铁观音茶跟大红袍是一类茶吗 了解更多有关铁观音茶跟大红袍是一类茶吗的内容
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茶事沙龙相约品茶之人
[摘要说明]茶事沙龙相约品茶之人专家陈郁榕专家现场展示评审技术参与者也来评审乌龙茶开栏的话：茶及茶文化已广泛而深刻地融入到了福州人的生活之中，这从城里越开越多的茶叶店便可见一斑。找一个安静幽雅的茶之所
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情牵故乡茶
古人说，月是故乡明。我说，茶是故乡淳。在我的家乡，每家的菜园子边上，都会种上几株茶树。每年春天，当枫香树的嫩叶长到孩子们的巴掌大小的时候，乡亲们就把嫩生生的茶尖从园子里采摘回来，用文火搓成新茶。客人来
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专家谈茶叶：别把自己当作特别聪明人
网5月19日讯 投资茶叶：行情到来？又到了一年一度春茶上市的季节，随着大量新茶的上市，一些品种的茶叶价格节节攀升，也让一段时间以来，陷入低迷的茶叶投资行情进入了一个火爆的时段。那么，几乎疯狂的茶叶投资
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简单认识六大茶类之青茶
1. 基本特征：青茶又叫乌龙茶，是半发酵的一类茶叶。总体上，按工艺划分为浓香型和清香型，也即传统工艺和现代工艺之分，但具体的花色品类之间仍然有较大的差异。青茶基本上又可分为四大派别：闽北武夷岩茶、闽南
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农药茶风波之后你还敢去台湾买茶吗？
今年三月，台湾地区发生有民众连续两天喝了某连锁茶饮店的"玫瑰花瓣冰茶"后，出现头晕、四肢无力的现象。苗栗县卫生局受理检举后进行抽检送验，竟从同一茶叶检体中验出13种农药残留，以及一种已禁止使用多年的杀
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炎炎夏日喝绿茶降暑 喝绿茶有什么好处？
夏天到了，大部分人都会说，我们要喝点清查绿茶来降火清凉。但是你知道绿茶是什么茶吗?你是否也以为绿茶就只是绿色的茶?只是一种茶的名字，今天小编来告诉你，绿茶其实是一类茶的名字。绿茶是指采取茶树新叶或芽，
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安徽泾县开发皖产“大红袍”
近日，泾县茶界传来喜讯，由安徽中徽茶业专业合作社引进福建的专有技术和设备成功开发出安徽的稀有珍茶"大红袍"，从而增加了我省的新茶种。大红袍原产于福建武夷山，因其生长在岩石上又名"岩茶"，属乌龙茶的一类
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哪一类茶是半发酵茶？
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。春季乌龙茶采制季节，常遇阴雨连绵的大气，这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气，鲜叶水分多，又无法晒青，致使做青"
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2015年春茶产茶季节，你敢来挑战手工制茶吗
"2015年春茶产茶季节，你敢来挑战手工制茶吗？可曾见过茶叶的制作过程？可曾亲自动手参与茶叶的生产？"祥华乡第四届茶文化生活节期间，祥华乡新寨村创兴茶叶专业合作社在网上、微信平台广发英雄帖，邀请爱茶人
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青岛中档茶卖得好 外地人过节回家多选崂山茶
今日小年，距离丙申猴年仅剩6天，市民年货采购时间已经所剩无几。记者近日走访市场发现，作为市民过年必备年货之一，茶叶市场变得愈发热闹起来。业内人士表示，目前岛城茶叶市场售价每斤两三百元的中档茶销量较好，
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老百姓能喝到好茶吗
[摘要说明]老百姓能喝到好茶吗动辄几百上千一斤的名茶，老百姓其实大多喝不起。日常生活中，大家不过是从门口的茶叶店或超市买几两一二百元一斤的绿茶、花茶喝喝。这些中低档茶的质量如何，老百姓能买到又省钱又好
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专家谈茶叶：别把自己当作特别聪明的人
中国茶网资讯：投资茶叶：行情到来?又到了一年一度春茶上市的季节，随着大量新茶的上市，一些品种的茶叶价格节节攀升，也让一段时间以来，陷入低迷的茶叶投资行情进入了一个火爆的时段。那么，几乎疯狂的茶叶投资现
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乌龙茶——“茶痴”的最爱
乌龙茶又称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人（清代苏乌龙）而得名。是中国诸大茶种中，特色鲜明的种类，往往是"茶痴"的最爱。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶与红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的
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工夫茶的功夫所在（一）
上述这种记载，已将功夫茶"经"的几个方面大体传达出来了。但从艺术、科学和民俗心里的角度来要求，则觉得还很不够。还得从功夫茶的几个方面--茶具、茶叶、用水、冲法、品法的"功夫"加以介绍，才能更为明朗些。
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茶叶市场:大品牌急褪"特供衣" 小网店仍为"重灾区"
中国茶网资讯：上月，五部门联合发出禁用"特供"标识通知，近日，记者以茶叶市场为主进行了调查-- 大品牌急褪"特供衣" 小网店仍为"重灾区"东南网-福建日报4月15日报道(记者 郭政 实习生 林丽芬 林
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九茶类，你最爱哪一类？
茶，因人而异，没有好与不好，只有适合与不适合。中国茶叶知识博大精深，每种茶的特点各不相同，在此简单普及一下九大茶类的基础知识，希望大家在涨姿势的同时能找到自己的那杯茶。1、绿茶(发酵度：0%)【特点】
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功夫茶精茶叶
功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类（均属青茶类）。中国的其它茶类如红茶，绿茶，砖茶，或花茶，白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法，往往苦涩不堪入口，只有这种半发醇的青茶
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其它茶区的滇红茶跟凤庆的有什么区别？
保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟，且茶种稍有取别，还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范，故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高，这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原
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贵天下说：没有茶毛毛，还叫好茶吗？
好茶到底怎么选贵天下战略合作伙伴，营销策划人叶茂中说：消费者只偏爱那些能够解决他们冲突的产品和品牌。中国消费者选茶难，茶叶品类多，价值无法估量，乱象丛生，这就是贵天下最大的机会。茶业乱象 好茶一定是贵
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部份发酵茶制法
除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后，只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重)，因此白茶在重萎雕后不太搅拌，以