铁观音清香和碳焙 了解更多有关铁观音清香和碳焙的内容
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台湾高山茶抢占晋江市场
中国茶网资讯：据了解，台湾高山茶多栽培于海拔1200米到2500米的高山上，口感上既有绿茶的鲜醇，又有铁观音的清香。由于茶叶长得柔软厚实，每盅冲泡的次数，比铁观音要多上一两次。高山茶不论浸泡时间长短，
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老茶陈年碳焙铁观音对身体健康有什么好处?
陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，"醇、滑、清、爽"沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。参照其内含物
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闽瑞茶业首推传统手工碳焙茉莉花茶
中国茶网资讯：临近春节，为了迎合送礼市场，各茶企纷纷推出新品分羹市场。尤其是在国际茶叶委员会先后授予福州为"世界茉莉花茶发源地"、福州茉莉花茶为"世界名茶"称号，福州茉莉花茶越发走红的市场背景下，以弘
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到台湾找茶
一个安静的下午，我打开吴德亮先生写的一本书：《台湾找茶》。案头刚刚泡开的是大禹岭茶，这是台湾高山茶的杰作，那一股扑鼻的清香，让人沉醉，绵绵回味，真的很难用通俗的文字来描绘。这尤像是一首诗，一首诗中的绝
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简单认识六大茶类之青茶
1. 基本特征：青茶又叫乌龙茶，是半发酵的一类茶叶。总体上，按工艺划分为浓香型和清香型，也即传统工艺和现代工艺之分，但具体的花色品类之间仍然有较大的差异。青茶基本上又可分为四大派别：闽北武夷岩茶、闽南
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湖南衡东岭茶地区古近纪地层划分与中国早始新世哺乳动物群
岭茶地区的古近纪地层常称为栗木坪组或岭茶组。根据哺乳动物化石、地层特征和新近的古地磁和碳同位素研究成果，本文将岭茶地区的古近纪地层分为上古新统栗木坪组和下始新统岭茶组。岭茶组典型剖面，可选在成家冲东北
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“茶叶越新鲜越好”观点属误解
"茶叶越新鲜越好"观点属误解俗话说"茶要喝新，酒要喝陈"。在很多人的眼里，茶水是最天然的保健产品，对于饮茶的人来说，除了黑茶类以外，很多人都喜欢购买新茶，但是饮春茶不是越新鲜越好。有关专家提醒爱茶人士
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一家上市茶企的谋变之道
2015年5月，安溪绿腾生态农业开发有限公司挂牌仪式在深圳前海股权交易中心隆重举行，这也是中国第一家以茶叶科技创新型的企业在前海股权交易中心成功挂牌上市。闻来是酒香、细品知茶韵的酒香茶，即冲即饮的液体
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日照和温度是影响茶多酚含量的重要因素
影响鲜叶茶多酚含量的因素很复杂。不同地域，土质发育不同、土壤肥力不同，管理措施的差异、茶树品种差异，都对鲜叶茶多酚含量有影响。研究认为，在大致同等的自然条件下，海拔高度差异、季节差异导致的光照、温度差
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影响茶叶中茶多酚含量的因素有日照和气温
影响鲜叶茶多酚含量的因素很复杂。不同地域，土质发育不同、土壤肥力不同，管理措施的差异、茶树品种差异，都对鲜叶茶多酚含量有影响。研究认为，在大致同等的自然条件下，海拔高度差异、季节差异导致的光照、温度差
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潮汕工夫茶养生功效多
茶文化源远流长，饮茶如今不仅成为潮汕人一种习俗，还被许多人当做保健养生的佳品。古籍《神农百草经》中，茶就是百草之一，具有解毒功效。当时的茶，被认为是草药的一种，与我们现今把茶作为日常饮品食用习惯有很大
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上海茶业交易中心福鼎寿眉盛大发售，老白茶带你重温岁月变迁
寿眉，采用制银针时"抽针"剥下的单片叶原料制成，或白茶精制中的片茶按规格配制而成。每张叶片的叶缘微卷曲，叶背披满白毫，酷似老寿星的眉毛，因而得名"寿眉"。外表看似"粗枝大叶"的寿眉，内心却是端庄、丽静
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茶叶焙火与质量的关系
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分(注1)。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣？君与臣的关系先了解茶为什么要烘焙？分成两点解释；一、再干：降低茶叶中的水份，让茶在保存
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焙茶精解
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣？君与臣的关系先了解茶为什么要烘焙？分成两点解释；一、再干：降低茶叶中的水份，让茶在保存中较慢酸
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茶叶焙火精解
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣？君与臣的关系先了解茶为什么要烘焙？分成两点解释；一、再干：降低茶叶中的水份，让茶在保存中较慢酸
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大红袍炭焙焙火工艺的作用
大红袍在制作过程中，焙火工艺非常关键，技术性也最强，是形成大红袍特有香韵的关键一步。虽然现在科技发明的电焙，提高效率。但在质量上还没有哪种焙火技术能超过武夷焙功中的碳焙技术，究其原因为以下几点：1、炭
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大红袍炭焙焙火工艺有什么作用
大红袍在制作过程中，有一道工序是焙火，焙火工艺非常关键，技术性要求也最强，从而才能使大红袍拥有特有香韵。虽然现在科技发明的电焙，提高效率。但在质量上还没有哪种焙火技术能超过武夷焙功中的碳焙技术，究其原
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福建茶人手捧香茗，给天下茶人拜早年！
中国茶网资讯：辞旧迎新。2012年，已离去。2013年，悄然而至。曾经茶事种种，或是封存，或是成为飞跃的基点。但无论如何，它都将在茶业的长河中留下一抹自己的颜色。春节将至，在此，福建茶人手捧香茗，给天
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安化黑茶怡清源再启红茶风尚
作为安化黑茶的领导品牌，怡清源可谓是黑茶行业的时尚引领者，国内第一款女性生态美容养颜茶黑玫瑰、国内首创男性养生金典茯茶、国内首创"散茶发花"碳焙茯茶，以及有 "黑茶顶尖"之称的野尖安化黑茶等等经典黑茶
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安化黑茶今年春节受市民热捧
中国茶网资讯：年末，传统的茶叶销售旺季到了。据黑茶茶商介绍，这一个多月的市场做好了，大半年的销售就出来了。笔者走访湖南的茶叶批发市场，发现门前宾客爆满、物流不断的，往往都是做的安化黑茶。仅高桥茶叶城一