香辛料 了解更多有关香辛料的内容
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一种普洱茶牛肉的制作方法
一种普洱茶牛肉的制作方法，包括以下几个步骤：挑选原料肉→分割成块→加入普洱茶粉，搅拌均匀，腌制→加入香辛料，腌制→在太阳光下晾晒→烘烤→在普洱茶汁里加入香辛料煮制→切片、块、丁或丝→加调味料搅拌调味→
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我国水溶性抗氧化剂研究概况
我国对水溶性抗氧化剂的研究近年来主要体现在天然抗氧化剂类的研究开发并利用。如对茶多酚，香辛料，中草药类及某些动物类抗氧化剂等抗氧化活性的研究等。完成机构：重庆西南农业大学食品学院，重庆400716
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茶叶预包装食品标签通则
1 范围本标准规定了：--预包装食品标签的基本要求（见本附件4）；--预包装食品标签的强制标示内容（见本附件5.1）；--预包装食品标签强制标示内容的免除（见本附件5.2）；--预包装食品标签的非强制
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菩提子花茶
因为菩提子有放松神经的作用，特别对好动的孩子有安抚情绪的作用，同时，菩提子花茶还能治疗感冒，菩提子花茶能美容，菩提子的花朵富含维他命C，用菩提子花茶的茶水敷脸，可防止皮肤老化、淡化黑斑，抚平皱纹。菩提
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四香茶卤鸡
看似普通的卤味中铁观音那冉冉的茶香，不但没有被浓郁的香辛味所掩盖，反而一轻一重、两种截然不同的韵味．为餐桌带来了一阵清新而脱俗的气息。
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茶艺入菜助老板赚了大钱
中国茶网资讯：在菜品中加入茶叶、茶汁、茶沫当佐料，对大部分厨师来说不难，但如何适量、爽口并利于健康，这则需考功底。33岁的李洁，就凭这独门绝技，把她在磁器口开的"福和康茶艺素食馆"经营得风生水起。现在
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古人论水
中国在唐代以前，尽管饮茶已较普遍，但习惯于在煮茶时加入各种香辛佐料。在这种情况下，对茶的色、香、味、形并无多大要求，因而对水品要求也不高。唐代开始，随着茶品的增多，以及清饮雅赏之风的开创，才对水品有了
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茶叶入菜的9大技术问题
用茶叶做菜主要是巧妙到底将茶叶的色香味形运用到菜肴当中去，在烹饪中巧妙地运用茶的特性，改善菜肴本身的不足。这也是茶叶为什么可以当菜的原因了。那是不是什么样的茶都可以做菜呢?用茶叶做菜还是有一些讲究的。
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食品标签通用标准(GB7718－94)
1主题内容与适用范围本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。本标准适用于在国内销售的预包装食品的标签。2引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB13432特殊营养食品标签3术语3.1
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我打赌：马上放到你的朋友圈上，大家都会感激你的！
吃大骨头汤能补钙真相：这条传言是假的。解释：要想补钙，汤里面的钙一定要比较多，可是骨头里的钙非常难溶解出来，结果汤里面出来的钙仍然非常少，就连牛奶里钙的十分之一都不到，也就不可能起到实际的补钙的作用。
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功夫茶的冲泡方法
功夫茶是一种极为讲究的泡茶技法，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方法极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫为沏泡和品饮的功夫学问。功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州地区
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冬季喝大蒜生姜茶暖身又瘦身
大蒜生姜乌龙茶食材：大蒜2瓣，生姜3片，乌龙茶叶、水适量做法：1、将大蒜剥去外皮，生姜洗净去皮后切片，并放入榨汁机中榨成汁，若无榨汁机可将生姜与大蒜剁成姜蓉、蒜蓉﹔2、小锅中加入乌龙茶，并放入姜汁、蒜
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如何利用鲜茶叶做菜
第一部分：茶叶美食相关问题整理问：是不是所有的茶叶都可以用来做菜？答：如果单单从制作这个角度来看，应该说所有的茶叶都可以用来做菜；如果从做菜的效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，花茶
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女性生姜茶养生好处多 喝姜茶牢记6个小贴士
【导读】女性生姜茶养生好处多，喝姜茶牢记6个小贴士，下面小编为你详细介绍。不论是煮海鲜，还是中药炖补，生姜都是不可或缺的重要食材。但你知道吗?有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时，用来去腥、提味外，还有