青水 了解更多有关青水的内容
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永安青水畲族乡建设“茶山银行”
中国茶网资讯：永安市青水畲族乡始终紧紧抓住天宝岩茶叶这一优势品牌，以做优企业及其生产基地为目标，围绕上级给予的优惠政策，将山地水利、设施农业建设与茶园套种相结合，积极破解当地山地多、坡度大等农业生产中
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车村绿茶，两代茶农的坚守
中国茶网资讯：国庆长假，不少游客到永安市青水畲族乡车村郑继承绿茶园游茶山、体验采茶、参观制茶、看茶艺表演、吃农家饭，其乐融融。种绿茶，郑家两代茶农坚守了四十多年。小村绿茶三明获优青水，山青水秀，万亩茶
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竹山怀抱茶园 竹乡衬托茶馆
中国茶网资讯：茶地里，畦垅整齐，沟壑分明，茶叶郁郁葱葱;水塘边，垂柳扶桃，鱼儿跳跃，塘水倒影微波粼粼……走进福建天宝岩茶业发展有限公司高山名优茶叶生产基地，我不禁感叹：没想到几年功夫，茶山变成了"园林
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小茶叶撬动致富大产业 福建永安茶产值达1.5亿元
中国茶网资讯："我今年卖了180公斤茶叶，收入近两万元。"日前，福建永安市青水畲乡白岩旗茶叶农民专业合作社社员罗良文正在自家清理制茶机，为秋茶制作做准备工作，"这套制茶机是2009年花1.4万元买的，
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贡眉茶的特色与制法
贡眉茶的特色与制法贡眉，过去以菜茶为原料，采一芽二、三叶，品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小，要求原料必须符合产品的规格，含有嫩芽、壮芽。鲜叶原料不能带有对夹叶。现在也采用"福鼎大白茶"或"政和大白茶"茶树
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贵州正安发挥生态优势 盯住青山绿水白茶
"8万口沼气池，10万亩生态茶"。"青山－绿水－白茶"。这是国家重点扶贫开发县－－正安，依托政策优势、资源优势，举全县之力、上下齐心正在着力打造的金字招牌。为了使"山更青水更绿"，不到四年时间，投资1
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永安市茶业生产现状与发展对策
永安市地处福建省中部,境内丘陵起伏,山谷河溪交错,土层深厚,土壤肥沃,生态环境优良,宜茶丘陵山地多。常年平均气温19．2℃,年均降雨量约1600mm,年均日照约1840h,≥10℃的活动积温6500度
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铁观音茶水，滋味醇厚才给力
品茗若是淡而无味就没意思了，造成安溪铁不美观音茶水滋味偏淡的原因有哪些呢?对成茶采用拼配的体例，用根柢整茶叶的粗嫩水平。针对以上问题，具体解决体例有：一是茶叶粗老。二是茶叶在做青、揉捻、包揉不足，是墨
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乌龙茶制作工艺技术
乌龙茶具有天然花果香香气和特殊的香韵，与其当地的茶树品种、加工工艺、生态条件等因素关系密切。从工艺角度看，制工精细，尤其是特有的做青技术，有效控制青叶的酶性氧化，而后通过炒青适时制止了酶性氧化，促使青
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贡眉的特色与制法
贡眉，过去以菜茶为原料，采一芽二、三叶，品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小，要求原料必须符合产品的规格，含有嫩芽、壮芽。鲜叶原料不能带有对夹叶。现在也采用"福鼎大白茶"或"政和大白茶"茶树的芽叶为原料加工贡
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乌龙茶初制工艺技术
乌龙茶具有天然花果香香气和特殊的香韵，与其当地的茶树品种、加工工艺、生态条件等因素关系密切。从工艺角度看，制工精细，尤其是特有的做青技术，有效控制青叶的酶性氧化，而后通过炒青适时制止了酶性氧化，促使青
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三明市茶叶生产技术开发取得显著成效
三明大部区域地处闽中，既容纳了闽南、闽北、台式乌龙茶的加工技术，又汲取闽东绿茶、红茶加工的精华，结合自主创新，近年来，在乌龙茶和红茶生产技术开发方面成效显着。开展了乌龙茶生产技术研究三明地处戴云山脉西
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三明市茶叶生产技术开发取得积极成果
中国茶网资讯：三明大部区域地处闽中，既容纳了闽南、闽北、台式乌龙茶的加工技术，又汲取闽东绿茶、红茶加工的精华，结合自主创新，近年来，在乌龙茶和红茶生产技术开发方面成效显着。开展了乌龙茶生产技术研究三明
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饮茶的必修课
1.喝茶时，偶尔会有点苦，为什么?①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。2、喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么?茶叶在加工过程中"消青"不足。3、喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么?茶叶在加工过程中
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武夷肉桂制作工艺
不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基础，做青系岩茶品质形成的关键
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茶叶新制法
采摘：采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也
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秋香四溢 又到铁观音秋茶上市季
中国茶网资讯：春茶苦，夏茶涩，要喝好，秋白露。又到一年铁观音秋香四溢的时节了，外安溪的茶农早在9月初就已开始采摘，不少早秋茶已纷纷上市。中秋时突袭而来的强台风"天兔"虽然给安溪带来了狂风暴雨，但并未影
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秋香四溢 又到铁观音秋茶上市季
中国茶网资讯：春茶苦，夏茶涩，要喝好，秋白露。又到一年铁观音秋香四溢的时节了，外安溪的茶农早在9月初就已开始采摘，不少早秋茶已纷纷上市。中秋时突袭而来的强台风"天兔"虽然给安溪带来了狂风暴雨，但并未影
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拒绝劣质茶 铁观音口感带有涩味的几个原因
铁观音为何会涩?原因如下：其一，铁观音苦涩味的原因就是摇青和杀青的问题，主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗。其二，是因为在发酵程度还
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铁观音秋茶，最好是十月
中国茶网资讯：当今年第19号超强台风"天兔"还在狂奔途中时，已有少数安溪茶农开始抓紧时间采茶了，由于担心强降雨影响铁观音秋茶品质，茶农们比往年提前了四五天采摘。所幸，狂风暴雨并未对秋茶造成太大影响。据