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二祖禅茶
二祖禅茶产于中国佛教禅宗的发祥地安徽太湖县。史载公元561年，中国禅宗二祖慧可，卓锡太湖狮子山，采山中青茶，并亲制之，茶禅一味，可清心、明目，故禅宗语录云："吃茶去"。后山人仿学，历传1400多年。
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鲁迅《雪》文段精练
阅读下列文段，回答问题。江南的雪，可是滋润美艳之至了；那是还在隐约着的青春的消息．是极壮健的处子的皮肤。雪野中有血红的宝珠山茶,白中隐青的单瓣梅花，深黄的磬口的蜡梅花；雪下面还有冷绿的杂草。胡蝶确乎没
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二祖禅茶采制技术
二祖禅茶是太湖县茶叶开发公司根据史料的记载和冷县的茶叶资源，于2004年恢复开发的优质茶。太湖县是中国佛教禅宗的发祥地。公元561年，中国禅宗始祖慧可，卓锡太湖狮子山，史载：慧可大师采山中青茶，亲制之
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功夫茶精茶叶
功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类（均属青茶类）。中国的其它茶类如红茶，绿茶，砖茶，或花茶，白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法，往往苦涩不堪入口，只有这种半发醇的青茶
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安溪：矿山废弃地整治工作助推茶产业发展
中国茶网安溪站讯：日前，记者途经安溪县官桥镇，只见道路两侧树木枝繁叶茂，摇下车窗，一股清新的空气扑面而来，可就在几年前，这里还遍布着石材开采遗留下来的"臭头"，与绿色茶乡的美誉相去甚远。"随着石材厂的
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麻姑山上麻姑茶
王梅农苏州市农产品质量与环境监测站站长高级农艺师，国家一级评茶师。中国茶网资讯：麻姑茶产自江西南城县麻姑山，是以山命名的又一款绿茶，据《南城县志》记载："麻姑茶的制作盛于唐代"，关于其来历在当地还有一
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工夫茶的功夫所在（一）
上述这种记载，已将功夫茶"经"的几个方面大体传达出来了。但从艺术、科学和民俗心里的角度来要求，则觉得还很不够。还得从功夫茶的几个方面--茶具、茶叶、用水、冲法、品法的"功夫"加以介绍，才能更为明朗些。