茶香楼

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  • 金州

    金州

    金州[Jinzhou] 旧州名。西魏置,唐代辖境在今陕西石泉以东、旬阳以西的汉水流域一带。陆羽《茶经•八之出》注:"金州生西城、安康二县山谷。"《新唐书•地理志》:"金州汉阴郡土贡:茶芽。"其时西城县

  • 安康银峰

    安康银峰

    安康银峰[Ankang Yinfeng] 产于陕西安康的扁眉形烘青绿茶。1990年研制。安康为古金州的州治,唐代陆羽《茶经》有"金州,生西城、安康二县山谷"的记载。清明前后采摘一芽一二叶,经杀青、揉捻

  • 茶业地理之润州

    茶业地理之润州

    润州[Runzhou] 旧州名。即今江苏镇江。陆羽《茶经 八之出》注:"润州,江宁县生傲山……与金州、蕲州、梁州同。"润州唐时其辖境相当于今江苏南京、镇江、丹徒以及丹阳、句容、金坛等地。现在镇江产茶以

  • 茶业地理之泸州

    茶业地理之泸州

    泸州[Luzhou] 州名。陆羽《茶经 八之出》注:"泸州泸川者,与金州同也。"汉属江阳县,南朝梁改置泸州,唐时辖境相当于今四川泸州市部分地区。民国《泸县志》:"大南山,周数十里,产茶最盛。"(本文来

  • 茶业地理之名山

    茶业地理之名山

    名山[Mingshan Mountain]亦称"金鸡山"。山名。①在今四川名山城西部。陆羽《茶经》:"雅州百丈山、名山"产茶"与金州同也"。②县名。西魏置蒙山县,隋始改名山县。明正德《四川志》:"雅州

  • 泸州

    泸州

    泸州[Luzhou] 州名。陆羽《茶经·八之出》注:"泸州泸川者,与金州同也。"汉属江阳县,南朝梁改置沪州,唐时辖境相当于今四川泸州市部分地区。民国《泸县志》:"大南山,周数十里,产茶最盛。"

  • 润州

    润州

    润州[Runzhou] 旧州名。即今江苏镇江。陆羽《茶经·八之出》注:"润州,江宁县生傲山……与金州、蕲州、梁州同。"润州唐时其辖境相当于今江苏南京、镇江、丹徒以及丹阳、句容、金坛等地。现在镇江产茶以

  • 名山①

    名山①

    名山①[Mingshan Mountain]亦称"金鸡山"。山名。在今四川名山城西部。陆羽《茶经》:"雅州百丈山、名山"产茶"与金州同也"。②[Mingshan]县名。西魏置蒙山县,隋始改名山县。明正

  • 醉人的茶香

    醉人的茶香

    因为道教兴盛而有了仙人的灵气;因为"金州土贡"而有了贵族的气质;因为富硒的土地而有了神奇的内蕴:因为纯朴的山民而有了素雅简淡的美感。

  • 玩偶:水舞茶韵

    玩偶:水舞茶韵

    茶与水的关系,古人早有阐述,清张大复《梅花草堂笔谈》中说:"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"可见,一杯茶的优劣必须是茶和水的最佳配制,色、香、味就在

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    紫阳贡茶:我国最早的贡茶

    东汉:紫阳茶文化随佛教兴起"现在的紫阳毛尖,在东汉时即被列为贡茶,当时茶名为'紫邑宦镇毛尖'。"档案展的工作人员告诉记者,紫阳茶从东汉末献帝(190-220)年间算起,迄今已有1700多年的历史了,可

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    我国最早的贡茶———紫阳贡茶

    "中国千年历史档案第一展"开展已经5天了,针对展出的许多档案背后的历史和故事吸引了众多参观者的浓厚兴趣,特别是清光绪三年(1877年)正月,紫阳县知县唐清辅差遣衙役办理贡茶事宜的信宗更是引起了许多市民

  • 我国最早的贡茶―――紫阳贡茶

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  • 茶业地理之苏州

    茶业地理之苏州

    苏州[Suzhou] 旧州名。唐时辖境相当于今江苏省吴县、常熟以东,浙江省桐乡、海盐东北,以及相邻的上海市部分地方。陆羽《茶经 八之出》注:茶"苏州,长洲县生洞庭山,与金州、蕲州、梁州同"。清乾隆《苏

  • 巴山芙蓉

    巴山芙蓉

    巴山芙蓉(Bashan FurongJ 亦称"巴山翠菊"。产于陕西岚皋的菊花状烘炒绿茶。茶区气候、土壤、栽培品种与紫阳县相似,唐代同属金州。1990年研制。清明前后采摘一芽一二叶,经杀青、揉捻、炒二青

  • 紫阳毛尖

    紫阳毛尖

    紫阳毛尖EZiyang MaojianD 亦称"紫阳毛峰"。原产陕西紫阳焕古乡、和平乡一带的条形烘炒绿茶。称"紫邑宦镇毛尖",后扩展到汉江、任河两岸浅山茶区。《新唐书·地理志》载:"金州(今安康)汉阴

  • 陕西名优茶

    陕西名优茶

    陕西名优茶[Shanxisuperiorfamoustea]陕西省出产的名茶和优质茶。唐代已有金州芽茶、梁州茶;宋代有紫阳茶、西乡团茶、城固团茶等生产。至20世纪90年代,全省传统名茶和新创名优茶已达

  • 山场

    山场

    山场[Tax-collecting place in mountain area] 宋代设置于产茶地区的官营买卖茶场,因古称采茶为摘山而得名。在禁榷东南茶的百年间,太宗末年形成的六榷务十三山场是最重要

  • 茶课司

    茶课司

    茶课司[Tea tax department] 专门征收茶叶课税的机构。元代茶课,由各地榷茶转运司?榷茶提举司等机构负责征输,明代始设茶课司专其事。《明史·食货志·茶法》:洪武四年(1371),"户部

  • 陕青茶的炒制加工

    陕青茶的炒制加工

    陕青,全称陕西青茶,也叫陕西绿茶。主产于陕西省陕南地区。陕西以紫阳、安康、岚皋、汉阴等12个县的茶叶产量最多,而"陕青"为陕西绿茶的总称。其中,以紫阳宦姑毛尖、平利三里垭炒青、白河家园炒青、岚皋万安寨