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“中茶杯”特等奖宋凰单丛茶亮相深圳茶博会
12月14-18日，在中国茶产业联盟、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司联合主办的第15届中国(深圳)国际茶产业博览会上，许多茶界新星品牌如雨后春笋般崭露头角，其中宋凰单丛茶无疑是最闪亮的那
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最富名气的古六大茶山,五百年以上古茶树为何少见?
原注：图片是美国友人于清未拍摄的倚邦地区古树茶，现在已经不存在了。关于云南西双版纳古六大茶山的故事，有许多茶商、茶人、专家、学者讲过，千年的古茶历史固然重要，但现实状况的真相却是大家更想知道的，而古六
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优质茶品逆市上扬
2015年初，随着市场饱和、气候影响以及经济大环境的诸多因素，茶叶市场呈现出低迷状态，不少茶企、茶商产品销售遇冷，然而，凡事没有绝对，也有不少人因过硬的质量、正确的经营模式"逆水行舟"，使其品牌的发展
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潮汕工夫茶博览馆开馆
潮汕工夫茶十八件潮汕工夫茶茶叶采摘、烘焙工具中国茶网资讯：为进一步传承、弘扬潮汕工夫茶文化、把独具潮汕特色的茶品种、茶历史展示与世人。由汕头一家制茶企业投资建立的潮汕工夫茶博览馆，将于明天上午开馆，为
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《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》
图片来源：淘宝店据《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》显示，在最受淘友欢迎的20种茶叶中，普洱茶位列第二。来自淘宝数据平台显示，最近一周，关注"新茶"的人数达到2200309人，关注次数达到63591
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网店购茶要留心眼
中国茶网资讯：【核心提示】：清明前后是春茶集中上市的时间，不少喜欢喝茶的消费者，到了这个时间都会去"尝尝鲜"。今年的春茶由于天气原因比往年来得晚了些，而价格却有所上升，因此，不少人想通过网上买些便宜的
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普洱茶投资分析：大益会是柑普市场的搅局者？
8月15日的时候，大益官方微博放出了一张类似柑橘外形的图片，并且让粉丝猜测大益要做什么。明眼人一看就明白，大益的柑普茶是要蓄势待发了。大益做柑普这件事本身并不奇怪，柑普是2015、2016这2年普洱茶
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“茶天牛”祸害凤凰山茶园，百年古树命悬一线
近期，潮州凤凰镇的茶农日子可不太好过。由于今年暖冬的原因，山上的茶园遭遇了罕见的虫灾。重灾区凤西大庵村更是全军覆没，初步估计户均损失高达30万元。【正文】潮州凤凰镇是中国名茶之乡。海拔逾千米的凤凰山，
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按照制作方法，茶叶有多少种？
茶的分类和命名，一直以来，并没有统一的分类方法，无论是官方的，还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为：绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶，基本的制作流
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谭波，北京茶艺领头雁——记北京五福茶艺馆总经理谭波
当一行人字形大雁在空中飞过时，你定然会看到有一只飞在最前面的领头雁。在北京茶艺馆这一行里，开先河者，至今仍"飞"在最前面的，是闻名遐迩的五福茶艺馆总经理谭波，一位清秀文雅的女性。完成机构：《经纪人》记
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凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”？
爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中，发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上，单丛茶的苦涩并非都不好，是否为好单丛茶，在于苦后能否回甘。"不能一
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秦玉森：茶乡致富路上的“领头雁”
农村党支部书记是支部班子的"主心骨"，是党员队伍的"排头兵"，是发展经济的"领头雁"。近年来，岚山区巨峰镇蒋家庄村党支部书记秦玉森勤劳致富的同时，带领群众调整农业结构，走上了茶叶种植加工的致富之路。2
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广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征
（一）单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛（又名白叶单丛）。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种（华茶17号）之优异单株，历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群
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单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围
单丛，发源于潮州，是特有的茶叶名称，也是好茶的象征。单丛茶有两个含义：一个是指一棵老茶树所产的茶，潮安县凤凰山现有老茶树很多，由于原初采用种子繁殖，生长出来的单丛各株之间的形态和品质风味是不相同的，当
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浙江成为中国茶叶籽油产业领头羊
中国茶网浙江站讯：近日，由中国粮油学会油脂分会和中国茶叶流通协会主办的《中国茶叶籽油产业发展高峰论坛》在北京举行。会上， 40余位专家高度认同，中国茶叶籽油产业发展即将迎来飞跃式发展，浙江有望成为中国
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潮州条形单丛茶自动化生产线通过省级鉴定
中国茶网资讯：由潮州市茶企业--广东宏伟集团研发完成的"条形单丛茶自动化加工技术开发"项目，顺利通过省科技厅组织的科技成果鉴定。针对当前单丛茶自动化加工技术落后、劳力需求量大，制约单丛茶产业进一步做强
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浙江有望成为中国茶叶籽油领头羊
中国茶网浙江站讯：橄榄油遭遇"勾兑门"，市民对食用油的关注越发加深。而浙商精明的商业嗅觉也瞄上了安全健康的食用油生产领域。近日，由中国粮油学会油脂分会和中国茶叶流通协会主办的中国发展高峰论坛在北京举行
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单丛
单丛．[Single bushD 亦称"名丛"。广东潮汕乌龙茶区和福建武夷茶区，将一些制作乌龙茶的品质优异、风格独特或具有特殊韵味的单株称为单丛。一般从有性群体中采用单株选择法育成，如凤凰单丛系从凤凰
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"凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的？
前些年在茶友中曾打了几个"笔墨官司"，单丛的"丛"字便是其中一宗：不知什么时候开始，市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛给写成了"凤凰单枞"，而且茶客也非这种单枞不要，势头可旺了，真要把"枞"来代替"丛"。其实
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饶平茶区特色及茶业持续发展的前景
饶平县现有茶园面积4000公顷，年产量5000吨，约占全省乌龙茶产量的1/3。历史上，饶平是个古茶区，数百年来，制茶技艺、品种的利用、名茶生产等方面，都有过辉煌的记录。在现代，饶平又是个进步的新兴茶区