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    霍山黄芽是安徽省名优农产品,在我省茶叶市场中影响较大,为进一步规范产品质量,特制定本标准。本标准首次发布时间为2003年4月9日。本标准由安徽省农业委员会提出。本标准起草单位:安徽省霍山县茶叶产业协会

  • 加强“霍山黄芽”证明商标和包装管理

    加强“霍山黄芽”证明商标和包装管理

    为进一步加强"霍山黄芽"证明商标和包装管理,并使管理工作做到科学、合理、合法、规范,力求在源头上管住、管好,2008年,在通过深入调研和考察的基础上,县茶叶产业协会和工商局根据《中华人民共和国商标法》

  • 黄芽好茶 钟灵毓秀

    黄芽好茶 钟灵毓秀

    中国茶网资讯:霍山抱儿钟秀茶业有限公司,为中国茶叶百强企业、安徽省农业产业化龙头企业。该公司抱儿钟秀品牌先后荣获国际名茶评比金奖、安徽省十大领袖品牌、安徽省名牌产品、中国 500强企业大会指定用茶等荣

  • 商标战略助推“霍山黄芽”复兴

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    中国茶网资讯:说起六安茶,"六安瓜片"响当当,但如今在六安,有名的茶品牌已不止六安瓜片,"霍山黄芽"与"六安瓜片"可谓为六安茶中的两张"名片"。品牌的诞生、兴起自然有其背后的故事,也许您不曾想到如今的

  • 安徽质监抽查232组茶叶样品均未发现不合格

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    中国茶网资讯:近日,安徽省质量技术监督局组织对42类产品进行了监督抽查。其中茶叶产品共抽取样品232组,合格232组。据悉,本次茶叶产品监督抽查检测项目涉及乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、氰戊菊酯、溴氰菊酯、三

  • 霍山县以商标战略实现霍山黄芽的复兴梦

    霍山县以商标战略实现霍山黄芽的复兴梦

    中国茶网资讯:"霍山黄芽"作为霍山茶叶的主打商标一直在霍山县茶产业发展中起着引领作用,在发展道路上一天天成长,一天天被市场接纳,成为远近闻名的著名品牌。"霍山黄芽"的成长过程也是霍山茶业发展壮大的过程

  • 霍山黄芽长期保鲜方法

    霍山黄芽长期保鲜方法

    霍山黄芽茶叶以新为贵,最好是可以保持茶叶的色香味为佳,所以茶叶的保存及保鲜极为重要,霍山黄芽如何保鲜?现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法,以供参考。1、干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生

  • 霍山黄芽手工制法

    霍山黄芽手工制法

    霍山黄芽,自古有之。1971年来,我县茶叶工作者根据史料记载,吸取"小茶"部分工艺, 深入研究进行试制,形成现在的霍山黄芽散茶,又称芽茶。霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带,其

  • 贮存霍山黄芽环境有什么要求

    贮存霍山黄芽环境有什么要求

    霍山黄芽的贮存跟环境有很大的关系,温度、湿度、氧气量、光线等环境条件均会影响到质变的速度,所以霍山黄芽茶叶的贮存中,应严格控制环境条件。贮存的最佳条件是:1、低温:据了解,温度每升高10℃ ,茶叶的褐

  • 六安茶叶市场茶叶合格率达100%

    六安茶叶市场茶叶合格率达100%

    中国茶网六安站讯:安徽省工商局近日对六安茶叶市场开展抽样检验。结果显示,合格率为100%。本次共抽检茶叶10组,检测项目是:标签、铅、稀土、六六六、滴滴涕、氯菊脂溴、氰菊脂、氯氰菊脂、顺式氰戊菊脂、氟

  • 安徽千元春茶“探市”遭遇不顺

    安徽千元春茶“探市”遭遇不顺

    中国茶网资讯:安徽春茶上市在即,记者昨日走访合肥多家品牌茶叶经销商了解到,售价千元的黄山毛峰、霍山黄芽日前已零星"探市",订购量却寥寥无几。千元春茶合肥未能"卖动""往年这个时候,千元一斤的太平猴魁、

  • 平价茶成今年合肥市场春茶主角

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  • 安徽霍山茶产业发展须抓住“四个”重点

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    8月5-6日,中共霍山县委、政府组织县直相关部门和乡镇主要负责人,部分茶叶企业代表,冒着酷暑,考察了金寨县及信阳shi 河区茶产业发展情况。6日下午县委、政府在南岳山庄会议中心组织召开了全县茶(叶)、

  • 霍山黄芽的制作工序|霍山黄芽的制作步骤

    霍山黄芽的制作工序|霍山黄芽的制作步骤

    --------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络霍山黄芽的制作工序分为:杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。一、杀青用口径60-70厘米的平锅,两锅或三锅砌成一灶,两口锅分生锅

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    中国茶网资讯:日前,安徽省实施商标战略工作领导小组公布了刚认定的16个2013年度"安徽省专业商标品牌基地",由市县工商局推荐申报的"安徽省霍山黄芽专业商标品牌基地"名列其中。专业商标品牌基地,是指在

  • 霍山黄芽|霍山黄芽的炒制技术

    霍山黄芽|霍山黄芽的炒制技术

    霍山黄芽鲜叶细嫩,因山高地寒,开采期一般在谷雨前3-5天,采摘标准一芽一叶、一芽二 叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好,采回鲜叶应薄摊散失表面水分,一般上午采下午制,下午 采当晚制完。黄芽制造分杀青、初烘、

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    霍山黄芽的制作工序

    霍山黄芽的制作工序分为:杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。一、杀青用口径60-70厘米的平锅,两锅或三锅砌成一灶,两口锅分生锅和熟锅,三口锅分里锅(生锅)、中锅和外锅(熟锅)。以木炭为燃料。生锅温

  • 霍山黄芽茶叶的八个贮藏方法

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    1、干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。2、低温贮藏:茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变

  • 陈年霍山黄芽处理办法

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    霍山黄芽买回来放置时间太久,在检查未发生茶变的情况下,稍作处理,扔可以冲泡,不至于浪费,该如何处理霍山黄芽陈茶呢?对于陈茶有人以微波炉干燥、烘焙茶叶,唯其加热时间短,且炉门需紧闭,火侯不易控制,常导致

  • 霍山雪芽的采制工艺

    霍山雪芽的采制工艺

    霍山地处大别山腹地,古属淮南道寿州盛唐县,唐代 陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下 记载:"风俗贵茶,茶之名品益众。 …。寿州有霍山之黄芽。"黄芽为唐代近二十种名茶 之一。明代