陈年熟普表面有一点白霜 了解更多有关陈年熟普表面有一点白霜的内容
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“金花”和“白霜”是什么， 茶发霉了还能喝吗？
很多地区气候潮湿，常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼，家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友，有人说没关系，有人说经过处理可以喝，还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的
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二十年目睹茶界之怪现状
交游茶界，亲见、听闻怪现状之多，深觉触目惊心。所谓爱之深，责之切。仅整理一二，列举如下。中国只有茶叶品类，没有真正闻名于世的茶叶品牌，留下"7万中国茶企为何拼不过一个立顿"的伤心事。如今，甚至连茶叶安
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普洱茶的“白霜”和“霉变”是什么？如何区别？
很多茶友发现自己买回去的普洱茶，打开一看表面会有一层白白的东西。那白白的东西究竟是什么，是不是茶叶真的发霉了?【正文】很多茶友发现自己买回去的普洱茶，打开一看表面会有一层白白的东西，还有的把茶撬开以后
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普洱茶香飘满室
曾礼明 摄曾有爱茶之人这样评价普洱茶："如果把茶比喻为画，那么西湖龙井像是明清时期的小品，体现的是江南风景的雅致；乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石；而普洱茶却能独立于外，像是秦汉时期的
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普洱茶长霉了，该怎么办？
长久以来，人们一直说着"普洱茶越陈越香"这样一句话，这是由于普洱茶随着贮藏时间的延长，茶叶的鲜味渐渐消失，显露出陈香，茶叶内苦涩的成分越来越少，茶味逐渐醇和。所以普洱茶十分讲究存储。存储得当的话，随着
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品芳香四溢的普洱茶 无味之味的禅宗茶道
对于普洱茶这一"活着的古董"，好饮之人素来都抱着一种甘之如饴的心态来把玩。而在古今品茶高人的公论中，无味之味，方是普洱茶的极品。这可能与贮放陈化的年份有关，有一两百年陈期的金瓜贡茶，其评语的是"汤有色
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普洱茶的干与湿
作为茶叶爱好者，我们一定要学会鉴别干仓和湿仓普洱茶。这是因为一些商人为了使新鲜的普洱茶能及早饮用或仿制各个时期的老茶，获取暴利，而用生茶制作成湿仓茶的原因。湿仓茶在广东存放二、三年后，又返回到云南进行
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普洱茶的干仓与湿仓
我们为什么要学会鉴别干仓和湿仓普洱茶呢？这是因为一些商人为了使新鲜的普洱茶能及早饮用或仿制各个时期的老茶，获取暴利，而用生茶制作成湿仓茶的原因。湿仓茶在广东存放二、三年后，又返回到云南进行退仓，退仓完
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普洱茶干仓与湿仓对比
我们为什么要学会鉴别干仓和湿仓普洱茶呢？这是因为一些商人为了使新鲜的普洱茶能及早饮用或仿制各个时期的老茶，获取暴利，而用生茶制作成湿仓茶的原因。湿仓茶在广东存放二、三年后，又返回到云南进行退仓，退仓完
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小青柑表皮上的“白霜”，究竟是什么？
我们要说的"白霜"可不是秋冬时节的清晨，草地上那一层层踩上会发出吱吱声的白霜，而是在柑普茶表面形成的那一层薄薄的结晶...小青柑作为茶界新晋小花旦，以它独特口感和浓郁的清香受到了广大茶友们的喜爱和追捧
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长白霜的普洱茶 喝了会对身体有害处吗
如果白霜是糖 白霜是健康的按照之前文章中小编的推测，白霜很可能是糖分的结晶，比如葡萄糖和果糖。如果小编的推测正确，长了白霜的普洱茶非但可以喝，而且营养物质是比较丰富的，至少可溶性糖含量比较丰富。长白霜
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几种普洱茶的概念和区别
这里主要讲一下传统普洱茶和现代普洱茶、生普洱、熟普洱、干仓普洱和湿仓普洱、 陈年普洱和千年野生古树茶。（一）传统普洱和现代普洱所谓传统普洱茶，就是晒青茶及其压制成型的紧压茶，经长时间的储存自然陈化而成
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普洱茶的“白霜”是什么鬼？
普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成"白霜"，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。白霜现象被老茶友视为宝贝，也有人称为"白条"，遗留物比较明显的结晶体被人称为
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潮州工夫茶：择茶
铁观音原产福建安溪，至今仍为工夫茶客所钟爱。在海内外多次名茶评比中，铁观音经常名列前茅。铁观音滋味醇厚，向有"七泡有余香"之美誉。其外观色泽油亮，茶条表面凝集有一层白霜；又因揉捻手法精巧，条索紧结如镙
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如何辨别普洱茶是否新鲜？
普洱茶直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。在普洱的起源地----云南，有"爷爷的茶，孙子卖
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辨别真伪——观汤色
茶叶会因发酵程度的轻重，时间长短而呈现不同的茶水色。新的生茶品呈现出金黄色，较淡黄。15年左右的生茶品呈蜜黄带琥珀红。30年左右的生茶品带枣红色略有茶气轻浮水面。50年以上之生茶品带深枣红色。茶汤表面
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陈年普洱茶的储存环境与陈化研究
笔者储存普洱茶的经验累积发现，普洱茶生茶类存放条件并不严苛，引用一位网友陈彦谷先生的形容最为贴切"只要人能够长时间生活的地方，就适合普洱茶存放"。一般而言，决定普洱茶陈化状况主要有四个要件：温度、湿度
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揭秘那些触目惊心的普洱茶造价事件(二)
发酵普洱霉变"湿死""湿仓茶"是好茶还是坏茶，如何认定？茶叶界有不同的声音，但都一致肯定"湿仓茶冒充老茶"的做法，就是欺骗消费者。事实上，一些不法茶商将茶品搬进云南、贵州等地湿度浓的溶洞，加速陈化，发
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普洱茶起白霜怎么处理？
普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成"白霜"，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。"白霜"是普洱茶本身氧化酵素发生作用的结果，俗称"茶单宁"。味苦，具有消炎的
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岩茶“陈”饮 藏得深红三倍价
严格按照传统工艺制作的品质较好的岩茶，其价值也会随着存放时间的变长而有所提高。那句"藏得深红三倍价"，大概就是这么来的。岩茶的内质成分具有奇妙的药理作用。在日常的品饮当中，陈年岩茶的滋味和魅力也更让人