门冬氨酸 了解更多有关门冬氨酸的内容
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α—L—天门冬酰—L—茶丙氨酸甲酯的合成
介绍了以甲酰基作为天门冬氨酸的氨基保护基团,经内酐化后与L-苯丙氨酸缩合,再经水解、甲酯化、中和等步骤合成α-L-天门冬酰-L-苯丙酸甲酯。着重对影响缩合反应的诸因素作了讨论。
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酚妥拉明,氨茶碱加门冬氨酸钾镁治疗肺心病心衰的观察
完成机构:郑州矿务局总医院
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茶叶中含蛋白质和氨基酸
茶叶中的蛋白质由谷蛋白、白蛋白、球蛋白和精蛋白所组成,其中以谷蛋白所占比例最大,能溶于水的是白蛋白,它对茶汤的滋味有积极作用。茶叶中氨基酸的种类很多,主要有茶氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、丝氨酸等
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茶学小识:过则为灾的氨基酸
茶叶中含有约1%~4%的氨基酸(详细组成见下图),已发现的有26种,包含20种蛋白质氨基酸和6种非蛋白质氨基酸,其中,最主要的有茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸和精氨酸。尤其是茶氨酸,几乎为茶叶所特有,占茶
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三叶虫茶营养成分的分析与评价
通过与老鹰茶虫酿茶和一些品牌绿茶的对比,对三叶虫茶的一般营养成分、茶的生化特征、氨基酸和脂肪酸组成、维生素、矿物质元素进行分析和营养评价,为开发三叶虫茶提供科学依据。方法:用常规方法分析其主要营养素和
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丹葛解酒茶对小鼠酒精性肝损伤血清ALT、AST的影响
目的:通过观察丹葛解酒茶对大鼠酒精性肝损伤血清ALT(丙氨酸氨基转移酶)、AST(天门冬氨酸基转移酶)值的变化,验证其对大鼠酒性肝损伤的防治作用,并探讨其防治酒清性肝损伤的机理,为临床用药提供依据。方
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母亲节 | 以爱为名,赠她茶香
每天几乎都要站着工作,并且不断的弯腰、不断的体力支出;必须掌握金融、医学、烹饪和艺术等知识,必须身兼几职;需要出色的谈判和人际交往技巧;需要放弃自己的生活;没有假期,甚至假期的工作量会上升;没有时间休
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半夏秫米茶
【组成】制半夏4.5克,秫米9~15克。【功用】和胃化浊,安神。【主治】失眠伴有胃弱,消化不良,或伴心悸,用一般安神药无效者。【制法】按上述二药用量比例,加30倍量,研成粗末。每取2O~3O克,放暖水
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茶多酚对酒精性肝损伤过氧化的影响
网10月3日讯 近日,四川大学华西第二医院检验科研究人员发表论文,旨在建立酒精性肝损伤的细胞模型,研究茶多酚(TP)对酒精性肝损伤的调节作用。研究指出,体外实验中茶多酚能减轻细胞脂肪变性程度,改善酶学
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遮荫对夏暑乌龙茶主要内含化学成分及品质的影响
探讨了黄旦、铁观音和本山茶园覆盖遮荫对茶叶品质的影响。结果表明:遮荫可以显著提高夏、暑乌龙茶的品质,明显降低酚/氨比值.优化儿茶素组分和香气组分。遮荫度为30%、45%和60%3种处理的夏、暑乌龙茶品
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喝红茶的好处和禁忌
养生导读:严格说起来,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾
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茶汤四味,人生最美的邂逅!
鲜嫩的绿茶为何如此鲜美?红茶为何如此甘醇?其实,茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物(茶黄素、茶红素等)、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等物
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茶汤滋味的四种主要类型
茶汤中的呈味成分(王汉生)鲜嫩的绿茶为何如此鲜美?红茶为何如此甘醇?其实,茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物(茶黄素、茶红素等)、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸
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茶叶好不好喝 要看氨基酸?
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽,而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味,而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白,而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西......这些都是怎么回事
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不同茶树品种的生化成分含量
茶叶品质分外形和内质2大部分。外形是成品茶的外部形状,指条索松紧、整碎、净度和色泽。除色泽外都是在加工过程中通过整形而形成的。成品茶的内质主要是由滋味、香气来判别的,与茶树品种所含的化学成分有关,尤其
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茶树菇的高产栽培技术
茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇;菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡;菌肉白色、肥厚;菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色;菌柄中实,长4-12厘米,淡黄褐色;菌
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关于茶树菇的高产栽培技术
茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇;菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡;菌肉白色、肥厚;菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色;菌柄中实,长4-12厘米,淡黄褐色;菌
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【科普】解读茶叶中主要成分:氨基酸(一)
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽,而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味,而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白,而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西…这些都是怎么回事呢?可以肯
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为什么有些茶好喝有些茶难喝,都是因为“氨基酸”在搞怪!
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽,而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味,而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白,而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西......这些都是怎么回事
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血必净致过敏反应1例
患者,男,77岁,主因间断性咳嗽、咳痰22年,加重伴发热1周于2006年5月24日收入我院,体检:T37.8℃,P108次·min^-1,R20次·min^-1,BP140/90mmHg,全身皮肤黏膜