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泰宁茶农：忙种茶叶“摇钱树”
中国茶网资讯："种茶有奔头，前景好，今年我们兄弟俩准备再增植100亩！"日前，在福建省泰宁县大龙乡绕山村的高山深处，茶农李良顺和李良应兄弟俩冒雨在新开垦出的梯状山坡上，栽下一棵棵的茶树苗。李良顺和李良
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泰宁大龙乡：茶农忙种“摇钱树”
中国茶网资讯："种茶有奔头，前景好，今年我们兄弟俩准备再增植100亩！"日前，在福建省泰宁县大龙乡绕山村的高山深处，茶农李良顺和李良应兄弟俩冒雨在新开垦出的梯状山坡上，栽下一棵棵的茶树苗。李良顺和李良
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开封市将启动《宋代茶史》编印及茶文化论文征集工作
中国茶网资讯： 1月27日下午，开封市茶文化研究会2015年年会在市风景园林文化研究所召开。会上，市茶文化研究会会长张家顺和与会人士一起探讨了2015年的工作规划。他强调，今年研究会将筹备第十四届国际
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永德十二古茶园——武家寨
武家寨自然村隶属于云南省临沧市永德县德党镇岩岸山村委会，属于山区。位于镇西南边，距离村委会1.00 公里，距离镇28.00公里。国土面积2.10平方公里，海拔1,900.00米，年平均气温15.70
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筠连红茶：传统技艺亟待保护
中国茶网资讯： 由于社会发展及文化大潮、经济大潮的冲击以及现代茶饮料的影响，筠连红茶在上世纪90年代初销售大幅下降，市场萎缩，其后完全没有生产红茶，筠连红茶制作工艺技术传承高度濒危，急待抢救保护。筠连
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【茶区：凤庆】凤庆大叶种茶的特点
凤庆味道原料属凤庆大叶种古树茶，具有持嫩内敛、物质丰富的特点，全部采摘明前早春一芽二叶嫩鲜叶，由当地资深老茶工经炭火铁锅杀青，手工揉制成形，一日生晒制成茶青，经人工挑拣去茶梗及老叶杂片，由现代设备除尘
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天气转冷 适合喝哪些茶？
天气转冷 适合喝哪些茶？目前是秋季，秋燥天干，又加上逐渐寒凉，品茶宜润、顺、温、老为主。就是多饮茶、饮淡茶、少喝刚制作出来的燥火气的茶，比如秋茶铁观音，虽是当令茶，但由于刚刚制作出来，难免有火气、新制
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天气转冷，为茶友们推荐几款时令茶！
目前是秋季，秋燥天干，又加上逐渐寒凉，品茶宜润、顺、温、老为主。就是多饮茶、饮淡茶、少喝刚制作出来的燥火气的茶，比如秋茶铁观音，虽是当令茶，但由于刚刚制作出来，难免有火气、新制茶放放三二个月喝更顺口，
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正山小种鉴别方法|小种红毛茶审评
小种红毛茶审评小种红毛茶的审评是根据国家规定毛茶等级标准和办法的对毛茶外形、内质好坏特征进行审评，确定等级，制定精制加工程序，以达到准确定等级，归堆，合理利用原料以发挥最大经济效益。审评是感官的通过视
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倚邦、革登、莽枝茶拼配在一起，会是怎样的口感？
倚邦、革登和莽枝这三个山头的茶，在我的印象中都是入口刚烈生涩，但瞬间就能回甘生津的茶，因此，我很难想象它们刚凑到一起的时候会是怎样的一种苦涩呢？但是我知道假以时日之后，它们就会变得香醇顺滑，回味无穷的
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从化工工人到种茶达人
周吉顺在自家茶园采茶。余兴福摄如果没什么事，周吉顺喜欢在渚河边静静待着。夕阳下平静的江面，映着对面的山峰倒影。"想不到最终还是这山水给咱赏了口饭。"周吉顺背过手，慢悠悠地往回走，去看看他的茶园。从发牢
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如何鉴别不同年份的六堡茶
六堡茶有生茶和熟茶之分，以熟茶为主，年份和等级的不同，香气浓淡度和口感也有所不同，但"槟榔香"是其最独特之处。生茶：分野生生茶和普通生茶，野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈
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熟茶不良口感的工艺缺陷
我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道"熟化"过来的。生茶中的"茶元素物质"，在渥堆发酵的过程中被转化成多种"复合聚合物"，于是形成熟茶口感。质量上乘的当年熟茶，冲泡时会清晣
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走进筠连 体验红茶制茶技艺感受筠连茶文化（图）
中国茶网资讯：筠连县作为宜宾市的茶叶主产县之一，境内气候温和，雨量充沛，植被繁茂，土壤多为酸性或微酸性，特别适宜茶树生长，是建设无公害茶叶生产基地和发展无公害茶、绿色食品茶、有机茶的理想之地。筠连所产
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2019北京春茶采购节在马连道启幕 2-4月在京举办
"北京春茶采购节正式启动！"1月11日，北京马连道工作站，20多位嘉宾以茶代酒宣布2019北京春茶采购节拉开帷幕。当天，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、北京马连道建设指挥部、中国工商银行北京市分