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    通过大田及盆栽试验,对龙井茶原料生产及加工过程进行调查研究,研究了龙井茶中Pb含量的影响因子。研究发现,茶树新梢中的Pb元素含量随着新梢成熟度的增加呈现出逐渐升高的趋势。空气沉降物可能也是引起茶树Pb

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    通过大田及盆栽试验,对龙井茶原料生产及加工过程中铅含量的影响因子进行了调查研究。研究发现,茶树新梢中的铅元素含量随着新梢成熟度的增加呈现出逐渐升高的趋势。空气沉降物可能也是引起茶树铅含量升高的重要原因

  • 国际金属包装设计制造大奖——APEAL奖——中粮包装荣获欧洲国际金属包装设计大奖

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    说明:在刚刚结束的德国杜塞多夫INTERPACK全球包装盛会上,杭州中粮包装有限公司设计生产并选送的"龙井茶包装礼盒",被泛欧国际金属包装组织(APEAL)授予"2008年国际金属包装设计创新大赛--

  • 龙井茶包装设计技巧

    龙井茶包装设计技巧

    龙井茶作为我国茶文化历史上最重要的茶叶品种之一,有其当之无愧的稳固地位.本文旨在研究高档茶叶的包装,帮将龙井茶作为指定的设计目标加以介绍和评说.龙井茶最初起源于寺庙,其种、采、抄、品都有一番讲究。 龙

  • 西湖龙井茶包装设计技巧

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    龙井茶作为我国茶文化历史上最重要的茶叶品种之一,有其当之无愧的稳固地位.本文旨在研究高档茶叶的包装,帮将龙井茶作为指定的设计目标加以介绍和评说.龙井茶最初起源于寺庙,其种、采、抄、品都有一番讲究。龙井

  • 龙井茶香熏翅

    龙井茶香熏翅

    食材明细鸡翅椒盐花椒冰糖面粉白糖龙井茶(普通的绿茶红茶都可以)杭州人爱品茶,茶叶入菜也是信手拈来。杭州餐饮名店"外婆家"有一道名菜--龙井茶香鸡,鲜嫩的鸡肉夹带着浓郁的茶香。其实,这样的美味咱们在自家

  • 美术绿:旧茶摇身变“新茶”

    美术绿:旧茶摇身变“新茶”

    中国茶网资讯:张岩,法医学博士后,国家环保产品质量监督检验中心主任助理、河北省食品质量监督检验研究院院长助理。现主要从事食品安全理论研究、食品污染物风险评估技术、食品污染物分析新技术方法发展、相关仪器

  • 细嫩名茶宜用八十度水

    细嫩名茶宜用八十度水

    以前的人多数以铜壶或铁壶烧水,现今则用不锈钢壶或铝壶等。但皆容易和茶多酚产生一些化学作用,因为有金属离子之故。所谓"铜腥铁涩不宜泉"。故讲究饮茶的人士喜欢用砂土、陶土器,或瓦煲之类烧水;泡茶则多用紫砂

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    中国茶网资讯:基础茶类中分4类,不发酵茶:绿茶;半发酵茶:黄茶、白茶、青茶;全发酵茶:红茶;后发酵茶:黑茶,普洱茶。不同茶类保存条件亦不同。绿茶:讲究新鲜,像西湖龙井 ,信阳毛尖,黄山毛峰等一般都是放

  • 茶具是如何分类的

    茶具是如何分类的

    瓷茶具瓷器以瓷土(中外学者称之为"高岭土Karlin")为胎料,含铁量一般在3%以下,比陶土的含铁量低。烧成温度比陶土高,大约为1200℃左右。胎体坚固致密,表面光洁,薄者可呈半透明状,断面不吸水,敲

  • 不同茶类的保存条件和方法

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    中国茶网资讯:现在又到了春茶上市的季节,很多超市,茶庄都在卖2012年的龙井新茶,市面上真的有这么多龙井吗?3月18日,南通市通州工商执法部门对全区的商场超市茶庄来了次大检查,查获大批假冒龙井。龙井茶

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    杭州市农委、杭州市西湖龙井茶管理协会今日在京举办"西湖龙井茶规范管理"新闻发布会,宣布在今年10月份左右将重新对全国所有西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。记者了解到,杭州市政府划定的西湖龙井茶保护基地为1

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    磐安自查茶叶质量抽检合格率100%

    从磐安县质监局获悉,该局近日从该县茶叶重点骨干企业和购销大户的产品中抽取了14批龙井茶样品进行质量抽检,合格率达到100%。据磐安质监局工作人员介绍,本次抽检委托该县农产品质量检测中心进行检测,严格按

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    最近,一些媒体就茶叶铅含量超标之事进行了曝光,令许多消费者大为不安,在茶叶行业中引起密切关注。茶叶铅含量的情况如何?怎样喝茶更安全?为此,广东省茶叶学会邀请有关专家回答大家关心的问题。茶叶铅含量的情况

  • 加工过程对茶叶铅和铜污染的影响

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    研究了初制加工对茶叶铅和铜污染的影响。结果表明,茶叶加工是铅和铜污染的重要途径之一,但污染的程度因工序、作业方式和机具的金属组分不同而异。初制加工的各个工序都有可能使茶叶铅和铜含量提高,其中铜增幅最大

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    中国茶文化遭遇"安全"尴尬饮食男女,人之大欲存焉。男女就不讲了。饮食呢?人要活命,一日三餐不可省略,但今日之饮食已经成为国人关注的焦点。权威检测机构从奶制品中检出了三聚氰胺,从肉制品中检出了瘦肉精,从

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    茶叶初制厂日加工鲜叶量确定后,根据烘青绿茶工艺要求,在充分了解制茶机械性能的基础上,选择制茶机械种类、型号和数量,应以选配中小型机械为主,这样设备投资相对较少,有利于提高茶叶品质和开发名优茶产品,且能

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    冲泡方法西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。冲泡方法一:

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    全国茶叶抽检报告:178批次不合格,当心喝到“染色茶”

    中国茶文化源远流长,茶有浓淡冷暖,亦有风情万种,滋味各在心头。对资深茶客来说,100个人有100个好茶的标准;对普通消费者而言,茶的质量与安全方为至上。2018年9月,《消费者报道》整理了国家及省级食