茶香楼

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    陆游(1125年一1210年)?字务观?号放翁?越州山阴(今浙江绍兴)人。他是南宋著名的爱国诗人。陆游一生嗜茶?恰好又与陆羽同姓?故其同僚周必大赠诗云?"今有云孙持使节?好因贡焙祀茶人"?称他是陆羽的

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    中国茶网资讯: "扶贫,要选择最贫穷最艰苦的地方去攻坚,今天去的地方,就是我们扶贫攻坚主阵地。"5月21日一大早,记者和桑植县供销联社办公室唐主任一行,乘坐一辆租用的面的车,行驶在该县洪家关乡银杏塔村

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    九江史上的茶叶制作

    汉代,茶业由湖南东部和湖北蕲州进入江西,此时的制茶技术比较简单,一般是直接将采回的茶叶洗净晒干,加水煮沸,饮用其羹。东晋至南朝,制茶方法一直都是直接将采回的茶叶捣碎,拌以米膏,做成饼块。入唐,制茶技术

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    翻引钱(Tea tax in crossing the border) 南宋运往沿淮地区准备越过宋金边界北贩的茶须交纳的附加税。始行于隆兴二年(1064)。宋代淮南路分为东?西二路,淮东路有"近里州军

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    田阳茶饮

    柴米油盐酱醋茶,作为日常生活的必需品,茶在大田的出现可追溯至南宋隆兴二年(公元1164年),当时大仙峰岩寺"崇圣岩"的僧人种茶供佛。到了乾隆时期,茶叶作为大田的土特产和对外贸易的主打产品,由商贩收购挑

  • 宁红茶的由来

    宁红茶的由来

    据史料记载,修水有千余年的产茶历史。后唐清泰二年(935),毛文锡所著《茶谱》载:"洪城双井白芽,制作极精。至两宋,更蜚声国内。北宋黄庶、黄庭坚父子将家乡精制"双井茶"推赏京师,赠京师名士苏东坡等,一

  • 江西名茶之宁红

    江西名茶之宁红

    宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一。简称"宁红"。宁红工夫茶产于江西修水。江西修水位于赣西北边隅,幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少,地势高峻,树木苍青,雨量充沛。土质富含腐殖质,深厚肥沃。春夏之际

  • 第三届华南杯斗茶大赛决赛举行

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    中国茶网资讯:第四届广东(厚街)茶叶博览会12月5日在东莞厚街落幕,期间,第三届"华南杯"斗茶大赛决赛也精彩上演。"斗茶"分黑茶、乌龙茶及其他茶类三大类进行,共有18款茶品进入决赛,组委会还特地邀请了

  • 祭茶祖孔明公文

    祭茶祖孔明公文

    祭茶祖孔明公文乙酉之春,三月念八,金鸡报晓,晨曦初露,濮水起舞,九龙欢歌。吾辈阿公子孙,敬备牲礼,恭请南人高端,诚邀四海茶贤,汇于罗梭灵水之滨、孔明圣山之前,登临革登山新发寨,此乃阿公植茶遗址也。遵千

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    南宋著名爱国诗人陆游,是中国文人中最爱饮茶的一位。茶对于他来说,是启发诗思、激发诗情的一个重要东西。常常"毫盏"煎熟之时,就是其诗句炼成之际:"诗情森欲动,茶鼎煎正熟","香浮鼻观煎茶熟,喜动眉间炼句

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    乞宽茶盐榷货之法奏[Memorial to throne on relaxingthe tea-salt monopoly policy] 宋代茶法专论。楼钥通过陈述茶盐榷货利害,要求放宽榷货政策。楼

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    宋代茶艺:分茶宋代是我国茶文化的鼎盛时期。北南两宋三百年间,社会环境相对稳定,茶叶生产发展较快,制茶技术不断创新,品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范,文人僧徒的鼓吹传播,市民阶层的广泛参与,茶叶

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    茶之三点茶法

    点茶法是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂。《荈茗录》"生成盏"条记:"沙门福全生于金乡,长于茶海,能注汤幻茶,成一句诗。并点四瓯,共一绝句,泛乎汤表

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    中国茶网资讯:分茶游戏始于北宋末年,蔡京著《延福宫曲宴记》记述了一件事:北宋宣和二年(1120)十二月癸巳,徽宗皇帝召宰执亲王等曲宴于延福宫,宴会之上徽宗露了一手:令近侍取茶具,亲自煮水煎茶,注汤击拂

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    婺源绿茶简介

    婺源是中国茶叶之乡。近年来,婺源县荣获"中国绿茶金三角核心产区"、"中国十大特色产茶县"、"2009年中国重点产茶县",婺源绿茶荣获中国名牌农产品称号、国家地理标志产品保护。婺源地处北纬29°01′-

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    饮茶,在中国是最普通也是最重要的事。民谚说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶"。茶不仅是解渴治病的优良饮料,更是待客的传统礼品。在我国南方农村,即使生活很困难的人家,客人上门也一定先敬茶。尽管是自己采制的

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    茶,已被公认是最好的饮料。人们长期的饮茶实践充分证明,饮茶不仅能增进营养,而且能预防疾病。数千年来,有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代,茶常被当作药物使用,在祖国的医药学宝库中,茶,作为单方或复

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    中国茶网资讯:"幕阜如虎,窥三湘而瞰楚地;修河似龙,奔鄱湖而下长江……"在这龙蟠虎踞之地,修水就如一颗"绿色明珠",镶嵌在赣北腹地、修河上游。这方5404平方公里的沃野,物华天宝,文化厚重,人杰地灵,