香会 了解更多有关香会的内容
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不昧｜一角茶会•容
平凡细事，皆显禅机。广州茶博会结束后，11月28日，与几位小伙伴陪同华藏老师到深圳拜访一角禅，洽谈接下来的战略合作事宜。恰逢 "一十二境书院"每周四举办的"一角茶会"，便应邀参与。由于上一次以茶会主人
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妙峰山的茶栅
妙峰山娘娘庙始建于明朝，其香会(又为庙会)历史悠久，每年农历四月初一到十五的庙会期间，北京、天津、河北地区的善男信女都会来到这里朝顶进香。其中有虔诚的香客，也有各种民间组织--"花会"，他们自动的来到
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普洱熟茶不同程度发酵的区别及表现
百年普洱经典传承"茶不论好还，适口为珍"这是真话，但是对于一个爱好普洱茶收藏着，又不能忽视着茶叶后期的转化，这就要追溯到普洱熟茶的发酵工艺了。发酵程度极大的影响着茶叶口感的变化，了解熟茶发酵工艺、阶段
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这是一个茶沦为配角的茶艺表演时代
"茶艺表演"为什么比"茶道演示"更加可能成为主流的趋势，这与目前有几股势力加入茶界操作是脱不了关系的。说起插花、点香，人们一直争论和迷惑这些是否也属于茶道一部分的时候，这些"产品"已经在茶界大规模开班
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普洱茶分五香，舌辨六味
据我喝茶的经验，我认为茶有五种不同层次的香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。表面香很容易获得：开水冲下去，茶香扬起来，有的还怕闻不够仔细，把盖子捂紧，温度达到最盛时，猛地把盖子揭开，凑在鼻子前
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都说普洱茶越陈越香，普洱茶到底应该存多久？
都说普洱茶越陈越香，普洱茶到底应该存多久？几个月、几年、还是几十年？这个问题无法提供快餐而无用的答案。因为回答这个问题，需要明确几个前提：这包括工艺、存储条件，也和原料有关。还是惯例，先看看历史。我们
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制作下午茶
拥有良好的人际关系，犹如喝一口清醇的鲜果汁那样令人愉快。邀朋友在家喝上一回下午茶，会令你们的友情更加默契。通常情况下，下午茶是由花式红茶与精美西点组成。一杯红茶，冲泡起来非常容易；糕点可以自己烘烤，或
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漫谈武夷岩茶“火功”
焙茶师傅在炭焙武夷岩茶许多刚喜欢武夷岩茶的朋友，往往被"火功"这个词搞得晕乎乎的。其实，"火功"并不神秘，它只是岩茶制作中在焙火环节造就的特殊现象。武夷岩茶制作技艺博大精深，焙火是其中的关键环节。由于
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大连：茶叶淡季考验茶商营销智慧
中国茶网大连站讯：罕见的高温高湿让市民都发出这样的感叹：这个苦夏真难熬。而更难熬的是茶叶市场，受大环境影响，又遭遇冷饮的全面冲击，再加上负面新闻层出不穷，今年大连茶市冷淡异常。然而，"没有淡季的市场，
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普洱茶的兰香
「香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮」 宋．王禹偁作。这是描述普洱茶最美的诗句，普洱茶品茗者最喜欢将它朗诵不绝于口。「圆如三秋皓月轮」，指的是像秋天圆大而美好月亮般的普洱圆茶。「香于九畹芳兰气」，一畹等于
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普洱茶蜜香之密
关于普洱茶的蜜香：一、大多数紧压茶在1-5年陈期会表现蜜香这将是一个注定要引起争议的观点。如果非要让我加上一个前提，那就是大滇。以我们制茶的实践经验来看，个人所制作的茶，在1-5年期确实大部分都呈现过
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关于普洱茶的蜜香
蜜香，即蜂蜜的香味。普洱茶出现蜜香的情况有三种--①大多数紧压茶在1-5年陈期会表现蜜香；②在鲜叶加工过程中，通过增加摊晾时间（达到前发酵效果）或者杀青后堆放，可使得新鲜毛茶产生蜜香；③保存良好的散茶
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体验香道--在日本入乡问俗
香气升腾日本人对传统文化珍爱有加，久而久之便上升为"道"。茶文化进入日本产生了"茶道"，香文化随佛教东传产生了"香道"。那么，"香道"究竟是怎么回事呢？怀着一种神秘感，记者不久前在东京体验了一次日本香
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体验香道;在日本入乡问俗
香气升腾日本人对传统文化珍爱有加，久而久之便上升为"道"。茶文化进入日本产生了"茶道"，香文化随佛教东传产生了"香道"。那么，"香道"究竟是怎么回事呢？怀着一种神秘感，记者不久前在东京体验了一次日本香
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熟茶生产技术|普洱茶熟茶|普洱茶熟茶的加工工序
关于熟茶我们首先来解决几个问题？1、熟茶生产技术是那一年发明的？熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂，可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶，73年后才有熟茶的产生，73年是个分水岭。2、熟茶是
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普洱春茶，那些事儿
--名山古树选散茶 喝老存新宜茶饼 熟茶以二春最佳网3月23日讯 时过春分，万物复苏，前不久云南各茶区春茶陆续开采。普洱春茶走势如何，引起了茶企、茶农、茶商、茶友的极大关注。随着饮茶知识的普及，越来越
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湖南茶产业能“破壁”留香吗
湖南是全国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位。作为全国的产茶大省，其茶叶产业曾经有过辉煌的往昔。１０多年前，湖南的茶叶生产位居全国前茅，生产面积和总产量均占全国的１／７以上，君山银针、古丈毛尖、猴王等
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2011铁观音秋茶品鉴
中国茶网资讯：一般来说，绿茶是春天的好，因为芽头壮实，其本身也主要产自江南一带，沿长江一线拓展。夏暑茶的绿茶粗大，口感淡薄，除非做低价茶，一般都是不用的。铁观音和绿茶略有区别，由于闽南（安溪）一带春季
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李清：把云茶推向全国 开创茶旅“联姻”
中国茶网资讯：云茶已经成为与云药、云花等相媲美的云南特色和支柱产业。"如茶花一般，云茶产业正在寒冬中绽放，迎来大众化的春天"。云南凤临高香茶业董事长李清对云茶的发展充满信心。祖祖辈辈以制售茶为业的李清
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茶色生香如约在星城 第15届湖南茶博会开幕
市民在观看炒茶师炒茶。(资料图)文/记者 刘露 刘艳芳 通讯员 王国光 图/首席记者王益群湖南省展览馆是中国展览馆协会的理事会员馆。它位于长沙市中心地区，地理位置优越。 毗邻长沙中央商务区、烈士公园、