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  • 乌龙茶的产地

    乌龙茶的产地

    乌龙茶的产地在哪里?说起乌龙茶的产地,就要根据乌龙茶的分类细分了,因为乌龙茶的种类有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙(其中包括冻顶乌龙、包种茶、乌龙等)、武夷岩茶、东方美仁等,这些茶叶都是比较名

  • 乌龙茶鉴别四部曲

    乌龙茶鉴别四部曲

    乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(半发酵)之间。根据产地不同,又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种。其中,闽北乌龙以产于福建武夷山的武夷岩茶为上佳,包括我们熟知的大红袍、水仙等;而闽南乌龙,则以安

  • 乌 龙 茶 的 种 类

    乌 龙 茶 的 种 类

    1、闽北乌龙武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。 2、闽南乌龙铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。 3、广东乌龙 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。 4、台湾乌龙冻顶乌龙、包种、乌龙等

  • 青茶有哪些

    青茶有哪些

    青茶包括下面这些:闽北乌龙(武夷岩茶,水仙,大红袍,肉桂等)闽南乌龙(铁观音,奇兰,水仙,黄金桂等)广东乌龙(凤凰单枞,凤凰水仙,岭头单枞等)台湾乌龙(冻顶乌龙,包种,乌龙等)

  • 乌龙茶精制产品类型

    乌龙茶精制产品类型

    (一)福建乌龙茶主要精制产品1.武夷岩茶主要级型(1)武夷水仙 特级、一级、二级、三级、四级。(2)武夷奇种 特级、一级、二级、三级、四级。(3)武夷肉桂 特级、一级、二级。(4)名丛类 大红袍、铁罗

  • 教你怎么泡好一壶乌龙茶

    教你怎么泡好一壶乌龙茶

    ▶青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,因成茶色泽青褐而得名。青茶源自福建,始于唐兴于宋,所谓龙团、凤饼就是宋代闽北的北苑贡茶。然那时的茶是团饼茶粉的烹煮和点注,散茶的冲泡从明代才开始。因此,学界认为青茶的制

  • 如何把乌龙茶喝“到位”?

    如何把乌龙茶喝“到位”?

    乌龙茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因 此,它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感,并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青、晾青

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    "贵族茶"在厦门能走多远?彭一万(厦门市闽南文化研究会会长):福建是茶叶大省,历史上就划分为几大区域:闽南盛产铁观音、闽北盛产武夷山大红袍等,因此,茶成为了老百姓的生活必需品。历史上,福建产出的精品茶

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    乌龙茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因 此,它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感,并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青、晾青

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    简单认识六大茶类之青茶

    1. 基本特征:青茶又叫乌龙茶,是半发酵的一类茶叶。总体上,按工艺划分为浓香型和清香型,也即传统工艺和现代工艺之分,但具体的花色品类之间仍然有较大的差异。青茶基本上又可分为四大派别:闽北武夷岩茶、闽南

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    人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实,乌龙的"板眼"还是蛮多的,把乌龙喝"到位"也是不容易的事。乌龙茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因 此,它具有绿茶清香的

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    1、优质乌龙茶的特点凡品质上乘,有品牌、有产量的商品茶,方可称为"优质乌龙茶"。更为科学的说,优质乌龙茶应有以下几方面的简要特点:①具有优越茶园生态条件和优良的茶树品种;②在省级以上茶叶评比中获过奖,

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    乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类,加工