶是有高低和不同的品性之分的。霍：
-
潮州供电助力茶产业升级农网
中国茶网资讯：在潮州凤凰镇，每到采茶季，家家户户都忙着采茶、晒茶、炒茶、烘焙，这段茶叶采摘的高峰期，被当地人称为"茶冬"时期，也是凤凰镇一年中的用电高峰期。如何确保茶农用上稳定、可靠的电力，不仅是茶农
-
全手工的才是好茶？
常听茶友标榜，我这个是全手工的茶，以此作为好茶的判断依据，真是如此吗?大家认为全手工的茶是好茶是基于以下两个原因1、现在人工贵，只有好的原料，才会去用全手工来做。比如西湖龙井，好的炒茶工日工资在千元以
-
众说纷纭的“陈年老茶”，你了解吗？
新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶或当年采摘的鲜叶经加工而成的茶叶称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管科学也统称为陈茶。有茶叶专家称茶叶通常存
-
杭州出现采茶农家乐
让游客自采自炒再打包花一两个小时从茶地里采摘新鲜茶叶，在专业炒茶手的指导下学炒茶，然后将自己炒好的茶叶打包买走。今年西湖龙井春茶虽然已经进入尾市，不过一些茶农推出的农家乐还是吸引了不少茶叶爱好者。最近
-
建瓯市将举办闽台乌龙茶品鉴交流会
中国茶网福建站讯：台湾的高山茶名闻遐迩，建瓯的矮脚乌龙茶韵绵长。闽台茶农在海都报3月中旬举办的漳平永福台农高山茶感恩特卖会上有缘来相会。那天，台湾青心乌龙原种地的建瓯茶农，带来了百年矮脚乌龙茶园的照片
-
萧山手工炒茶 一批90后接班
日前，萧山区茶产业新型职业农民培育暨第八届湘湖龙井手工炒制技术大赛，在所前镇巨佳茶业有限公司内举行。来自萧山各镇街的20位炒茶能手集聚一堂，比拼技艺，争夺湘湖龙井"炒茶王"的桂冠。除了比手艺，如何将炒
-
宁波手工炒茶会消失吗
目前我市有名茶加工机械3500台左右，全市生产的名茶95%以上是机炒的。前段时间，每逢双休日，余姚大岚镇茶农鲁松才家里总有不少游客上门来，他们都是来买现炒现卖的茶叶。虽然等买现炒茶叶颇费时间，但是买茶
-
峨眉山景区开辟小小茶园供体验采摘
清明前后游览峨眉，正是采茶品茶的好季节。让游客与茶零距离接触。饱含人气的手工炒茶。雪芽是峨眉山茶中的上品。中国茶网资讯：每年清明前后20天，冬寒未解，峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城
-
台湾茶有多少种你知道吗?
台湾茶源自福建，但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种，加上台湾茶不断改良的制作工艺，生产出了许多具有特色的茶叶品种，从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 绿茶:是一种不发酵茶，因制法不同，有蒸
-
狮峰龙井茶叶的选购的经典方法之二
人们常以"雾锁千树茶，云开万壑葱"的诗句来说明好茶出自高山上。然而，素有"中国第一茶"之称的西湖龙井却是生长在杭州西子湖畔的丘陵地带。西湖龙井有什么独特之处？它为何能赢得如此的美誉呢？ 一杯极品的好茶
-
90后千里奔赴大山深处学制茶
王梓翔在炒茶，这是制茶最重要的一步。王梓翔在冲泡生普洱。中国茶网资讯：一座燃着熊熊大火的灶台前，一个小伙正用双手奋力翻腾茶叶，一股清香渐渐从锅中弥漫出来。此情此景，让很多人想起了那个已经远逝的手工制茶
-
“炒茶王”侃茶经，不担心手炒技艺失传
最近西湖龙井采摘、上市了。29岁的茶农朱海忠往同村的"炒茶王"罗荣荣家走得更勤了。昨天，朱海忠又去了，向师傅请教炒茶技艺。4月2日，杭州首次推选、考核确认的16位西湖龙井茶高级炒茶技师集体亮相。16位
-
青岛崂山春茶价格上万
中国茶网资讯："不是说现在的青岛崂山春茶要好几千吗？我儿子花了300多元就买了5两。"4月7日，市民徐大爷给本报记者打来电话问道。也难怪徐大爷会怀疑，眼下崂山的大棚春茶价格高得让人瞠目结舌，两三千元到
-
茶中的智慧
小时的记忆有一点像扯毛线，找到一个线头就会源源不断地扯出来。去年回国，和表弟聊起很多年前的事，他问："还记得爷爷教过我们品茶吗？"我摇摇头。"你怎么会忘了呢？你是他最得意的学生,每次品茶,你总是点得出
-
温岭日报将于4月18日（本周六）开展采茶活动 邀请市民上茶山
又到一年茶香时。茶味鲜浓、更加耐泡的雨前茶，经由采茶工、制茶工的手，正源源不断清新上市。不过，由于近几年人工费高涨、加上采茶工难招，导致本地茶叶难以平民价进入普通百姓茶壶（（详见本报4月15日6版《"
-
几万一斤的崂山春茶是“炒”出来的！
中国茶网资讯："不是说现在的崂山春茶要好几千吗？我儿子花了300多元就买了5两。"4月7日，市民徐大爷给本报记者打来电话问道。也难怪徐大爷会怀疑，眼下崂山的大棚春茶价格高得让人瞠目结舌，两三千元到上万
-
中国六大茶效 你真的清楚吗？
茶是起源于中国的佳饮，懂茶的人都知道，茶是用来品味的，重在气和味。中国人喝茶有三道：一是，苦若生命;二是，甜似爱情;三是，淡若清风!茶在杯中，上下浮动，香气清幽，滋味鲜爽，汤色碧绿，清香怡人。待到茶意
-
“铁砂掌”炒出高山做贡茶
中国茶网资讯：又到一年春茶上市时，茶叶里会不会含有人工香精？有没有添加人工色素？在食品安全日益受到关注的今天，爱茶之人对茶叶的安全性则更加关注。在四月天的春茶采摘黄金季，记者前往云阳票草乡歧阳村，走进