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探寻龙井茶之祖“翁隆盛”
要说翁隆盛茶号在中国茶叶史上，可是不容小觑的。如果说翁隆盛改变了人们自古饮茶的习惯，一点也不为过。因为，龙井茶便是由翁隆盛研制而成。三百余载的时光悠悠而过，由于翁隆盛几经变迁，这个号称"天下第一茶号"
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杭州翁隆盛茶号与龙井茶的情缘
中国茶网资讯：或许，翁隆盛流传给后人的，真的不仅仅是一张记载着种茶、制茶"秘方"的纸片，而是一种不断创新、寻找"蓝海"的精神。对于杭州翁隆盛茶号的第八代掌门人陈红燕而言，1988年那个夏夜的那一幕已经
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浙江安吉小微白茶企业纷纷申请“QS认证”
"王科长，你们帮我设计的厂房改造图纸完成了吗？我想趁现在农闲赶紧施工。"昨天上午，安吉隆盛茶厂负责人到县市场监管局食品科咨询茶企申请QS认证的相关手续。"这里更衣室、摊青室、成品室、品茶室，这里是办公
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中国花艺之六器
传统插花按创作人群分为民间插花、寺观插花、宫廷插花、文人插花等四大类型，主要容器为瓶、盘、缸、碗、篮、筒等六大类，由花材、容器、花插、几架和垫板、配件等构成。主要流程为构思、构图、花材与容器的选择、花
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茶道王国的斗美旋风
宋代诗人范仲淹诗中所咏赞的"茶仙"和"荼星"，亦即今日在茶王赛中获胜的茶王。不过遗憾的是，范氏《斗茶歌》却未能十分细致地描述获胜之后的茶王，当场被大伙所拥戴而为之狂欢，为之欢庆的隆盛场面，只是笼统地写
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寻访杭州“方正大”茶庄
方正大茶庄，民国时期杭州最大的三家茶号之一，开在羊坝头。另外两家，分别是"汪裕泰"和"翁隆盛"。羊坝头大街上的五层洋房：方大老板是怎样崛起的?"前世不修，生在徽州。十一二岁，往外一丢。"这是一句在徽州
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老字号需要“青春宝”
春节前，北京张一元茶庄络绎不绝的购茶情景还历历在目，日均六吨的茶叶销售量让人记忆深刻。由此可见，老字号日积月累形成的品牌效应确实成为了销售的助推器。但随着市场的发展，老字号并不意味着长生不老。要想在变
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明清品饮趋简易进入寻常百姓家
明代，厉行节俭的朱元璋，下诏废团茶，改散茶，唐煮宋点的饮法，也随着变成了以沸水冲泡散茶的瀹饮法，品饮艺术发生了划时代的变化。明人认为这种品饮方法"简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣"。由此，散茶品饮
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解读杭州老茶庄的旧账本（二）（二）
"行号货源":茶叶都从哪里进的货?1930年4月4日。清明前一天。一早，方老板就带着伙计来到了龙井村，收购明前茶。方老板名叫方冠三，安徽人，在杭州城里开了一家"方正大茶庄"，茶叶生意做得很好。龙井的茶
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解读杭州老茶庄的旧账本（一）
几十册，纸页发黄，线装账簿，平平整整地叠起来，叠在章胜贤家的木楼梯上。随便翻开一本，十六开的宣纸上，一列列毛笔写就的行楷，字迹鲜明如初--"四日，收狮字五十一两，计洋二十元四角";"六日，收旗枪四十八
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是说茶缘之——大佛龙井
陆羽著《茶经》，百丈立《清规》，赵州三说"吃茶去"，茶与禅，茶与佛教似乎种诸缘份于久远世前。茶禅一味的影响也遍及中华乃至飘洋过海。日本临济宗荣西禅师从中国留学回国后，将茶种载于禅寺，并著《吃茶养生记》
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都江堰再现“茶马古道”
自2009年开始，都江堰市就开始对整个古城区进行打造。今年国庆期间，古城区的核心区域已经初具规模。修旧如旧的南街、西街、茶马古道、明城墙，幽幽地将都江堰的历史娓娓道来。两条街道两种文化都江堰古城区有一
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福州茉莉花茶陷入不入流的尴尬地位
"福州茉莉花茶，只是一种既没有档次、又廉价，也算不上入流的产品，哪比得上铁观音这等精品茶。"像这种对茉莉花茶评论的大有人在。而这一观点在丰台区大红门服装商贸城西子恋的老板张先生那里得到印证。他说："那
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东水山：山茶乡韵 茗誉漠阳(组图)
东水山茶茶园。阳西县供图东水山位于广东省西南沿海的阳江市阳西县，依山傍海，坐落在原生态重点保护区峨凰嶂山脉中，毗邻望夫山。其境内山峦耸立，千米以上山峰有21座之多，且大部分的成土母质由花岗岩组成，被论
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中国绿茶市场面临洗牌
全球茶市场的老大、联合利华旗下的立顿茶叶全面进军只有"名茶"而无"名牌"的中国绿茶市场，标准化工艺给立顿绿茶带来的品质优势显而易见----本月初，全球茶市场的老大、联合利华旗下的立顿茶叶全面进军中国绿
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中国茶文化的起点是很低的么？
不久之前出版的《中日茶文化交流史》一书，乃为滕军教授的一部新著。她在其述史的许多章节中，则又兼以论及中日茶道及其审美文化比较的若干内容。此类比较文化的论述，自然是很有必要的，当会在我国茶界乃至非茶界读
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茶文化源远流长 可入室登堂
中国茶网资讯：日前，"第八届广东省茶艺师职业技能大赛"刚刚在广州落幕，"第二届全国大学生茶艺技能大赛"又在杭州开锣--茶文化在全国各地的弘扬、推广可谓如火如荼。茶有养生护体、陶冶情性的双重作用，自本期
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音乐五行养生茶
音乐五行养生茶音乐疗法作为艺术疗法的一种，其在心理治疗上的作用已毋庸置疑。那么生理上呢?除了对牛弹琴的笑谈，音乐与我们的身体会否发生某种奇妙反应?古人说，最好的作曲家一定是善于调和五行的高手。因为在我
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一部《红楼梦》满纸茶叶香
《红楼梦》中的茶文化探究《红楼梦》对茶有突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣，全部熔铸于，《红楼梦》中，其描写茶文化篇幅广博，细节精微，作用巨大，蕴意深远；文采斑斓，远远超乎中国所有古典小说
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以华为师 韩国茶礼的形成
韩国与中国唇齿相邻，中韩两国自古以来就有着政治、经济和文化的联系。茶文化是两国源远流长的文化交流内容之一，特别是茶文化作为中韩文化交流关系的纽带，一直起着重要作用。中国是茶的祖国，是茶文化的发源地，起