茶香楼

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  • 溃疡茶

    溃疡茶

    [原料]茶叶、白砂糖各250克。[制作]将二味药加水适量,煮数沸,候冷沉淀去渣,贮于洁净的容器中加盖。于干燥处贮藏。经6-12日后,若色如陈酒,结面如罗皮,即可服用;若未结面,则还要经7-14日,就可

  • 治疗乳房囊性增生症茶方

    治疗乳房囊性增生症茶方

    香附子120克研末,以陈酒、米醋拌湿,捣烂后制成饼蒸熟,每日1次,干燥后复蒸,轮流外敷患处,5日后换药再敷。

  • 旧茶与新茶

    旧茶与新茶

    我觉得应该把陈茶叫旧茶.酒是越陈越醇,但茶与酒不同,是越新越香.陈酒与陈茶,好比新衣与新画,弄不好会让人一刀切,一不小心就混淆了.……

  • 陈茶可珍

    陈茶可珍

    凡新茶陈放得法,10~20年的称"陈茶",20年以上的称"老茶",30年以上的称"陈年老茶",有天然糯米、蜜果和麝香味。近日深圳行,在博韵轩茶艺馆发现有一批茶友热衷用老茶盅品陈茶,谓之"'陈'有独钟"

  • 陈茶并非普洱专有

    陈茶并非普洱专有

    凡新茶陈放得法,10~20年的称"陈茶",20年以上的称"老茶",30年以上的称"陈年老茶",有天然糯米、蜜果和麝香味。近日深圳行,在博韵轩茶艺馆发现有一批茶友热衷用老茶盅品陈茶,谓之"'陈'有独钟"

  • 治疗出血症茶方

    治疗出血症茶方

    (1)猪皮1000克,去毛,洗净,切成小块,放人大锅中,加水适量,以文火煨炖至烂透汁稠时,加黄酒250毫升,红糖250克,调匀停火,倒人碗盆内,冷藏备用,随意服用。本方有养血滋阴之效,用于各种出血调补

  • “越陈越香”的普洱茶

    “越陈越香”的普洱茶

    "酒喝陈酒,茶饮鲜品",而驰名中外的普洱茶确有"越陈越香"的说法,其源于普洱茶加工是采用世界茶树的原生地云南所特有的优质大叶种茶为原料及后发酵的独特制茶工艺。后发酵过程在微生物和自然氧化的作用下,各类

  • 治疗关节炎茶方

    治疗关节炎茶方

    (1)墨鱼干(带骨)2只、陈酒250毫升左右,共炖熟,食鱼喝酒,每日2次,连食数日。用于风湿性关节炎。【注】有心脏病、肝脏病、肾炎患者以及酒量小者均忌用。下同。(2)枸杞子、杜仲、五加皮各30克,浸泡

  • 治疗子宫出血(崩漏)茶方

    治疗子宫出血(崩漏)茶方

    (1)黑豆60克、鸡蛋2只,将黑豆、鸡蛋用文火同煮(鸡蛋煮熟后去壳取蛋再煮),服时加米酒适量,吃蛋喝汤。用于崩漏、经行后期虚寒症。(2)鲜鸡肝1副,捣烂,加米酒适量煮沸,每日分2次食。用于气虚崩漏。(

  • 普洱茶尽展云南美

    普洱茶尽展云南美

    云南有三美,云朵、孔雀,普洱茶。沈从文说云南的云是水墨画,笔调超脱而大胆。云南的云,每一片都有一种不同的性情,是流动的美。只要你抬头看看天空,从云里你就能取得一种诗的感性和热情,就仿佛自己也在飘浮。孔

  • 治疗痢疾茶方

    治疗痢疾茶方

    急性痢疾应及时请医调治,以下各方仅作辅助治疗之用。(1)龟蛋,煮熟冲酒服。(2)桃树叶15克、鸡蛋1只,用白酒煮(酒量以淹没鸡蛋为度),煮至酒干即成。每日3次,每次1只,去蛋壳空腹食。(3)鳝鱼去肠切

  • 普洱茶冷藏条件适合增香

    普洱茶冷藏条件适合增香

    普洱茶属于发酵食品,在许多发酵食品如葡萄酒、白酒、啤酒、奶酪、老酱和火腿中,都有相对时间内越陈越香的特点。香的生化机理比较复杂,有蛋白质的熟 化、糖的焦化反应,但更重要的是糖类转化为醇,醇类转化为酯,

  • 给您推荐六道茶菜

    给您推荐六道茶菜

    时至6月,阳光开始灼人,烈日炙烤下的人们淤积了太多的疲劳和烦闷。清茶入菜,不失为祛暑调身的佳选。四处搜罗,特繁述如下。龙井虾仁:龙井茶叶细嫩,茶汤鲜绿,用它入馔较清香,和虾搭配较适合。如杭州的龙井虾仁

  • 六道茶菜:清香点彩盛夏

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  • 治疗咳嗽茶方

    治疗咳嗽茶方

    (1)猪油300毫升、蜂蜜500毫升、香油250毫升、茶叶(研末)500克、米酒300毫升。同置锅内熬炼成膏状,每次取15~20毫升,口内含化。每日3~5次,以愈为度。用于寒痰咳嗽。(2)猪油、芝麻油

  • 普洱的美之所在

    普洱的美之所在

    曾有人这样评说普洱茶:如果把茶比喻为画,那么,西湖龙井像是明清时期的小品,体现的是江南风景的雅致;乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的石刻,饱醮风雨沧

  • 普洱茶的鉴赏

    普洱茶的鉴赏

    普洱茶的鉴赏,其鉴定品质仍然是通过感官来评判,人们通过感觉器官(视觉、昧觉、嗅觉、触觉)对茶叶的外形、内质作出客观的评判。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别茶叶的质量高低,包括形状、规格和色、香、

  • 普洱茶的品鉴

    普洱茶的品鉴

    普洱茶的鉴赏,其鉴定品质仍然是通过感官来评判,人们通过感觉器官(视觉、味觉、嗅觉、触觉)对茶叶的外形、内质做出客观的评判。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别茶叶质量高低,包括形状、内质的主要因子:

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    周红杰:普洱茶的品鉴

    审评茶叶普洱茶的鉴赏,其鉴定品质仍然是通过感官来评判,人们通过感觉器官(视觉、味觉、嗅觉、触觉)对茶叶的外形、内质做出客观的评判。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别茶叶质量高低,包括形状、内质的主

  • 茶发霉了还能喝么?

    茶发霉了还能喝么?

    很多地区气候潮湿,常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼,家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友,有人说没关系,有人说经过处理可以喝,还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的